يُعتبر التين الشوكي من الفواكه الشائعة التي تتواجد بكثرة خلال فصل الصيف، حيث يمتاز بفوائد صحية متعددة قد يجهلها الكثيرون. بينما يتم تناوله كفاكهة حلوة، فإن قيمته الغذائية تستحق التعرف عليها.
ينمو التين الشوكي في البيئات الصحراوية، مُشابهًا للصبار، ويعود تاريخه إلى أكثر من 5000 عام في تكيفه مع الظروف القاسية.
السعرات الحرارية للتين الشوكي
يحتوي التين الشوكي على 42 سعرة حرارية، ومن خلال تناول 100 جرام إضافية، يُمكن أن يُمد الجسم بـ 3.6 جرام من الألياف الغذائية.
كما أن هذه الفاكهة غنية بالماء، مما يجعلها خيارًا مثاليًا أثناء اتباع الأنظمة الغذائية.
ما هو التين الشوكي؟
- التين الشوكي هو فاكهة تنمو على صفيحة معينة من أشجار الصبار.
- تتضمن هذه الفصيلة أكثر من 200 نوع من الصبار، بعضها غير قابل للاستهلاك البشري.
- تتميز فاكهة التين الشوكي بشكل أسطواني، وقشرتها مغطاة بالأشواك.
- تبدأ الثمرة بلون أخضر، ومع نضوجها، يتحول اللب إلى اللونين الأصفر والأحمر.
- يعتقد الكثيرون أن مذاق التين الشوكي يمزج بين طعم البطيخ والتوت، بينما يشبه رائحته رائحة الخيار.
القيمة الغذائية للتين الشوكي
- يتضمن التين الشوكي مجموعة غنية من العناصر الغذائية والأحماض الأمينية والمعادن التي تدعم صحة الإنسان.
- يحتوي على 42 سعرة حرارية، 11.4 ملجم من فيتامين ج، و0.53 جرام من الدهون.
- كما يحتوي على 3.7 جرام من الألياف.
- تستند جميع هذه القيم على 103 جرام من ثمار التين الشوكي المقشرة، والتي تضم أيضًا مضادات أكسدة.
- بعض الفيتامينات، مثل فيتامين C وفيتامين E، الكاروتينات، والفلافونويد، تعتبر أيضًا مصادر فعالة لمضادات الأكسدة.
- الفواكه ذات الألوان الصفراء أو البرتقالية تحتوي على البيتازانثين، في حين أن الفواكه ذات اللون الأحمر تحتوي على الأنثوسيانين.
فوائد التين الشوكي
1- تنظيم مستويات سكر الدم
- قد يكون للتين الشوكي تأثير إيجابي على مستويات سكر الدم، حيث أظهرت دراسات أن تناوله يسهم في:
- خفض مستويات سكر الدم بنسبة تتراوح بين 17-48٪.
- تقليل خطر الإصابة بداء السكري.
2- تحسين صحة الجهاز الهضمي
بفضل الغنى بالألياف الغذائية ومضادات الأكسدة، فإن الاستهلاك المنتظم للتين الشوكي يمكن أن يحسن من صحة الجهاز الهضمي.
- يساعد في تنظيف القولون وتعزيز صحته.
- يقلل من حالات الإمساك وينظم عملية الهضم والإخراج.
- يخفض من خطر الإصابة ببعض الأمراض الهضمية، مثل سرطان القولون وقرحة المعدة.
3- تحسين صحة القلب والشرايين
بفضل احتواء التين الشوكي على البوتاسيوم والألياف والعناصر الغذائية الأخرى، فإن تناوله بشكل منتظم يمكن أن يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
لأن تلك العناصر يمكن أن تساعدك على:
- تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.
- خفض ضغط الدم المرتفع.
- تجنب عوامل الخطر لأمراض خطيرة مثل تصلب الشرايين.
4- تقوية المناعة
- من المحتمل أن يسهم تناول التين الشوكي في تعزيز مناعة الجسم، وذلك بفضل احتوائه على فيتامين C وE.
- وهو ما يوفر للجسم مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية والمضادات الأكسدة.
وقد تساهم هذه المواد في:
- طرد السموم من الجسم.
- تحسين عملية التمثيل الغذائي.
- محاربة الجذور الحرة.
- تعزيز إنتاج خلايا الدم البيضاء.
5- تقوية العظام والأسنان
- تتميز ثمار التين الشوكي بخصائص مضادة للالتهاب والعدوى، مما يجعلها مفيدة في مكافحة الأمراض المرتبطة بالالتهابات، مثل التهاب المفاصل.
- كما تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، مما يساعد في تقوية العظام والأسنان.
6- فوائد أخرى
- المساعدة في فقدان الوزن.
- تقليل احتمالات الإصابة بأمراض الكبد.
- تخفيف نوبات الصداع النصفي.
- تحديد نمو الخلايا السرطانية والسيطرة عليها.
- تخفيف الأعراض المرتبطة بمتلازمة ما قبل الحيض.
- المساهمة في معالجة مشكلات البشرة مثل التصبغ والهالات السوداء.
- مكافحة تساقط الشعر.
فوائد التين الشوكي الأحمر
- يساعد على تحسين الهضم، وهو من الفواكه المهمة لمرضى السكري، ويمكن أن يعزز مقاومة الأنسولين.
- يعزز صحة القلب ويقي من الجلطات، ويسهم في توسيع الشرايين.
- يساعد في فقدان الوزن بسبب المركبات التي تعزز عملية الأيض.
- ينصح به لمن يعاني من ارتفاع الكوليسترول الضار، كما يحسن صحة الأعصاب.
- يعتبر مسكنًا جيدًا للأعصاب، حيث أن تناول عصير التين الشوكي يوميًا يمكن أن يساعد في الوقاية من السرطان.
- يقلل من مستويات الدهون الثلاثية.
أضرار التين الشوكي
على الرغم من فوائد التين الشوكي، إلا أنه قد يتسبب في بعض المشاكل الصحية إذا تم استهلاكه بشكل مفرط.
بصفة عامة، يُعد استهلاكه بكمية معتدلة آمنًا.
ورغم ذلك، يمكن أن يُسبب الإفراط في استهلاكه بعض المشكلات الصحية، مثل:
- الشعور بالغثيان.
- الإسهال.
- انتفاخ البطن.
- آلام الرأس في بعض الحالات.
- زيادة كمية البراز.
- لا يُنصح بتناوله لمن هم في مراحل ما قبل أو بعد الجراحة نظرًا لتأثيره على مستويات السكر في الدم.
- ما يجعل التحكم في مستويات السكر صعبًا.
- تحذير خاص لبعض النساء الحوامل والمرضعات من تناولها.
فوائد التين الشوكي للجنس
- يمكن أن يساعد في تقليل الكوليسترول الضار ويساهم في تقليل التوتر، وهو ما يُعرف بأنه عدو الأداء الجنسي.
- يساعد في علاج التهاب غدة البروستاتا.
- يزيد من الطاقة ويعزز تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية.
- مما يساهم في تحسين الانتصاب وزيادة الرغبة الجنسية.
سلطة التين الشوكي
المكونات
- كوب من التين الشوكي المقطع.
- كوب من الجريب فروت المقطع.
- شريحة من الفراولة.
- كوب من الموز المقطع.
- شرائح من المشمش.
- شرائح من التفاح.
طريقة التحضير
- قم بخلط جميع المكونات في وعاء، ثم أضف ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
- تُؤخذ هذه السلطة بعد الوجبات.
- يمكن استخدامها كجزء من نظام غذائي لغرض خسارة الوزن، نظرًا لما تحتويه من عناصر غذائية ضرورية تساعد في تقليل الدهون المتراكمة.
- من عنى تناول الفواكه والخضروات بانتظام لتحسين صحتك.
