تعد أنواع الآيس كريم في مصر وأسعارها موضوعًا يحظى بشغف كبير لدى الكثير من الأشخاص، حيث يُعتبر الآيس كريم من الأطعمة اللذيذة المفضلة لدى جميع الفئات العمرية. يتميز الآيس كريم بتنوع أشكاله ونكهاته، حيث يتضمن العديد من الفواكه والمكسرات وأحيانًا نكهات من التوابل مثل المستكة والهيل.
تتواجد في السوق المصري العديد من المصانع المحلية والعالمية التي تسعى لتقديم أفضل منتجات الآيس كريم وفقًا للمعايير العالمية، ويعكس ذلك حرص هذه المصانع على تقديم طرق مبتكرة وجذابة لجذب المستهلكين.
إحدى الاستراتيجيات التي اتبعتها بعض الشركات هي استخدام السكر البني بدلاً من السكر الأبيض، مما يسهل على مرضى السكري الاستمتاع بالآيس كريم دون القلق من المشاكل الصحية. كما تهدف هذه الشركات إلى تقديم أسعار تنافسية تناسب جميع أذواق وميزانيات المستهلكين، مما يعزز من تنوع خيارات الآيس كريم المتاحة.
تعريف الآيس كريم
- تشير شعبية الآيس كريم إلى ضرورة فهم تفاصيله، مثل تسمياته وفوائده وأضراره، بالإضافة إلى أسرار النكهات المختلفة. يمكن أن تختلف أسماء الآيس كريم بناءً على المنطقة أو البلد، حيث يُطلق عليه أحيانًا الجيلاتي، أو مثلج، أو بوظة، أو دندورمة.
- يتكون الآيس كريم عادة من حليب أو لبن خالي الدسم وماء مع عصير فواكه طازج أو مكسبات طعم معتمدة مثل الشوكولاتة والبيض، مما يمنحه نكهة مميزة وشعورًا بالبرودة.
يمكن تناول الآيس كريم بمفرده، أو يمكن إضافة المكسرات والحلويات المتنوعة معه، ويحتوي الآيس كريم على قيمة غذائية ملحوظة، حيث لكل 130 جرام يحتوي على:
- دهون أساسية: 1 جم.
- كوليسترول: 4 جم.
- سعرات حرارية: 117.
- كربوهيدرات: 22 جم.
- بروتينات: 5 جم.
فوائد تناول الآيس كريم
- يحتوي الآيس كريم على مجموعة من الفيتامينات المهمة مثل A، B6، B12، C، D، E، وأيضًا فيتامين K الذي يمنع تجلط الدم. كما يعزز الطاقة بفضل مكوناته من كربوهيدرات ودهون وبروتين.
- يحتوي الآيس كريم أيضًا على سكريات مع إضافات مثل الشوكولاتة أو الفراولة، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن، لكنه يعد مصدرًا غنيًا بعناصر مثل الفوسفور والكالسيوم، مما يساعد على تقليل حصوات الكلى.
- يساهم الآيس كريم في تحسين الحالة المزاجية وتقليل التوتر، حيث يحتوي على مادة التريبتوفان التي تساعد على الاسترخاء وتقليل الأرق.
أضرار تناول الآيس كريم
- من أبرز أضرار الآيس كريم زيادة الوزن نتيجة للسكريات والدهون المضافة، كما أن كثرة تناوله قد تؤدي إلى التهابات في الحلق، خاصة في فصل الصيف.
- تجنب تناول الآيس كريم من مصادر غير موثوق بها، حيث قد يسبب مشكلات صحية. وقد يواجه البعض صداعًا عند تناوله بسرعة، يُعرف بصداع الآيس كريم، لكن سرعان ما يزول.
- يمكن أن يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه اللاكتوز، مما يجعل من الضروري تناول بدائل من الفواكه الطبيعية.
نصائح عند تناول الآيس كريم
- من المفضل أن تكون الكمية التي يتم تناولها حوالي 150 جرامًا، وعدم تناول الآيس كريم قبل الوجبات الأساسية.
- يتوجب على مرضى السكري اختيار أنواع خالية من السكر الصناعي والدهون العالية للحفاظ على صحتهم.
- يمكن استبدال النكهات الصناعية بنكهات طبيعية باستخدام الفواكه المجمدة، مما ينتج عنه آيس كريم صحي خالي من المحليات الصناعية.
أنواع الآيس كريم والأسعار المتاحة
- آيس كريم “عزة” بالإسكندرية، ويتميز بنكهاته الفريدة مثل الفانيليا والحليب، بسعر 50 جنيه مصري لكل كرة.
- شركة “نستله” التي تُعتبر من أكبر الشركات العالمية في صناعة الآيس كريم، حيث تتراوح أسعارها من 5 جنيهات إلى الأعلى حسب النوع.
- آيس كريم “ماكدونالد” الذي يحظى بشعبية كبيرة بين الأطفال، بأسعار تنافسية أيضًا.
- آيس كريم “قويدار” والذي يقدم مجموعة متنوعة من النكهات مثل الكريز والتوت، بأسعار تبدأ من 15 جنيهًا لكرتين.
- آيس كريم “باسكين روبنز” الذي يعتبر من الأجود في السوق، ويشتهر بكونه مصنوعًا من مكونات طبيعية خالية من الصناعيات.
أنواع آيس كريم أخرى وأسعارها
- آيس كريم “درايرز”، جزء من مجموعة نستله، ويتميز بمذاقه الرائع.
- الآيس كريم الجاهز أو البودر المعلب، يمكن تحضيره بسهولة في المنزل.
- آيس كريم “كولد ستون” بأسعار تبدأ من 12 جنيهًا حتى 110 جنيهًا للأحجام العائلية.
- آيس كريم “موفينبيك” الموجود في مراكز التسوق، والذي يقدم نكهات عالية الجودة.
- آيس كريم “كارفل” المتميز بتنوع النكهات والأسعار التي تبدأ من 11 جنيهًا.
- يوجد أيضًا آيس كريم النيتروجين السائل، والذي يفضل تجنبه بسبب أضراره المحتملة.
طريقة عمل آيس كريم صحي ولذيذ في المنزل
المكونات:
- نصف كيلو فراولة مقطعة ومجمدة.
- 4 ملاعق من العسل الطبيعي.
- نصف كوب حليب خالي الدسم.
- 2 ملعقة زبادي.
- 3 ملاعق كريمة خفق.
طريقة التحضير:
- اخلطي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي حتى يتجانس الخليط.
- ثم ضعيه في وعاء عميق ويدخل في الفريزر.
- بعد التجمد، أخرجيه وصبي كرات الآيس كريم في أطباق التقديم. يمكن تغيير نوع الفاكهة حسب الرغبة.
