تُعد بيتزا بخبز التورتيلا من أشهى الأطباق التي يمكن إعدادها في المنزل بسرعة وسهولة. فهي مُحببة للأطفال، خاصة مع بدء العام الدراسي، حيث تحتاج الأمهات إلى تحضير وجبات سريعة ولذيذة.
بيتزا بخبز التورتيلا
إذا كنتِ تفضلين إعداد بيتزا تفوق في جودتها تلك المتوفرة في المحلات، فقد أعددنا لكِ طريقة إعداد بيتزا التورتيلا الشهية. تابعي معنا لتتعرفي على المكونات والخطوات اللازمة لإعدادها:
أولًا: المكونات
- خمسة قطع من البيبروني البقري.
- ملعقة من جبنة البارميزان المبروشة.
- ربع كأس من أوراق السبانخ المفرومة.
- رشة من بودرة الثوم.
- رشة من الأعشاب الإيطالية.
- ملعقتان من صلصة البيتزا.
- رغيف من خبز التورتيلا.
- قطعة من جبنة الموزاريلا.
ثانيًا: خطوات التحضير
- يشعل الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
- يوضع رغيف خبز التورتيلا في طبق مناسب للميكروويف.
- يُدخل الطبق في الميكروويف لبضع ثوانٍ.
- يُخرج رغيف خبز التورتيلا من الميكروويف.
- تُوزع صلصة البيتزا بالتساوي على الرغيف.
- يُرش بودرة الثوم والأعشاب فوق صلصة البيتزا.
- تُضاف السبانخ وشرائح البيبروني.
- تُرش البارميزان فوق الصلصة على التورتيلا.
- تُوضع قطعة الموزاريلا في الأعلى.
- تُلف التورتيلا على الحشو مثل ملفوف البوريتو.
- يجب الحرص على طي جوانب التورتيلا قبل اللف من الأسفل إلى الأعلى.
- تُوضع اللفة في الفرن الكهربائي.
- تُخبز لمدة ثلاث دقائق حتى تسخن التورتيلا من الداخل.
- تُترك حتى تكتسب اللون الذهبي من الخارج.
- يتم تقديمها مع المقبلات والكاتشب.
طريقة تحضير بيتزا بخبز البيتا
خبز البيتا هو خيار ممتاز لتحضير أنواع مختلفة من البيتزا، حيث تتميز هذه البيتزا بمذاقها الرائع الذي يحبه الجميع. إليكِ المكونات وطريقة التحضير:
- رغيفان من خبز البيتا.
- ملعقتان من صلصة البيتزا.
- رشة من زيت الزيتون.
- ربع كوب من جبنة الموزاريلا المبروشة.
- التوابل حسب الرغبة.
- أعشاب مجففة.
- بودرة الثوم.
ثانيًا: خطوات التحضير
- تُوضع رغيفي خبز البيتا في صينية مناسبة للبيتزا.
- يُدهن الخبز بقليل من زيت الزيتون.
- تُوزع صلصة البيتزا على الخبز.
- تُخلط جبنة الموزاريلا المبشورة مع التوابل وصوص البيتزا.
- تُرش المكونات فوق خبز البيتا.
- يُسخن الفرن على حرارة متوسطة.
- تُدخل البيتزا إلى الفرن وتُخبز لمدة خمس دقائق أو أكثر قليلاً.
- تُخرج البيتزا عندما يذوب الجبن عليها.
- تُقدم في طبق، مع المقبلات والمايونيز والكاتشب.
طريقة تحضير بيتزا الجبنة بخبز البرغر
خبز البرغر هو خيار آخر مميز لصنع بيتزا لذيذة. إليك مكونات وطريقة التحضير:
أولًا: المكونات
- كوب من صلصة البندورة.
- كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- كوب من جبنة الشيدر البرتقالية.
- أربعة أرغفة من خبز البرغر، مقطعة إلى أنصاف.
ثانيًا: خطوات التحضير
- تُسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- يُثبت الرف الشبكي في منتصف الفرن.
- تُجهز صينية مناسبة لخبز البيتزا وتُترك جانبًا.
- تُوضع أنصاف البرغر في الصينية بحيث يكون الجزء المقطوع لأعلى.
- تُضاف ملعقة من صلصة البندورة على كل نصف، وتُوزع جيدًا على السطح.
- تُرش جبنة البارميزان مع جبنة الشيدر فوق الصلصة.
- تُدخل البيتزا في الفرن، وتُراقب حتى تذوب الجبنة.
- تُخرج بيتزا الجبن من الفرن وتُقدم مع أشهى المقبلات.
طريقة تحضير بيتزا بخبز القمح كامل الحبة
إليكِ طريقة مختلفة لتحضير بيتزا شهية ستنال إعجاب كل أفراد الأسرة. إليك مكونات وطريقة التحضير:
أولًا: المكونات
- رغيف من خبز القمح كامل الحبة.
- بصلة مفرومة.
- ربع كأس من الفلفل الأخضر المفروم.
- علبة من البندورة المفرومة.
- ملعقة من الأوريجانو الجاف.
- كأس من الفطر الطازج والمقطع إلى شرائح.
- قليل من الملح.
- ثلاث ملاعق من جبنة الموزاريلا المبشورة وذات الدهون القليلة.
ثانيًا: طريقة التحضير
- تُوضع الفلفل والفطر والبصل في مقلاة غير لاصقة.
- تُرفع على نار متوسطة مع التقليب بواسطة ملعقة خشبية لعدة ثواني.
- تُضاف البندورة المفرومة إلى الخليط.
- يُتبل الخليط بالملح والتقليب مع الملعقة.
- يُخفض الحرارة تحت المقلاة.
- تُترك حتى تذوب البندورة. تُضاف الأوريجانو وتُقلب ثم تُرفع عن النار.
- يُوضع رغيف القمح في صينية بيتزا مبطنة بورق الزبدة.
- تُوزع صلصة البندورة ثم تُضاف الجبنة المبشورة.
- تُخبز البيتزا في فرن مُسخن مسبقًا لمدة حوالي عشر دقائق حتى تذوب الجبنة.
- تُراقب للحصول على حواف ذهبية، ثم تُخرج وتُقدم مع المقبلات والكاتشب.
طريقة البيتزا التقليدية
تحب الأمهات تحضير أفضل بيتزا لأطفالهن بمكونات بسيطة، لذا نقدم لكِ طريقة إعداد البيتزا التقليدية:
أولًا: المكونات
- كيلو من الدقيق الأبيض.
- كوب من الحليب.
- كوب من الزبادي.
- رشة من الملح.
- رشة من السكر.
- قليل من الماء.
- زيت نباتي.
- صلصة بيتزا.
- جبنة موتزاريلا.
- زيتون أسمر.
- كيس خميرة بيرة.
ثانيًا: خطوات التحضير
- يوضع الدقيق في وعاء كبير.
- تُضاف الحليب والزبادي.
- يتم إضافة قليل من الماء.
- يُسخن قدر من الماء وتُذاب فيه الخميرة، وتترك لتتخمر لفترة.
- تُضاف الخميرة إلى الدقيق.
- تُعجن المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة، مع إضافة دقيق إذا كانت لزجة.
- تُغطى العجينة Cloth لتتخمر.
- تُفرد العجينة على سطح مستوٍ.
- تُفرد الصلصة على البيتزا.
- تُرش الجبنة والزيتون.
- تُدخل البيتزا إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- تُخرج البيتزا وتُقدم مع المقبلات اللذيذة.
