محتوى السعرات الحرارية في ساندويتش الفول

تعتبر السعرات الحرارية في ساندوتش الفول من الأمور المهمة للأشخاص الذين يركزون على مراقبة السعرات الحرارية التي يتناولونها يومياً، وذلك بهدف تنظيم نظامهم الغذائي للوصول إلى وزن صحي يتناسب مع طولهم.

سواء كان الهدف هو فقدان الوزن أو زيادة الوزن، سنقوم اليوم باستعراض عدد السعرات الحرارية في ساندوتش الفول، الذي يُعتبر وجبة شهيرة للإفطار والعشاء في مصر ودول العالم العربي.

الفول

يُعتبر الفول من الأطباق التقليدية التي اعتاد المصريون تناولها كوجبة إفطار يومية، وأحيانًا كوجبة عشاء، وذلك للأسباب التالية:

• الفول هو نوع من البقوليات التي تمنح الجسم شعورًا بالشبع.
  • لهذا، يعتبر من الوجبات المثالية قبل البدء في العمل.
  • لأنه يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها الفرد للقيام بوظائفه بكفاءة.
• ويُعتبر أيضًا مصدرًا بديلاً للبروتين، حيث يلبي احتياجات البروتين لدى جسم الإنسان.
  • لذا هو مناسب للأشخاص الذين لا يمتلكون القدرة الشرائية على شراء اللحوم.
  • كما يناسب الأطفال الذين لا يفضلون تناول اللحم.
• أيضًا، الفول هو من الأطعمة الخالية من المواد الضارة مثل الصوديوم.
  • بالإضافة إلى كونه خاليًا من الكوليسترول.
• ومع ذلك، يجب مراقبة كمية الفول المتناولة يوميًا.
  • وذلك حسب احتياج الجسم من السعرات الحرارية اليومية.
  • سنقوم في الفقرات التالية بالتعرف على السعرات الحرارية في ساندوتش الفول بشكل دقيق.

السعرات الحرارية في ساندوتش الفول

يصل وزن ساندوتش الفول الواحد تقريبًا إلى 100 جرام. فيما يلي تفاصيل السعرات الحرارية في ساندوتش الفول:

• يحتوي ساندوتش الفول على حوالي 333 سعرة حرارية، ما يُعادل تقريبًا 17% من إجمالي السعرات الحرارية المطلوبة للجسم.
• على سبيل المثال، إذا كان الشخص يتبع نظامًا غذائيًا يحتوي على 2000 سعرة حرارية يوميًا، فإن ساندوتش الفول يمثل 17% أي ما يعادل 340 سعرة.
• هذا لأن الساندوتش الواحد يحتوي على حوالي 17.8 جرام من الدهون، بما في ذلك نسبة ضئيلة من الدهون المشبعة.
• يحتوي أيضًا على 3.24 مللي جرام من الحديد، ونحو 12% من احتياج الجسم اليومي من البوتاسيوم.
  • بالإضافة إلى المغنسيوم والكالسيوم والزنك وحمض الفوليك، فضلاً عن كمية صغيرة من فيتامين سي.
• يحتوي على حوالي 5 جرام من البروتين و17 جرام من الكربوهيدرات.
• إذا أضاف الشخص ملعقة كبيرة من الزيت، فإن ذلك يزيد من نسبة الدهون في الساندوتش بمقدار 14 جرام.
• لذا، يجدر بالذكر أن الفول بذاته لا يسبب زيادة الوزن، بل إن زيادة الوزن تحدث عند تناول كميات أكبر من السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم.

السعرات الحرارية في الفول

تختلف السعرات الحرارية في ساندوتش الفول وفقًا لنوعه وكيفية تحضيره. إليكم الفروق في السعرات الحرارية:

• السعرات الحرارية في 100 جرام من الفول المعلب تصل تقريبًا إلى 71 سعرة.
• أما كوب من الفول المسلوق بوزن 126 جرام فيحتوي على 111 سعرة.
• طبق من الفول المطبوخ الذي weighs 150 جرام يحتوي على 165 سعرة.
• إذا أضيف الزيت إلى طبق الفول المطبوخ بوزن 150 جرام، تصبح السعرات 225 سعرة.
• وفي حالة إضافة الزيت والطحينة، فإن السعرات تصل إلى 305 سعرة.
• في حالة استخدام الفول المدمس دون زيت، فإن sandwich مكون من 4 ملاعق من الفول المدمس يعادل 210 سعرة، ومع إضافة الزيت تزداد السعرات إلى 255 سعرة.
• يجب أن نلاحظ أن السعرات الحرارية قد تزداد عند إضافة مكونات مثل الطماطم أو البيض، وغيرها من الإضافات المفضلة في الفول.

فوائد ساندوتش الفول

سنلقي نظرة شاملة على فوائد تناول الفول بالكمية المناسبة، مع مراعاة السعرات الحرارية في ساندوتش الفول:

• تشير الأبحاث الطبية إلى أن الأشخاص الذين يتناولون ساندوتشات الفول بشكل منتظم.
  • يقل احتمال إصابتهم بأمراض القلب.
  • ذلك بسبب العناصر الموجودة في الفول التي تحمي القلب.
• كما ثبت أن الفول يساهم في تحسين صحة الأمعاء.
  • ويعزز من وجود البكتيريا النافعة داخل الأمعاء.
• كذلك المركبات الكيميائية المتعددة في الفول تساعد على مكافحة الجذور الحرة، التي قد تؤدي إلى السرطان.
• بفضل الكمية الكبيرة من الألياف القابلة للذوبان في الفول.
  • يساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم.
  • كما يساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة.
• يعتبر الفول خيارًا ممتازًا لمرضى السكري.
  • نظرًا لأنه يحتوي على سعرات منخفضة ونسب جيدة من الكربوهيدرات والبروتينات.
  • مما يمد الجسم بسكر الجلوكوز بشكل مناسب.
• بالإضافة إلى احتواء الفول على هرمونات النمو.
  • ما يساعد على نمو الأطفال والشباب بشكل طبيعي.
  • ويعزز من قوة العضلات ووظائف الأوعية الدموية.
  • كما يقي الجسم من الأمراض المرتبطة بالجلطات.
• ويعد الفول من المصادر الجيدة للنساء الحوامل، لأنه يحتوي على حمض الفوليك.
  • الذي يحمي الجسم من تشوهات الأجنة.

أضرار ساندوتش الفول

في حالة تناول كميات مفرطة من الفول، قد يحصل الجسم على سعرات حرارية تفوق الاحتياجات، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن. ومع ذلك، يمكن أن يتسبب الفول في بعض الأضرار كما يلي:

• تحتوي بعض عناصر الفول على تفاعلات مع بعض الأدوية.
  • مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
• قد تكون كمية الكربوهيدرات الموجودة فيه مضرة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي.
• العناصر الموجودة في الفول يمكن أن تتداخل مع امتصاص بعض الفيتامينات.
  • مثل فيتامين ب 12 وفيتامين د.
• وبسبب وجود مادة البيرين، قد يتعرض البعض للإصابة بالنقرس.
• بعض الأشخاص قد يشعرون بانتفاخ بعد تناول ساندوتش الفول.
  • كما قد تظهر عند بعض الأشخاص حساسيات تجاهه، مثلما يحدث مع البقوليات الأخرى، وعادة ما تكتشف الحساسية منذ الصغر.
• في حالة ظهور أي من هذه الأعراض، يُستحسن تقليل تناول الفول أو تناوله بشكل متقطع وليس يوميًا.