أين تتواجد مصادر الكافيين بشكل وفير؟

مصادر الكافيين

يعد الكافيين مكوناً شائعاً في العديد من المواد الغذائية، وتختلف كمياته بين المنتجات. نستعرض فيما يلي أبرز مصادر الكافيين:

القهوة

تحتوي فنجان القهوة العادي على حوالي 80 ملليغرام من الكافيين، وقد تتباين هذه الكمية بناءً على العلامة التجارية. بعض الأنواع قد تحتوي على ما يصل إلى 436 ملليغراماً من الكافيين لكل كوبين ونصف، بينما توفر أنواع أخرى 133 ملليغراماً لكل كوبين. من الجدير بالذكر أن القهوة منزوعة الكافيين لا تكون خالية تماماً من الكافيين، إذ تتراوح نسبة وجوده بين 2-25 ملليغرام، وذلك حسب حجم الحصة.

الشاي

يحتوي كوب من الشاي الأحمر على 47 ملليغراماً من الكافيين، بينما يحتوي الشاي الأخضر على 25 ملليغراماً. بالنسبة للشاي سريع الذوبان، فإنَّه يحتوي على 26 ملليغراماً من الكافيين لكل كوب.

الشوكولاتة

محتوى الكافيين في الشوكولاتة يعتمد على كمية حبوب الكاكاو؛ فكلما زادت نسبة الكاكاو، زادت كمية الكافيين. على سبيل المثال، يحتوي لوح شوكولاتة وزنه 162 غرامًا وبنسبة كاكاو تتراوح بين 45-59% على حوالي 70 ملليغرام من الكافيين.

المثلجات

بعض أنواع المثلجات تحتوي على الكافيين، خاصة تلك التي تحتوي على الشوكولاتة أو القهوة. تتفاوت الكمية حسب العلامة التجارية، ولكن بشكل عام، تحتوي غالبية أنواع المثلجات على ما بين 10-45 ملليغراماً من الكافيين لكل نصف كوب.

المشروبات الغازية

يحتوي كوب ونصف من المشروبات الغازية على ما يتراوح بين 22-69 ملليغراماً من الكافيين. وقد حددت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بأن الحد الأقصى للكافيين في المشروبات الغازية هو 71 ملليغراماً.

ألواح البروتين

إذا كانت ألواح البروتين تحتوي على الشوكولاتة أو القهوة، فمن المحتمل أن تحتوي على كميات من الكافيين. ووفقًا لمركز العلوم في الاهتمامات العامة، فإن الألواح التي تحمل تسمية “طاقة” قد تتضمن الكافيين في مكوناتها.

مصادر أخرى

تشمل المصادر الأخرى للكافيين المنتجات التالية:

بعض مسكنات الألم المتاحة بدون وصفة طبية.
غوارانا (Guarana).
المتة.
الجنسنج.
مشروبات الطاقة.

أضرار كثرة تناول الكافيين

يمكن أن تظهر أعراض متعددة على الأفراد الذين يفرطون في تناول الكافيين، تتراوح بين أعراض خفيفة إلى أعراض خطيرة قد تتطلب علاجاً طبياً. من أبرز هذه الأعراض:

الإسهال.
العطش الشديد.
الأرق.
الصداع.
الحمى.
التهيج.
الدوار.
ألم الصدر.
صعوبة التنفس.
القيء.
عدم انتظام دقات القلب.
الهذيان.
الارتباك.
فقدان السيطرة على حركة العضلات.
التشنجات.