تُعَدّ مشكلة النحافة أو انخفاض الوزن من القضايا الملحة التي يعاني منها الكثير من الأفراد، سواء كانوا رجالاً أو نساء، وأحياناً أطفالاً أيضاً. لذا، سنستعرض في هذا المقال دور الحمية الغذائية في التصدي لهذه المشكلة.
ما هو مفهوم الحمية الغذائية؟
- يمكن تعريف الحمية الغذائية بأنها النظام الغذائي أو العادات الغذائية المخصصة لكل فرد.
- يتبع الأفراد الحمية لتحقيق مستوى معين من الرشاقة، أو من أجل زيادة الوزن، أو للوصول إلى وزن مثالي.
- تختلف الحميات الغذائية بشكل فردي، فضلاً عن اختلافها بين دول ومجتمعات، وفقاً لعاداتهم وتقاليدهم، والأطعمة المتاحة فيها.
- تشمل هذه الاختلافات السعرات المناسبة للأطعمة، والقيود الغذائية المستندة إلى الثقافة الدينية التي قد تؤثر في تشكيل الحمية الغذائية لكل فرد أو مجتمع.
- يُؤخذ أيضاً في الاعتبار ذوق الفرد من ناحية الأطعمة المفضلة والمكروهة.
- مع ذلك، يبقى الهدف الرئيسي هو العمود الفقري للحمية الغذائية التي يعتمدها الفرد من أجل تحقيق غايته.
ما هي الأنواع المختلفة للحميات الغذائية؟
توجد ثلاثة أنواع رئيسية من الحميات الغذائية، ويُستخدم كل منها لتحقيق هدف معين لا يمكن بلوغه من خلال النوع الآخر. سنستعرض سويًا هذه الأنواع الثلاثة:
1ـ الحمية الغذائية المتوازنة
- تشمل الحمية الغذائية المتوازنة جميع العناصر الغذائية، الفيتامينات، والمعادن التي يحتاجها الجسم للحفاظ على الصحة وبناء الجسم بشكل سليم.
- تراعي هذه الحمية التوازن بين العناصر الغذائية، مما يُنظم وظائف الجسم ويحافظ على الأنسجة ويعزز النمو الصحي.
- يحتاج الجسم إلى كميات محددة من العناصر الغذائية، مثل البروتينات والدهون والمواد الكربوهيدراتية، لدعم الوظائف الحيوية.
- أي نقص في العناصر الغذائية قد يتسبب في أضرار جسيمة، لذا تسعى الحمية المتوازنة لتوفير جميع العناصر اللازمة للحفاظ على صحة الجسم.
2ـ الحمية الغذائية الخاصة
- تُخصص الحمية الغذائية الخاصة لتلبية احتياجات صحية معينة لأفراد بعينهم.
- على سبيل المثال، الأفراد الذين يعانون من مشاكل قلبية أو كلوية يحتاجون إلى حميات تقلل من المدخول الملحي.
- بالمثل، مرضى السكري يحتاجون إلى حميات منخفضة في السكريات بحسب حالتهم الصحية.
3ـ الحمية الغذائية لضبط وزن الجسم
- تهدف الحميات الغذائية الخاصة بالوزن إلى تعديل الجسم ليصل إلى الوزن المرغوب فيه، مع ضمان توفير جميع العناصر الغذائية الضرورية.
- في حالة زيادة السعرات الحرارية، تركز الحمية على تقليل المدخول مع المحافظة على العناصر الغذائية المطلوبة.
- وعندما تكون السعرات الحرارية أقل من المطلوب، تساهم الحمية في إضافة سعرات حرارية إضافية، للوصول إلى الوزن المثالي.
الحمية لزيادة الوزن
إليك بعض النصائح حول كيفية استخدام الحمية الغذائية بشكل فعال لزيادة وزنك:
- قم بتناول وجباتك كل ثلاث ساعات تقريباً، حتى لو كانت الوجبات بسيطة، فهذا يساعد في زيادة وزنك.
- تناول طعامك بمجرد إحساسك بالجوع، ولا تؤجل الطعام بسبب الانشغال بالأعمال.
- زود جسمك بالبروتينات يومياً من مثل الأسماك، اللحوم، الدواجن، والبقوليات.
- تجنب الحلويات والمشروبات الغازية تماماً.
- زيادة السعرات الحرارية تدريجياً لتصل إلى ألف سعرة حرارية في اليوم.
- تناول السلطة والخضروات يومياً، ولكن بعد الوجبات الأساسية وليس معها.
- الفول السوداني، المربى، اللبن، والحلاوة الطحينية تعتبر من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والتي تحتاجها لزيادة الوزن.
- مارس الرياضة، فهي تنشط شهيتك وتساعدك في تناول المزيد من الطعام.
- تجنب شرب الماء قبل الوجبات؛ لأنه يعزز شعور الشبع.
- استبدل الدهون غير الصحية بزيت الزيتون واستخدم القشدة والطحينة والأفوكادو والمكسرات.
- لا تكتفِ بتناول السلطة بمفردها، بل أضف لها بعض الخبز المحمص.
