أنواع المواد الغذائية المتوفرة في مصر

تتنوع المواد الغذائية في مصر، حيث تتواجد العديد من الأصناف، منها ما يتم استيراده من الخارج، أما القليل فيتم تصديره. من الضروري جداً التعرف على المواد الغذائية المتاحة في السوق المصرية قبل بدء أي مشروع تجاري يتركز على التغذية.

لذا، من المهم اختيار المجال التجاري الأنسب ومعرفة مدى نجاحه وفقاً لتوافر المواد المتاحة للتجارة. في هذا المقال، سنتناول جميع المعلومات المتعلقة بالمواد الغذائية في مصر.

أنواع المواد الغذائية في مصر

• الجبن: تتوافر أنواع متعددة من الجبن في مصر، مثل الشيدر، والموزاريلا، والفلامنك، والجبن البورشن.
  • يتم استهلاك هذه الأجبان من قبل الأفراد والمطاعم والمستشفيات.
  • كما تتواجد أنواع مميزة مثل الحلوم، وجبنة مجدولة، وجبن عكاوي، التي تستخدم في المصانع ومحلات الحلويات، بالإضافة إلى جبنة فيتا والجبنة البيضاء قليلة الملح.
• المربى: تتنوع المربى في مصر، سواء من نوعية فيتراك أو الحلواني، وتشمل مربى المشمش والتين والفراولة، وتتوفر في علب زجاجية أو صفيح بأحجام مختلفة.
• منتجات الأسماك: تستهلك مصر أنواع معينة من الأسماك بكثرة مثل سمك البلطي والبوري والتونة والسردين. كما تشتهر بأنواع الأسماك المملحة مثل الفسيخ، بالإضافة إلى الجمبري والسلمون.
• المكرونات: تشمل أنواع متعددة من المكرونات مثل السباجيتي والخواتم والمكرونة الصغيرة، وتتوفر بأحجام مختلفة مثل 400 جرام و350 جرام وبكميات كيلو.
• صلصة الطماطم: تتواجد العديد من ماركات صلصة الطماطم في السوق مثل هاينز، والتي تأتي بأحجام مختلفة في عبوات زجاجية وصفيح.
• الزيوت: تشمل زيت الذرة، وزيت دوار الشمس، وزيت الزيتون، وزيت الصويا، وتتوفر بأحجام مختلفة.
• الحبوب: تشمل القمح والذرة والأرز، التي تتوفر بأوزان مختلفة إضافة إلى اللوبيا والفاصوليا والعدس.
• الحليب المجفف: يتوافر كامل الدسم وقليل الدسم في أكياس أو علب كبيرة.
• الفواكه المعلبة والعصائر: إضافة إلى الفواكه المجمدة، وكذلك البصل والثوم المجفف.
• اللحوم: تأتي اللحوم بأشكال متعددة مثل اللحم المفروم والكبدة والبانيه، وتستخدم على نطاق واسع.
• الخضراوات: تشمل أنواعاً متعددة من الخضراوات الطازجة والمجمدة مثل البامية والبازلاء والفاصوليا والملوخية.

الشركات الموزعة للمواد الغذائية في مصر

توجد العديد من الشركات التي تتولى توزيع المواد الغذائية في مصر. فيما يلي نبذة عن بعضها:

• شركة الماحي: تتخصص الشركة في توزيع المشروبات الغذائية وتقع في الإسكندرية في منطقة أبيس عند الطريق الدولي.
  • رقم الهاتف: 01202333323
• المجموعة العربية للاستثمار والتنمية: متخصصة في تصدير جميع أنواع الأسماك من الصين، وتوفرها للقرى السياحية والمطاعم. تقع في القاهرة، 5 شارع علي أمين، الحي السابع، مدينة نصر، الدور الأول شقة رقم 1.
  • رقم الهاتف: 0220802985
• شركة Grow Foods: تعمل على تصدير وتوريد المواد الغذائية وتقع في القطامية، القاهرة، في بافاريا تاون تاورز.
  • رقم الهاتف: 01002727260
• شركة الغفران: متخصصة في تعبئة الحبوب والتوابل وتقع في المحلة الكبرى، الغربية.
  • رقم الهاتف: 0402214006
• المكتب الدولي للتجارة والاستيراد والتصدير: يعمل على استيراد وتصدير المواد الغذائية ويتواجد في حي اللاتيني بالإسكندرية.
  • رقم الهاتف: 02034953937/925
• المركز الخليجي المصري جولد أليكس: يعمل في استيراد وتصدير المواد الغذائية ويعد وكيلاً لشركة زوان في هولندا. يقع في مدينة نصر، القاهرة.
  • رقم الهاتف: 22629389 02 – 24043285 02

المواد الغذائية الأكثر مبيعًا في مصر

يشهد استهلاك المواد الغذائية في مصر زيادة ملحوظة بسبب الكثافة السكانية العالية، مما يرفع من الطلب على المنتجات الغذائية.

بينما يعد حصر جميع المواد الاستهلاكية أمرًا صعبًا، يمكن تحديد الأكثر استهلاكًا والتي تعتبر جزءًا من النظام الغذائي:

1. القمح.
2. البقوليات بمختلف أنواعها.
3. المعكرونة.
4. الدقيق/ الطحين.
5. المعلبات.

المواد الغذائية المستوردة إلى مصر

تعد مصر واحدة من أكبر الدول المستوردة للقمح عالميًا. رغم أن الإنتاج المحلي كبير، إلا أن الاستهلاك يتجاوز ما يتم إنتاجه محليًا، مما يستدعي الاستيراد لتلبية الاحتياجات:

• حبوب الشوفان وفول الصويا والذرة والدقيق: يتم استيراد الشوفان لأنه لا يُنتج في مصر، في حين أن إنتاج فول الصويا والذرة لا يغطي الطلب، والقمح ينتج بكميات أقل من الاحتياج الفعلي.
• الزيوت: تُنتج بمعدل لا يكفي الاستهلاك، مما يؤدي إلى ضرورة استيراد كميات إضافية لتلبية الطلب.
• اللحوم: استهلاك اللحوم يفوق الإنتاج المحلي بكثير، مما يستدعي استيراد كميات كبيرة منها، لكن تم إطلاق مشاريع لاستثمار الثروة الحيوانية لتقليل الاعتماد على الاستيراد.
• القهوة والشاي: تُستورد بالكامل حيث لا يتم إنتاجها محليًا نتيجة عدم ملاءمة الظروف المناخية.

أسباب زيادة استهلاك المواد الغذائية في مصر

يمكن تلخيص أسباب زيادة الاستهلاك في ثلاث نقاط أساسية:

• معدل السكان: مصر تمتلك كثافة سكانية مرتفعة، حيث يبلغ عدد المواطنين حوالي 100 مليون نسمة، وهذا العدد في تزايد مستمر، مما يؤدي إلى ارتفاع الطلب على المنتجات الغذائية.
• زيادة القوة الشرائية: نتيجة ارتفاع الكثافة السكانية، تزداد القدرة الشرائية للأفراد.
• النشاط السياحي: يعتبر النشاط السياحي أحد عوامل زيادة استهلاك المواد الغذائية في السوق المصري.