السعرات الحرارية في فطيرة البوريك المحشوة بالجبن

البوريك بالجبنة

• قبل التحدث عن السعرات الحرارية الموجودة في البوريك بالجبنة، دعونا نوضح مفهوم البوريك بالجبنة.
• يُعتبر هذا الطبق أحد الوجبات المشهية واللذيذة، ويميل الكثيرون، خصوصاً الأطفال، لتناوله.
• تتميز وجبة البوريك بالجبنة بسرعة تحضيرها، مما يجعلها خياراً مثالياً للوجبات السريعة.
• يُفضل إعداد البوريك بالجبنة للصغار عند الذهاب إلى المدرسة أو خلال الرحلات، لسهولة تناوله.

فوائد البوريك بالجبنة

• يستفسر الكثيرون عن فوائد البوريك بالجبنة عند التساؤل عن عدد السعرات الحرارية فيه.
• تحتوي هذه الوجبة على مجموعة من الفيتامينات، بما في ذلك فيتامين A وفيتامين B 12.
• يساهم تناول البوريك بالجبنة في الحفاظ على صحة الأسنان وتقوية العظام، نظراً لاحتوائه على نسبة جيدة من الكالسيوم.
• كما يحتوي على بروتين، مما يجعله مفيداً للأشخاص الذين يرغبون في زيادة وزنهم بطريقة صحية.
• يوصي الأطباء الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي بتناول البوريك بالجبنة.
• بالإضافة إلى ذلك، فإن عدد السعرات الحرارية في البوريك بالجبنة يعد منخفضاً، مما يجعله خياراً جيداً لتحسين صحة الجهاز الهضمي.
• للاستفادة القصوى من فوائده، يُنصَح بتناوله في الصباح مع كوبٍ من اللبن الطازج.

السعرات الحرارية في البوريك بالجبنة

• يمكن لكل فرد معرفة عدد السعرات الحرارية في البوريك بالجبنة من خلال اختيار مكوناته بعناية.
• يجب أن يكون كل شخص على دراية بعدد السعرات الحرارية في اللبن والدقيق والجبن المستخدمة في إعداد البوريك.
• عادةً ما يكون عدد السعرات الحرارية في البوريك بالجبنة المنخفضة جداً عند استخدام جبنة القريش.
• أما إذا كان الشخص يعاني من النحافة ويرغب في زيادة وزنه، فيفضل اختيار جبنة الشيدر أو أي نوع آخر يحتوي على سعرات حرارية مرتفعة.

السعرات الحرارية في مكونات البوريك بالجبنة بالتفصيل

• استخدام اللبن البقري يوفر حوالي 176 سعرة حرارية لكل كوب كبير.
• بينما اللبن الجاموسي يحتوي على حوالي 285 سعرة حرارية، مما يجعله أعلى في السعرات.
• إذا كان الهدف هو فقدان الوزن، يجب استخدام اللبن الخالي من الدسم، إذ يحتوي على 71 سعرة حرارية فقط.
• أما اللبن الصويا، فيوفر عدد متوسط من السعرات الحرارية يصل إلى 109 سعرة حرارية.
• يتفاوت عدد السعرات الحرارية في البوريك بالجبنة وفقاً لنوع الجبنة المستخدمة.
• يؤدي استخدام جبنة الشيدر إلى زيادة الوزن، حيث تحتوي على 114 سعرة حرارية.
• على الجانب الآخر، الحصول على جبنة كوتاج الغنية بالقشطة توفر حوالي 86 سعرة حرارية.
• تحتوي نفس الكمية من جبنة الفيتا على 75 سعرة حرارية، مما يساعد على تخفيض الوزن بشكل ملحوظ.
• تفضل الكثير من الناس استخدام جبنة الموتزاريلا لإضفاء نكهة جيدة، حيث تحتوي على 80 سعرة حرارية.
• جبنة القريش، عند استخدامها، تحتوي على 49 سعرة حرارية فقط، مما يجعلها خياراً جيداً لمن يسعون لفقدان الوزن.
• وعن جبنة رومانو، فتحتوي كل ¼ كوب منها على 55 سعرة حرارية.
• كل ½ كوب من الدقيق البني يحتوي على 125 سعرة حرارية.
• في حين أن كوب صغير من الدقيق الأبيض المنخول يحتوي على 168 سعرة حرارية، وينبغي تجنبه من قبل من يريدون فقدان الوزن.

يمكنكم أيضاً التعرف على:

طريقة تحضير البوريك بالجبنة

المكونات

• 2 كوب من الدقيق.
• 2 بيضة.
• خميرة فورية.
• 6 ملاعق من الزيت النباتي.
• ملعقة من الملح.
• 2 كوب من الماء.
• كوب كبير من الجبن.
• ½ ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم البودرة.

طريقة التحضير

• اجمع كل المكونات في وعاء كبير.
• اعجن الخليط بأيديك حتى تتكون عجينة ناعمة، وتأكد من عدم التصاقها بكفيك.
• اترك العجينة لمدة 60 دقيقة حتى ترتفع.
• بعد ذلك، قم بتقسيم العجينة إلى قطع صغيرة متساوية.
• افرد كل قطعة على سطح مFLحترم، وشكلها على هيئة دوائر صغيرة.
• قم بوضع الجبن داخل العجينة حسب ذوقك، ثم لفها بشكل طولي.
• ضع البوريك في صينية بها زيت مسبقاً.
• بعد الانتهاء من تشكيل الكمية المطلوبة، اترك البوريك مرة أخرى حتى يخمر.
• ثم ضع البوريك في الفرن حتى يصبح لونه ذهبياً.
• يُقدَّم بعد ذلك مع أكواب من اللبن.

طريقة عمل البوريك بالجبنة والزعتر

المكونات

• 4 أكواب من الدقيق.
• 4 ملاعق من السمن النباتي.
• 2 كوب من اللبن.
• 2 ملعقة من الخميرة الفورية.
• 4 بيضات.
• 2 ملعقة من السكر.
• فلفل أسود.
• ملح.
• كوب من الماء.
• ملعقة من الزعتر المجفف.
• ½ كوب من حبوب السمسم.
• ملعقة واحدة من زيت الزيتون.
• كيلو من جبنة الفيتا.
• 6 ملاعق من حبة البركة.

طريقة التحضير

• في وعاء فارغ، اخلط البيض مع الفلفل الأسود والسمن النباتي جيدًا.
• في وعاء آخر، اخلط الخميرة مع اللبن والسكر والملح، ثم أضف خليط البيض والدقيق.
• اعجن المكونات جيداً ثم اترك العجينة لتختمر.
• اعجن الجبنة مع زيت الزيتون وحبة البركة والزعتر.
• قم بتشكيل العجينة إلى دوائر وضع بها الحشوة، ثم اغلقها وضع السمسم فوقها.
• ضع البوريك في الفرن حتى يتحول لونه إلى الذهبي، ثم قدّمه.