اكتشف الآن فوائد الفراولة في معالجة فقر الدم. هناك العديد من الأطعمة الفعالة في علاج فقر الدم، ومن بينها فاكهة الفراولة، التي تُثبت فعاليتها العالية في هذا المجال.
سيستعرض هذا المقال أهمية الفراولة في مكافحة فقر الدم، حيث تُعتبر من الفواكه المفضلة لدى جميع الأعمار، سواء الكبار أو الصغار.
ما هو فقر الدم؟
فقر الدم، المعروف أيضًا بالأنيميا، هو تراجع في عدد خلايا الدم الحمراء في الدم، وهي الخلايا المسؤولة عن نقل الأكسجين إلى أنسجة الجسم.
تظهر مجموعة من الأعراض على الأشخاص المصابين بفقر الدم، وهو ما ينجم عادة عن نقص أحد المكونات التالية في الجسم:
- انخفاض في تركيز الهيموجلوبين، الذي يعد مكوناً أساسياً في خلايا الدم الحمراء المسؤولة عن نقل الأكسجين.
- مستوى منخفض من الهيماتوكريت، وهو نسبة خلايا الدم الحمراء إلى إجمالي حجم الدم.
- انخفاض في عدد كريات الدم الحمراء بالنسبة للحجم الكلي للدم.
يتم تحديد فقر الدم عند الرجال عندما تقل نسبة الهيموجلوبين عن 13.50
dl/g
، بينما تُعتبر النساء مصابات بفقر الدم إذا كانت النسبة أقل من 12
dl/g
.
فوائد الفراولة في علاج فقر الدم
أُجريت عدة أبحاث علمية لاستكشاف مدى فاعلية الفراولة في معالجة فقر الدم، حيث أظهرت النتائج احتواء الفراولة على العناصر الضرورية التي تساهم في صحة الدم، مما يساعد في الوقاية من فقر الدم، وتشمل هذه العناصر:
- الحديد: يعتبر عنصراً أساسياً لصحة الدم، حيث أن نقصه يؤدي إلى فقر الدم الناتج عن نقص الحديد، ومن الضروري عدم الإكثار منه.
- فيتامين سي: يلعب دورًا مهمًا في تعزيز امتصاص الحديد من المواد الغذائية، ويُعَد تركيز فيتامين سي في الفراولة أعلى من ذلك في البرتقال.
- فيتامين ب: يعد هذا الفيتامين ضروريًا لتكوين خلايا الدم الحمراء، ولذلك يُنصح بتناول الفراولة لضمان توفر هذا الفيتامين في الجسم.
- مضادات الأكسدة: تساعد مضادات الأكسدة المتوفرة في الفراولة على تعزيز صحة الدم والقلب، مما يسهم في تنشيط الدورة الدموية وحماية الدم من الأمراض.
- البوتاسيوم: يلعب دورًا هامًا في تنظيم مستويات الصوديوم في الدم، حيث أن ارتفاع الصوديوم قد يؤدي إلى مشاكل في ضغط الدم.
فوائد أخرى للفراولة
تتمتع الفراولة بفوائد متعددة تتجاوز تأثيرها الإيجابي على الدم، فهي غنية بالقيم الغذائية والمعادن والفيتامينات المفيدة للجسم، منها:
- تحمي الجسم من أمراض السرطان، مثل سرطان المريء وسرطان القولون.
- تعزز الجهاز المناعي وتدعم وظائفه.
- تُعتبر من الفواكه الشائعة في أنظمة الحمية والتخسيس.
- تحافظ على صحة ونضارة البشرة وتساهم في تأخير علامات الشيخوخة.
- تدعم صحة المخ والذاكرة بسبب احتوائها على مضادات الأكسدة والأحماض الأمينية.
- تنظم مستويات السكر في الدم، مما يجعلها مفيدة لمرضى السكري.
- تخفف من آلام التهاب المفاصل وتساعد في الوقاية من النقرس.
- تحافظ على صحة المرأة خلال فترة الحمل وتعزز من صحتها العامة.
- تحمي الجهاز الهضمي وتدعم صحته.
ما هي القيمة الغذائية للفراولة؟
لنتعرف على القيمة الغذائية لحصة مقدارها 100 جرام من الفراولة، والتي تتضمن:
- 32 سعراً حرارياً.
- 90 جراماً من الماء.
- البروتينات تشكل 0.67 جرام من الفراولة.
- تحتوي على 0.67 جرام من الألياف الغذائية.
- 16 ملغ من الكالسيوم.
- 0.41 ملغ من الحديد.
- 13 ملغ من المغنيسيوم.
- 24 ملغ من الفوسفور.
- تحتوي أيضًا على مجموعة من العناصر مثل البوتاسيوم والنحاس والزنك بالإضافة إلى فيتامينات ب و ج.
أضرار الفراولة
على الرغم من فوائد الفراولة المتعددة، إلا أنه ينبغي الانتباه إلى بعض الأضرار والآثار الجانبية المحتملة، والتي تشمل:
- الحساسية، حيث قد يسبب الإفراط في تناول الفراولة بعض ردود الفعل التحسسية.
- ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الفراولة تجنبها، حيث تظهر الأعراض بشكل متنوع.
- تناول كميات كبيرة من الفراولة قد يؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدم.
- قد تحتوي الفراولة على بقايا المبيدات، مما يجعل الفراولة العضوية الخيار الأفضل للصحة.
- غير مناسبة لمصابي الكلى.
- قد تؤدي الفراولة إلى تمييع الدم بسبب كمية الماء والأملاح بها.
- يمكن أن تُضعف قدرة الدم على التجلط، لذلك يُنصح بعدم تناولها قبل وبعد العمليات الجراحية.
أعراض فقر الدم
يتميز فقر الدم بمجموعة من الأعراض التي تثبت وجوده في الجسم، وبعض هذه الأعراض تشمل:
- الشعور بالتعب الشديد مع أقل مجهود.
- تسارع ضربات القلب.
- شحوب في البشرة يميل إلى الصفار.
- ضيق في التنفس.
- دوخة ورغبة مستمرة في النوم.
- تغيرات في الحالة الإدراكية.
- ضعف عضلة القلب.
أسباب وعوامل خطر فقر الدم
تشمل عوامل الخطر التي قد تؤدي إلى فقر الدم عددًا من الأسباب، منها:
- سوء التغذية، حيث يُعد العامل الأكبر في الإصابة بفقر الدم، لذا من الضروري الاعتناء بالتغذية المتوازنة في جميع الأعمار.
- توافر العناصر الأساسية لصحة الدم مثل الحديد والفيتامينات والبروتينات أمر ضروري.
- أمراض الجهاز الهضمي والأمعاء قد تؤثر بشكل كبير على امتصاص العناصر الغذائية.
- الدورة الشهرية لدى النساء تُعد من العوامل التي قد تؤدي لفقر الدم نتيجة الفقدان المنتظم للدم.
تابع أسباب وعوامل خطر فقر الدم
- فترات الحمل قد تؤدي إلى نقص حاد في العناصر الغذائية بسبب احتياجات الجنين، مما يستدعي تناول مكملات غذائية تحتوي على الحديد.
- الأمراض المزمنة مثل السرطان والفشل الكلوي تؤثر سلبًا على مستويات المعادن والفيتامينات في الجسم.
- من المهم للأشخاص المصابين بأمراض هامة مثل فقر الدم، استشارة الطبيب حول المكملات الغذائية اللازمة للعلاج.
- حالات فقر الدم الوراثي تتطلب رعاية طبية خاصة، ويجب على المصابين تقديم تاريخهم الصحي للطبيب لتحديد العلاج المناسب.
