أكد الله سبحانه وتعالى على أهمية الماء في الحياة. في هذا المقال، سنستعرض مدى أهمية الماء لحياتنا ومصادره المتنوعة.
أهمية الماء لجسم الإنسان
جدير بالذكر أن ثلثي وزن الجسم يتكون من الماء، الذي يُعرف بأنه مركب يتكون من جزيء أكسجين وجزيئي هيدروجين (H2O).
يعتبر الماء عنصراً أساسياً في تركيبة الكائنات الحية، وخاصةً جسم الإنسان. إليك بعض فوائد الماء لجسم الإنسان:
1_ يساهم في تكوين اللعاب
الماء هو المكون الرئيسي في اللعاب، بالإضافة إلى بعض الإنزيمات التي تسهم في عملية هضم الطعام.
2 _يساعد في تنظيم درجة حرارة الجسم
من الضروري الحفاظ على ترطيب الجسم للحفاظ على temperaturه، ويمثل الماء وسيلة أساسية لتحقيق ذلك. عند ممارسة الرياضة أو بذل جهد بدني، ترتفع حرارة الجسم، مما يؤدي إلى التعرق، وهو ما يساهم في خفض درجة الحرارة وإبقائها معتدلة.
3_ يحمي الحبل الشوكي والأنسجة
يساعد الماء على تسهيل حركة المفاصل والمحافظة على الأنسجة، مما يمكن الجسم من ممارسة الرياضة بدون الشعور بالآلام مثل التهاب المفاصل.
ولا تفوت فرصة قراءة مقالنا حول:
4_ طرد الفضلات من الجسم
من المعروف أن التبول، والتعرق، والتغوط هي طرق للتخلص من الفضلات، ويعتمد الجسم في ذلك على الماء.
حيث يستخدم الجسم الماء في تلك العمليات، كما يسهل حركة الأمعاء.
5 _تحسين الأداء البدني
يساعد الماء في تعزيز قدراتك البدنية، ويزيد من قدرتك على التحمل خلال التمارين.
لذا، يجب عليك تناول كميات كافية من الماء لتفادي الجفاف أو انخفاض ضغط الدم.
6_ يخفف من خطر الإمساك
يعتقد البعض أن تناول الأطعمة الغنية بالماغنيسيوم أو بعض الأدوية هو الحل الأوحد للإمساك.
لكن يجب أن نلاحظ أن شرب كميات كافية من الماء يسهم في ترطيب الأمعاء ويسهل الحركة داخلها.
كما يعمل الماء على تعزيز فعالية الكليتين ويقيهما من الالتهابات والأمراض.
7_ تحسين الهضم
ينصح بتناول الماء قبل، أثناء، وبعد الوجبة، حيث يسهم في تفتيت مكونات الطعام وتحسين عملية الهضم.
وهناك بعض الأبحاث التي تشير إلى عكس ذلك، لذا من المهم دراسة الآراء المختلفة حول هذا الأمر.
يمكنك الاطلاع على مقالنا المتعلق بـ:
8_ يساهم في ذوبان العناصر الغذائية
يساعد الماء في امتصاص المعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى الموجودة في الأطعمة، وينقلها الى سائر أجزاء الجسم للاستفادة منها.
9_ يخفض الوزن
أظهرت الدراسات وجود ترابط بين تناول كميات كافية من الماء وفقدان الوزن.
10_ تعزيز الدورة الدموية للأكسجين
من المهم أن تتناول الكميات المطلوبة من الماء يوميًا لتحسين وظائف الجسم العامة.
حيث يساهم الماء في تكوين الدم، مما يساعد على نقل الأكسجين والمواد الغذائية للجسم.
11_ الوقاية من بعض الأمراض
يساعد تناول كميات كافية من الماء في الوقاية من حصوات الكلى، الربو الناتج عن النشاط البدني، التهاب المسالك البولية، والإمساك، وكذلك ارتفاع ضغط الدم.
12_ زيادة مستوى الطاقة
أظهرت الأبحاث أن تناول الماء بكميات كافية يعزز من عملية الأيض.
حيث يوجد رابط بين الأيض ومعدل الطاقة، وقد أظهرت دراسة أن شرب حوالي 500 مل من الماء يمكن أن يزيد من معدل الأيض لدى الرجال والنساء بنسبة 30%.
13_ دعم الوظائف الإدراكية
هناك تأثير سلبي لعدم شرب كميات كافية من الماء على الذاكرة القصيرة الأمد والتركيز والانتباه.
14_ تحسين الحالة المزاجية
تساعد كميات كافية من الماء في تقليل شعور القلق، والإرهاق، والارتباك.
15_ الحفاظ على نضارة البشرة
يساهم الماء في ترطيب البشرة وتحسين إفراز الكولاجين، ولكنه لا يمنع علامات الشيخوخة، التي تتأثر بالعوامل الوراثية وتجنب التعرض لأشعة الشمس.
16_ الوقاية من جفاف الكلى
قد يؤدي الجفاف الكلوي إلى مشاكل خطيرة مثل نوبات الصرع، وتورم الدماغ، والفشل الكلوي.
مصادر الماء لجسم الإنسان
هناك ثلاثة مصادر رئيسية يحصل الجسم منها على الماء، وهي: الطعام (الفواكه والخضروات، اللحوم ومشتقاتها، والسوائل). دعونا نستعرض كل مصدر بالتفصيل:
1) السوائل
تشمل السوائل معظم أنواع المشروبات مثل: المشروبات الساخنة (كالشاي، والقهوة، والنسكافيه) والعصائر الباردة (مثل عصائر الفواكه الطازجة). ومع ذلك، هناك مشروبات صحية وأخرى مضرة. إليك بعض النصائح لتجنب المشروبات غير الصحية:
- تجنب تناول المشروبات المحتوية على السكر العالي والمشروبات الغازية.
- قلل من استهلاك الكافيين، وإذا كان ذلك ضروريًا، فاختر مشروبات صحية مثل القهوة.
- تجنب تناول الكحول، نظرًا لأضراره العديدة.
- حدد استهلاكك من المشروبات ذات السعرات الحرارية العالية.
- استبدل المشروبات السكرية والمحتوية على ألوان صناعية بكميات طبيعية مثل العسل والعصائر السليمة.
- احرص على شرب كميات كافية من الماء.
2) الخضراوات والفواكه
تحتوي معظم أنواع الخضراوات على كميات كبيرة من الماء، حيث تحتوي بعض الأنواع على 90% أو أكثر من الماء. لذلك تعتبر الخضراوات مصدرًا غنيًا للماء، مثل:
- الخس، حيث يحتوي على حوالي 95% من الماء.
- الطماطم، التي تحتوي على نسبة ماء تتجاوز 90%.
- تعتبر الخضراوات أيضًا غنية بالمعادن والألياف الغذائية والفيتامينات، وتتميز بنسب دهون وسعرات حرارية منخفضة.
وبالمثل، تحتوي الفواكه أيضًا على كميات كبيرة من الماء، مثل:
- حوالي 90% أو أكثر من الجريب فروت والشمام هم ماء.
- أكثر من 70% من الموز يتكون من الماء.
- تعتبر الفواكه مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة الضرورية للمناعة وللفيتامينات والمعادن والألياف.
3) اللحوم ومشتقاتها
تحتوي مجموعة من اللحوم، الأسماك، الدجاج، وأنواع الجبن على كميات جيدة من البروتين، ولكنها أيضًا غنية بالماء، مثل:
- أكثر من 65% من الدجاج الذي يحتوي على الجلد يتكون من الماء.
- أكثر من 65% من بياض البيض ومكوناته ماء.
- الجبن الصلب مثل جبنة الشيدر تحتوي على أكثر من 40% من مكوناتها من الماء، وكلما كانت الجبنة أقل صلابة، زادت نسبة الماء فيها.
- لذا يجب عليك الحرص على تناول الأطعمة ذات الدهون المنخفضة والمحتوى المرتفع من الماء للحفاظ على نظام غذائي صحي.
كم يجب شرب الماء يوميًا؟
بعد استعراض مصادر الماء في جسم الإنسان، من المهم تعويض ما يفقده الجسم من الماء بسبب التعرق أو التبول، سواء عن طريق السوائل أو الأطعمة المستهلكة.
لقد أوصت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية بما يلي:
- يجب على النساء تناول حوالي 8 أكواب من الماء والسوائل، ما يعادل 1.6 لتر يوميًا.
- يجب أن يتناول الرجال حوالي 10 أكواب من السوائل، أي نحو 2 لتر يوميًا.
