توجد حالات صحية تستوجب الامتناع عن مصادر السكريات، مما يستدعي تناول أطعمة خالية من السكر مثل الفواكه غير المحلاة.
مزايا استهلاك الفواكه الخالية من السكر
- تحتوي جميع أنواع الفواكه على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان، مثل الحديد والبوتاسيوم والفيتامينات المختلفة.
- تناول الفواكه بانتظام يساعد في فقدان الوزن، نظرًا لارتفاع محتواها من الألياف.
- تساهم الفواكه الخالية من السكر في الوقاية من الأمراض القلبية والسكري وارتفاع ضغط الدم وكوليسترول الدم المرتفع.
- تعمل الفواكه على تعزيز المناعة وتساعد في الوقاية من الأمراض مثل السرطان.
- وقد أوصت جمعية السرطان الأمريكية بضرورة تناول حوالي 5 أكواب من الفواكه يومياً.
يمكنكم التعرف على:
الفواكه الخالية من السكر
يعتبر من المهم للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو مرضى السكري أن يختاروا الفواكه الخالية من السكر، ومنها:
1- الليمون
- فاكهة غنية بفيتامين ج، يمكن استخدامها بإضافتها إلى الماء أو كجزء من سلطة الخضروات.
- يُعتبر الليمون من الفواكه التي تقترب من الخلو من السكر، حيث تحتوي الليمونة الواحدة على جرام واحد من السكر.
2- التوت الأسود
- تتميز هذه الفاكهة بمحتواها العالي من مضادات الأكسدة، كما تحتوي على ما يزيد عن 5 جرامات من الألياف في كل 100 جرام.
- تحتوي الكوب الواحد من التوت الأسود على 7 جرامات من السكر.
- يجدر بالذكر أن التوت البري يحتوي على كميات أكبر من السكر مقارنةً بالتوت الأسود.
3- الفراولة
- مصدر غني بالفيتامينات، ولها طعم حلو ورائع، بالإضافة إلى محتوى عالٍ من الألياف.
- تُعد الفراولة من الفواكه المنخفضة السكر، حيث يحتوي الكوب الواحد منها على فقط 7 جرامات من السكر.
4- الجريب فروت
- تعتبر هذه الفاكهة من الخيارات المنخفضة في السكر.
- حيث يحتوي نصف ثمرة منها على 11 جرامًا فقط من السكر.
5- البطيخ
- إنها فاكهة فصل الصيف الغنية بفيتامين ج والبوتاسيوم والحديد، مما يجعلها من أفضل الخيارات.
- تحتوي شريحة واحدة من البطيخ على 11 جرامًا من السكر.
6- الكيوي
- تساعد هذه الفاكهة في تعزيز وتقوية المناعة وتتوافر طيلة السنة.
- تحتوي ثمرة الكيوي الواحدة على حوالي 9 جرامات من السكر.
أنواع أخرى من الفواكه الخالية من السكر
1- الخوخ
- فاكهة غنية بالفيتامينات، وبالأخص فيتامين ج، ولها طعم حلو وتحتوي على كميات قليلة من السكر.
- تحتوي الخوخة متوسطة الحجم على 13 جراما فقط من السكر.
- لا تؤدي الخوخ إلى ارتفاع سكر الدم، كما أن سعراتها الحرارية منخفضة، حوالي 68 سعرًا حراريًا.
2- الشمام
- يتميز الشمام بلونه البرتقالي ومذاقه الحلو، ويعتبر من الفواكه الصيفية.
- يحتوي الشمام على نسبة عالية من فيتامين أ، حيث يحتوي الكوب الواحد منه على 13 جرامًا أو أقل من السكر.
3- البرتقال
- يعزز من مناعة الجسم بفضل غناه بفيتامين سي، ويتميز بأن سعراته الحرارية منخفضة.
- لذا، فهو يُعتبر خيارًا جيدًا للشعور بالشبع.
- تحتوي البرتقالة الواحدة على حوالي 14 جرامًا من السكر.
4- الأفوكادو
- تقدم هذه الفاكهة للجسم الدهون الصحية وخاصة أوميجا 3، كما تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تُشعر بالشبع.
- يُعتبر الأفوكادو من الفواكه التي تحتوي تقريبًا على صفر سكر، إذ تحتوي الثمرة الواحدة على جرام واحد فقط من السكر.
لا تفوتوا قراءة مقالنا عن:
أنواع الفواكه المناسبة لمرضى السكري
الفواكه المناسبة لمرضى السكري هي التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر، ومنها:
1- الكرز
- فاكهة لذيذة لا تسبب ارتفاعًا في سكر الدم، حيث يحتوي الكوب منها على 52 سعرًا حراريًا.
- تشمل فوائدها البوتاسيوم ومضادات الأكسدة التي تُعزز من مكافحة السرطان وأمراض القلب.
- يمكن تناول الكرز طازجًا أو معلبًا أو مجففًا، لكن يجب الحذر من الفواكه المجففة أو المعلبة بإضافة السكر، حيث يؤدي ذلك إلى زيادة مستويات سكر الدم.
- لذا، يُنصح بالتحقق من الملصقات على العبوات.
2- التفاح
- تحتوي هذه الفاكهة على نسبة جيدة من الألياف وفيتامين سي.
- التفاح يُعتبر خيارًا ممتازًا بمحتوى منخفض من السكر ولا يسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم.
- لأنها تحتوي على 10 جرامات فقط من السكر.
3- البرقوق
- فاكهة تُعتبر خالية من السكر، ويمكن تناولها طازجة أو مجففة.
- لكن يجب الانتباه إلى أن البرقوق المجفف يحتوي على كميات أعلى من الكربوهيدرات.
4- المشمش
- فاكهة صيفية ممتازة غنية بالألياف والفيتامينات والكربوهيدرات.
- تُعتبر مناسبة جدًا لمرضى السكري والأشخاص الذين يعانون من السمنة.
هل توجد أضرار من السكر الموجود في الفواكه؟
- جميع الفواكه تتميز بمؤشر جلايسيمي منخفض، مما يعني أن السكر الموجود بها لا يصل إلى الدم بسهولة.
- حيث أن السكر موجود داخل خلايا الفواكه، يجب هضم هذه الخلايا أولاً لتحرير السكر.
- أظهرت الأبحاث أن الأضرار الناتجة عن تناول السكريات، مثل السمنة المفرطة وتسوس الأسنان، تحدث نتيجة السكريات المضافة وليس السكر الطبيعي الموجود في الفواكه.
- وبذلك، تكون الفواكه غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات، مما يجعلها مفيدة للصحة العامة.
- تشير الدراسات إلى أن الألياف تُساهم في إبطاء عملية الهضم، مما يعني أن السكر لن يرتفع بسرعة في الدم.
- لذا، فإن تناول الفواكه الغنية بالألياف لا يسبب أي أضرار.
