تُعتبر السعرات الحرارية في الكشري المصري من المواضيع الهامة، حيث يعد هذا الطبق من الأطعمة المحبوبة في مصر ويُعتبر أحد الخيارات المفضلة للكثير من الناس.
سنستعرض في هذه المقالة السعرات الحرارية التي يحتوي عليها الكشري، بالإضافة إلى عرض بعض النقاط الأساسية المتعلقة بهذه الأكلة الشعبية.
السعرات الحرارية في الكشري المصري
- الكشري هو واحد من أشهر الأطباق الشعبية في مصر، وقد انتشرت شهرته إلى العديد من دول العالم، خصوصاً في دول الخليج العربي.
- يمتاز بقيمته الغذائية العالية، ويعتبر مزيجاً من الحبوب الكاملة مثل الأرز والعدس.
- يتضمن تحضير طبق الكشري مكونات متعددة تشمل الحمص، الشعرية، المكرونة، العدس البني، الأرز، البصل المحمر، وصلصة الطماطم.
- يحتوي طبق الكشري الذي يزن حوالي 160 جراماً على 270 سعرة حرارية، 6 جرامات من البروتين، و47 جراماً من الكربوهيدرات، و4 جرامات من الدهون.
- أما الطبق الذي يزن 480 جراماً، فتحتوي على حوالي 810 سعرات حرارية، و13 جراماً من الدهون، و141 جراماً من الكربوهيدرات، و18 جراماً من البروتين.
- بهذا، يتم توضيح السعرات الحرارية الموجودة في الكشري المصري.
طرق حرق السعرات الحرارية في الكشري المصري
- بعد استعراض السعرات الحرارية، من الضروري أن نتحدث عن كيفية حرق تلك السعرات في حالة تناول الكشري المصري.
- يُعتبر طبق الكشري غنياً بالسعرات الحرارية، لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون في الصلصة والبصل المحمر والكربوهيدرات النشوية.
- إذا تناول شخص طبقاً يزن 480 جراماً ويحتوي على 810 سعرات حرارية، يجب أن يقوم بنشاطات مثل الجري لمدة ساعة ونصف، أو ركوب الدراجة لمدة ساعتين، أو القيام بمسؤوليات منزلية تمتد لخمس ساعات للتخلص من هذه السعرات.
- أما في حال تناول طبق يزن 160 جراماً ويحتوي على 270 سعرة حرارية، فيمكن حرق تلك السعرات عبر الجري لمدة 27 دقيقة، أو ركوب الدراجة لمدة 41 دقيقة، أو القيام بالأعمال المنزلية لمدة ساعة.
طرق تقليل السعرات الحرارية في الكشري المصري
- في إطار مناقشة السعرات الحرارية، من المهم معرفة كيفية تقليل السعرات في الكشري المصري.
- يوجد العديد من الأساليب التي يمكن اتباعها لتقليل السعرات في كل طبق من الكشري، مما يسهل الحصول على وجبة صحية تحوي كميات أقل من السعرات الحرارية.
- ولا مانع من تناوله ضمن نظام غذائي أو حمية معينة.
ومن أبرز الوسائل لتقليل السعرات ما يلي:
- استعمال الأرز البني بدلاً من الأرز الأبيض، كونه يحتوي على سعرات حرارية أقل.
- قلي البصل بكمية قليلة من الزيت لا تتجاوز ملعقة واحدة، وتجنب استخدام كميات كبيرة من الزيت.
- زيادة كمية العدس البني كبديل للمكرونة، حيث أنها تحتوي على سعرات حرارية أقل، بالإضافة إلى احتوائها على نسبة عالية من الألياف التي تعزز الشعور بالشبع.
- تقليل كمية الدهون المستخدمة في تحضير الصلصة المضافة لطبق الكشري.
كيفية الحصول على فوائد غذائية قصوى من تناول الكشري المصري
- يعتبر الكشري المصري مناسباً للنباتيين الذين يبتعدون عن تناول اللحوم.
- إنه يعد وجبة خالية من الكوليسترول، لأنه يتكون من الحبوب والبقوليات.
- وبذلك يمكن للنباتيين الحصول على احتياجات أجسامهم من البروتينات دون الحاجة إلى البروتينات الحيوانية.
- يمكن للراغبين في تناول الكشري بشكل مستمر تحقيق الاستفادة الغذائية الكاملة عبر اتباع بعض الخطوات.
تشمل هذه الخطوات ما يلي:
- تناول طبق كبير من السلطة الخضراء، حيث أن ذلك يساعد على الشعور بالشبع ويقلل من كميات الكشري التي يتم تناولها.
- إضافة عصير الليمون للطبق عند تناوله، مما يعزز امتصاص الجسم للبروتين ويحتوي على فيتامين C الذي يمثل مضاداً للأكسدة.
- يفضل استخدام كمية أكبر من العدس البني وتقليل كمية المكرونة والأرز لتحسين مستوى البروتين النباتي في الجسم.
هل الكشري المصري وجبة مناسبة لمن يتبع حمية غذائية للتخسيس؟
- يمكننا من خلال مناقشة السعرات الحرارية في الكشري المصري تحديد ما إذا كان هذا الطبق مناسباً لمن يلتزمون بنظام غذائي للتخسيس.
- الكشري يعتبر خياراً جيداً للأشخاص الراغبين في خسارة الوزن والوصول للجسم المثالي، نظراً لتنوع العناصر الغذائية المضبوطة الموجودة فيه.
- يساهم الكشري في إمداد الجسم بالشعور بالشبع لفترات طويلة، ويحتاج الجسم إلى العناصر الغذائية اللازمة.
- للحصول على الوزن المناسب، يفضل تجنب تناول كميات كبيرة والتقليل من الدهون في التحضير.
- ينصح العديد من أخصائي التغذية بتناول الكشري المصري في إطار نظام غذائي معين، حيث يوفر البروتين النباتي الفوائد نفسها التي يقدمها البروتين الحيواني بتكاليف أقل.
- وبذلك، يمكن الاستغناء عن البروتين الحيواني الغني بالدهون واستبداله بالبروتين النباتي الذي يحتوي على نسب أقل من الدهون.
فوائد تناول الكشري المصري
بعد توضيح السعرات الحرارية، من المهم أن نتحدث أيضاً عن الفوائد الصحية للكشري المصري:
- يُعتبر الكشري المصري من الأطباق الشهية وسهلة التحضير، ويزود الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية لأداء وظائفه بشكل فعال.
- تتضمن العناصر الغذائية في الكشري كربوهيدرات، مضادات أكسدة، فيتامينات، وبروتينات.
تتمثل فوائد تناول الكشري المصري فيما يلي:
- يساهم في تحسين حركة الأمعاء وصحة الجهاز الهضمي، كما ينشط نمو البكتيريا المفيدة في المعدة بفضل احتوائه على الألياف الغذائية.
- يُحسن صحة الجهاز المناعي من خلال تكوين الأجسام المضادة التي تحمي الجسم.
- يقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض السرطانية والأمراض المعدية.
- يحمي الجسم من العديد من الأمراض المزمنة مثل داء السكري من النوع الثاني وأمراض القلب، بفضل احتوائه على كميات ملائمة من البوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والحديد.
- يزود الجسم بمستوى كافٍ من الطاقة اللازمة لأداء الواجبات اليومية بكفاءة.
