تعتبر العلاقة بين الفشار وأنيميا الفول موضوع مقالنا اليوم، حيث يحتاج المرضى المصابون بأنيميا الفول إلى اتباع نظام غذائي دقيق لا يمكن التهاون فيه.
وبما أن الفشار يعد من الأطعمة المحبوبة لدى الجميع، من الضروري أن نتعرف على ما إذا كان يعتبر ضمن الممنوعات لمريض أنيميا الفول.
لكن قبل الدخول في تفاصيل هذا الموضوع، دعونا نتعرف أولاً على مرض أنيميا الفول، وأعراضه، ومضاعفاته من خلال موقع maqall.net.
ما هي أنيميا الفول؟
إلى جانب عدم اعتبار مرض أنيميا الفول مرضاً خطيراً، فإن الإهمال في التعامل معه قد يؤدي إلى مضاعفات جدية تشمل:
- أنيميا الفول هو اضطراب وراثي يؤثر على الأطفال والبالغين.
- يُعد من أكثر الأمراض الوراثية انتشارًا في العالم.
- أظهرت الدراسات أن هناك أكثر من 400 مليون شخص يعانون من أنيميا الفول حول العالم.
- تكون نسبة الإصابة بالمرض أعلى لدى الذكور مقارنة بالإناث.
- تؤدي الإصابة بأنيميا الفول إلى تكسر خلايا الدم الحمراء في الجسم.
- مما قد يؤدي إلى حدوث أنيميا حادة.
- يعود السبب في أنيميا الفول إلى نقص إنزيم جلوكوز 6-فوسفات عن المستوى الطبيعي بالجسم.
- هذا الإنزيم يعمل على حماية خلايا الدم الحمراء من الأكسدة والتكسر لتتمكن من أداء وظيفتها بشكل طبيعي.
- عندما تتكسر خلايا الدم الحمراء، تعجز عن نقل الأكسجين من الرئتين إلى باقي أعضاء الجسم.
لمعرفة المزيد حول هذا الموضوع:
ما هي درجات أنيميا الفول؟
- درجة بسيطة: تظهر الأعراض عند استهلاك كميات كبيرة من الأطعمة المحظورة.
- درجة متوسطة: هي الأكثر شيوعًا، حيث تظهر الأعراض عند تناول كميات ضئيلة من الأطعمة الممنوعة.
- درجة شديدة: تظهر فيها الأعراض عند تناول كميات صغيرة جدًا من الأطعمة المحظورة، أو حتى عند استنشاق رائحة الطعام.
الأعراض على المرضى المصابين بأنيميا الفول
هناك أعراض واضحة تصاحب مرض أنيميا الفول، والتي تشمل:
- اصفرار الجلد والعينين: وينجم عن زيادة نسبة البيليروبين في الجسم نتيجة تكسر خلايا الدم الحمراء.
- ضيق التنفس وزيادة معدل ضربات القلب: يحدثان عندما تتكسر خلايا الدم الحمراء وتتوقف عن إيصال الأكسجين إلى الأعضاء.
- تغيير في لون البول: حيث يتحول لون البول إلى الأصفر الغامق نتيجة زيادة مستوى البيليروبين.
-
شحوب الوجه: يصبح وجه المريض شاحبًا بشكل ملحوظ، وهي من أبرز علامات الأنيميا الحادة.
- وتختلف درجة الشحوب حسب شدة الأنيميا.
مضاعفات أنيميا الفول
يجب على المصابين بالأعراض السابقة استشارة طبيب مختص لإجراء الفحوصات اللازمة لتفادي المضاعفات التي تشمل:
- ضعف المناعة وزيادة احتمالية التعرض للعدوى.
- تكون حصوات في المرارة.
- نزيف داخلي في العين قد يسبب فقدان البصر.
- الإصابة بفشل كلوي.
- الإصابة بمرض السكري.
- احتمالية ظهور اليرقان الوليدي عند المولود.
- الأنيميا الحادة وما يترتب عليها من مشاكل صحية.
- إذا لم يتخذ المريض الاحتياطات اللازمة تجاه النظام الغذائي، فقد يتعرض لفشل في عضلة القلب.
الفشار وأنيميا الفول
الكثير من الأشخاص يتساءلون حول العلاقة بين الفشار وأنيميا الفول.
هل يعد الفشار من مسببات أعراض أنيميا الفول؟ وهل يجب على المصابين بتجنب تناوله؟
- يعتاد الكثير من الناس على ربط الفشار بأنيميا الفول، على الرغم من عدم وجود دليل علمي يدعم هذا الاعتقاد.
- لكن هذا المفهوم غير صحيح؛ إذ ليست هناك دراسات تدل على أن الفشار يندرج تحت قائمة المحظورات لمريض أنيميا الفول.
- لذا، لا يوجد مانع يمنع مريض أنيميا الفول من تناول الفشار.
ما هي الممنوعات لمريض أنيميا الفول؟
بعد توضيح أن الفشار ليس ضمن الممنوعات لمريض أنيميا الفول، دعونا نتعرف على الأطعمة التي يجب تجنبها.
على المريض المصاب بأنيميا الفول التقيد بنظام غذائي معين وتجنب بعض الأطعمة للتمكن من التعايش مع حالته، ومن الأطعمة الممنوعة:
-
الفول: يعتبر أخطر الأطعمة لمريض أنيميا الفول، لاحتوائه على مواد تؤدي لتكسر خلايا الدم الحمراء.
- لذلك يُطلق على المرض اسم أنيميا الفول.
- كما يشمل ذلك الفول الأخضر والفول السوداني، وأي أطباق تحتوي على الفول مثل الطعمية.
- البقوليات: حيث تحتوي على مواد مؤكسدة تسبب تكسر خلايا الدم الحمراء، مثل العدس والترمس والفاصوليا واللوبيا.
- الأطعمة الغنية بفيتامين C: من الأفضل لمريض أنيميا الفول تجنب تناول الفواكه مثل البرتقال واليوسفي والليمون والكيوي.
- التوت الأزرق: يُعتبر من الفواكه التي يتوجب على المريض تجنبها.
- الفواكه المجففة، مثل المشمش والتين، تحتوي على الكبريتيت الذي يُفضل تجنبه.
- اللحوم المصنعة: مثل اللانشون والبرجر، التي تحتوي على فول الصويا وتعتبر ممنوعة.
- المكسرات: يجب على مريض أنيميا الفول تجنب جميع أنواع المكسرات.
- بعض الأدوية: كالمضادات الحيوية وأدوية الملاريا أو أي أدوية تحتوي على مركبات قد تؤدي لتكسر خلايا الدم الحمراء.
علاج أنيميا الفول
- يجب معرفة أن أنيميا الفول هو مرض وراثي مزمن ولا يوجد له علاج نهائي.
- يجب على المرضى تعلم كيفية التعامل مع حالتهم.
- التقيد بنظام غذائي صحي وتجنب الأطعمة والأدوية الممنوعة هو جزء أساسي من العلاج.
- يُنصح بالحصول على جرعات من حمض الفوليك.
- كما قد يحتاج المريض إلى تناول مكملات الحديد، لكن تحت إشراف الطبيب.
