أهمية الثروة السمكية
يشير مفهوم الثروة السمكية إلى ما تحتويه الموارد المائية الطبيعية من أسماك وكائنات بحرية أخرى، ويشمل ذلك السلالات، الأنواع، الأعداد، المخزونات، والتجمعات التي تصطاد بشكل قانوني.
تلعب الثروة السمكية دورًا حيويًا في توفير الغذاء للبشر ودعم النظم البيئية المائية، حيث تُعتبر الأسماك واحدة من أبرز السلع الغذائية المتداولة. في العديد من الدول، تسهم مصايد الأسماك بشكل كبير في تحقيق دخل مستدام وخلق فرص عمل. كما تمثل الأسماك ما يقارب 20% من إجمالي البروتين الحيواني المستهلك عالميًا، وتعتبر المصدر الرئيسي للبروتين في بعض البلدان، مثل أيسلندا واليابان.
تتعرض الموارد السمكية للعديد من الضغوط، منها: عمليات الصيد، التنمية الساحلية، والتلوث الناتج عن المصادر البرية، بالإضافة إلى النشاطات البحرية المختلفة. هذه القضايا تؤثر سلبًا على مخزونات وأسماك المياه العذبة والبحرية، كما تنعكس على التنوع البيولوجي وإمدادات الأسماك للاستخدامات المختلفة.
لذلك، تبرز أهمية الثروة السمكية من عدة جوانب، أهمها:
القيمة الغذائية
تعتبر المأكولات البحرية غنية بالمغذيات، حيث تحتوي على بروتين عالي الجودة بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين أ، ب، د، والكالسيوم، والفوسفور، والحديد، والزنك، وغيرهم. كما تُعد مصادر غنية بأحماض أوميغا 3 والتي توجد في جميع أنواع الأسماك، وبشكل خاص في الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين.
تتعدد فوائد تناول الأسماك، ومنها:
- خفض احتمالية الإصابة بمرض السكري ومتلازمة الأيض.
- تقليل مخاطر الإصابة بالتهاب المفاصل.
- تحسين معدل ذكاء الأطفال ونموهم المعرفي.
- دعم صحة القلب من خلال خفض ضغط الدم وتقليل مخاطر الجلطات.
- تعزيز صحة وظائف المخ ونمو البصر والأعصاب لدى الجنين.
- تقليل خطر الإصابة بالاكتئاب واضطرابات مثل ADHD والزهايمر.
التجارة
شهد قطاع مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية نموًا كبيرًا في العقود الأخيرة، حيث حقق الإنتاج والاستهلاك أرقامًا قياسية في عام 2018. تساهم دول مثل الصين وإندونيسيا والبيرو في معظم الإنتاج العالمي للأسماك، وتعد صناعة الأسماك من أكبر الصناعات في كوريا.
تقوم بلدان مثل البرتغال وكندا والنرويج بتصدير كميات أكبر من الأسماك مقارنة باستيرادها. بالمقابل، تستورد دول مثل الولايات المتحدة وألمانيا وفرنسا أسماكًا أكثر مما تصدر، بينما تُعتبر الأسماك جزءًا أساسيًا من الأطباق الوطنية في البرتغال واليابان والنرويج والسويد.
الصناعة
تتجلى الأهمية الصناعية للثروة السمكية في العديد من المجالات، منها:
- توفير علف للماشية: يمكن استخدام الأسماك لتغذية الماشية وتعويض نقص المغذيات.
- زيت السمك: يتميز بمستوى عالٍ من التشبع ويُستخدم في إنتاج مجموعة متنوعة من المنتجات.
- دقيق السمك: يعتبر مصدر بروتين مثالي يُضاف إلى تغذية الحيوانات.
- روث الأسماك: يُستخدم كسماد وفي إنتاج غراء السمك وزيت السمك.
- غراء السمك: يُستخرج من جلود وعظام الأسماك ويُستخدم كمادة لاصقة فعالة.
- جلود الأسماك: تُستخدم في صناعة الجلود والمنتجات الجلدية.
المجال الطبي
تُستخدم الأسماك كمصدر لاستخراج الأنسولين، إذ يُفضل البعض استخدام أنسولين الأسماك لاحتوائه على تركيز منخفض من السكر، مما يجعله مناسبًا لمرضى السكري.
الرياضة والترفيه
صيد الأسماك يُعَد نشاطًا محببًا لكثير من الناس، كما تضيف أحواض السمك جمالًا إلى المنازل والمكاتب والمراكز التجارية.
التنمية الاجتماعية
يمكن تنفيذ الاستزراع السمكي بشكل صغير في المناطق الريفية لمساعدة الصيادين في تحسين مستوى معيشتهم وزيادة دخلهم. يعمل المزارعون على إنتاج الأسماك بالتوازي مع زراعة المحاصيل، مما يسهم في تعزيز النشاط الزراعي وتقليل التكاليف، ويكون معظم مشروعات الاستزراع السمكي موزعة جغرافياً ومملوكة محلياً.
