يُعتبر الموز من أكثر الفواكه شيوعاً في العالم، حيث يتمتع بقيمة غذائية عالية ويحتوي على العديد من المركبات المفيدة.
السعرات الحرارية في 100 جرام من الموز
تتفاوت عدد السعرات الحرارية في الموز استناداً إلى حجمه، فهناك أحجام متنوعة لهذا النوع من الفواكه. في ما يلي، سنوضح السعرات الحرارية في أحجام مختلفة من الموز:
- بالموزة التي تزن 81 جرام، تبلغ السعرات الحرارية 27 سعر حراري.
- أما الموزة التي تزن 101 جرام، فتبلغ السعرات الحرارية بها 90 سعر حراري.
- الموزة بوزن 118 جرام تحتوي على 105 سعر حراري.
- في حين أن الموزة بوزن 136 جرام تحتوي على 121 سعر حراري.
- بينما الموزة التي تزن 152 جرام تحتوي على 135 سعر حراري.
- الموزة بوزن 150 جرام تحتوي على 134 سعر حراري.
- أما الموزة التي تزن 225 جرام، فتبلغ السعرات الحرارية بها 200 سعر حراري.
- إذا لم تتمكن من تحديد حجم الموزة بدقة، يمكنك تقدير السعرات الحرارية في 100 جرام لحجم متوسط.
السعرات الحرارية في الموز المجفف
وفقاً لوزارة الزراعة الأمريكية، تُشكل المياه حوالي 75٪ من وزن الموز، وتؤدي عملية التجفيف إلى إزالة نحو 96٪ من محتواه المائي.
هذا يجعل الموز المجفف يحتوي على أربع مرات من نسبة الكربوهيدرات والألياف والسكر والبوتاسيوم والسعرات الحرارية مقارنة بالموز الطازج.
فمثلاً، تحتوي الكوب الواحد من الموز المجفف على 346 سعر حراري.
نسبة الكربوهيدرات في الموز
يتكون الموز بشكل أساسي من نسبة عالية من الكربوهيدرات، وتختلف نسبة الكربوهيدرات بحسب حجم الموز. وفيما يلي عدد جرامات الكربوهيدرات تقريبياً في الموز:
- الموزة بوزن 81 جرام تحتوي على 19 جرام من الكربوهيدرات.
- الموزة بوزن 101 جرام تحتوي على 23 جرام من الكربوهيدرات.
- الموزة بوزن 118 جرام تحتوي على 27 جرام من الكربوهيدرات.
- الموزة بوزن 136 جرام تحتوي على 31 جرام من الكربوهيدرات.
- الموزة بوزن 152 جرام تحتوي على 35 جرام من الكربوهيدرات.
- الموزة بوزن 150 جرام تحتوي على 34 جرام من الكربوهيدرات.
- وفيما يتعلق بالموزة التي تزن 225 جرام، فعدد جرامات الكربوهيدرات بها 51 جرام.
- بشكل عام، تحتوي الموزة متوسطة الحجم على حوالي 25 جرام من الكربوهيدرات و100 جرام من السعرات الحرارية.
فوائد الموز
تتميز السعرات الحرارية في الموز بانخفاضها، مما يجعله خيارًا صحيًا ومفيدًا في مختلف الأنظمة الغذائية. يحتوي الموز على مجموعة من الفوائد، منها:
- يحتوي الموز على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة التي تساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم.
- تحتوي الألياف في الموز على خصائص تعزز من صحة الجهاز الهضمي.
- يساعد الموز في دعم نظم الحمية الغذائية المختلفة.
- وجود عنصر البوتاسيوم في الموز يساهم في تعزيز صحة القلب وتنظيم ضغط الدم.
- الموز غني بمضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
- حسن وظيفة الكلى وصحتها.
- قد يساعد الموز غير الناضج في معالجة حالات حساسية الأنسولين.
القيمة الغذائية للموز
يُعتبر الموز خيارًا غذائيًا صحيًا ولذيذًا، نظرًا لاحتوائه على الكربوهيدرات والماء ونسبة منخفضة من السعرات الحرارية. فيما يلي بعض العناصر الرئيسية الموجودة في الموز:
- يحتوي على 3.1 جرام من الألياف.
- يضم 14.4 جرام من السكريات.
- يحتوي على 1.2 ملغ من الصوديوم.
- نسبة 1.3 جرام من البروتين.
- فيتامين سي.
- فيتامين B6.
- ماغنسيوم وبوتاسيوم.
- منغنيز.
- نحاس.
- فولات.
- نسبة منخفضة من البروتين والدهون.
- فيتامين B2 (الريبوفلافين).
كم ثمرة موز يمكن تناولها في اليوم؟
يمكن تناول ثمرتين صغيرتين أو ثمرة واحدة متوسطة من الموز يوميًا. يُفضل تضمينها في طبق الشوفان وتناولها كوجبة إفطار.
وينبغي تجنب شرب عصير الموز؛ حيث يحتوي على كميات كبيرة من السكر، مما قد يؤثر سلبًا على مستوى السكر في الدم ويساهم في زيادة الوزن.
هل يزيد الموز من الوزن؟
يتجنب بعض الأشخاص تناول الموز خوفًا من زيادة الوزن، معتقدين أن كميات السكر المتواجدة فيه تؤدي لذلك.
على الرغم من أن الموز يحتوي على نسبة مرتفعة من السكر، يمكن أن تتحول بسرعة إلى دهون عند تناول كميات زائدة.
ومع ذلك، تؤكد الأبحاث أن الموز يُعتبر من الفواكه التي تحتوي على توازن مثالي من السعرات الحرارية والكربوهيدرات.
علاوة على ذلك، فإن نسبة السكر في الموز ليست مرتفعة مقارنة بالعديد من الوجبات السريعة الأخرى.
وفقًا لعدد من الأطباء، فإنه يمكن تناول موز بعدد غير محدود دون القلق حول زيادة الوزن.
فالفواكه بشكل عام مفيدة للجسم، كما أنها غنية بالمعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة.
