فوائد الطرخون للصحة والجسم

الطرخون: فوائد مذهلة وأهمية غذائية، خلق الله الأرض وما فيها لتكون عونًا للإنسان في التغلب على تحديات الحياة وتنفيذ أوامره.

سنستعرض في هذا المقال فضلًا عظيمًا من نعم الله، وهو الطرخون وما يقدمه من فوائد صحية متنوعة.

الطرخون وفوائده

• يعتبر الطرخون نباتًا عشبيًا مسموحًا باستخدامه في الطهي لعلاج العديد من الأمراض، بالإضافة إلى استخداماته في مجالات العناية بالبشرة والشعر.
• يتميز الطرخون بكثافة أوراقه، وينمو حتى ارتفاع 150 سم في ظروف دافئة وجافة.
• يطلق عليه عدة أسماء، منها السريس وعشبة التنين.
  • يحتوي على مواد فعالة مثل التانينات والفلافونويد والدهون المشبعة.
• هو نبات بري ينتشر في بلاد الشام، ويتميز بأوراقه الطويلة التي تتوزع بالتناوب على الساق.
  • يمكن العثور عليه في أسواق البقالة وبائعي الخضار على شكل باقات صغيرة، مثل البقدونس والنعناع.
• تستخدم أوراق الطرخون كتوابل في بعض الأطعمة والخضروات.
  • يعتبر الخل والزيت من مكوناته الأساسية في إعداد الطعام، بينما موطنه الأصلي هو جنوب أوروبا.
• تحتوي 100 ملجرام من الطرخون تقريبًا على 295 سعرة حرارية و7.24 جرام من الدهون.
  • كما تحتوي على 50.22 جرام من الكربوهيدرات و1.88 جرام من الدهون المشبعة وثروة من البروتينات تصل إلى 22.77 جرام، بدون كولسترول.

مواصفات نبات الطرخون

• يطلق على الطرخون في دمشق اسم “الخائن” بسبب انتشاره في أماكن متعددة.
• يعد الطرخون من الأعشاب التي تنتمي إلى جنس Artemisia، ويظهر في البرية ببلاد الشام.
  • يمتاز بأوراقه الطويلة التي تتناوب على الساق.
• تتميز هذه العشبة المعمرة بأوراق خضراء ناعمة، تتشكل أزهارها في عناقيد رائعة قد تُعتقد بأنها زهور.
  • تُستخدم في الأغراض الطبية والطهي، ومن بين أجزاء النبات المستخدمة الأوراق والجذور.

زراعة الطرخون

• لتحقيق نمو جيد لنبات الطرخون، يُفضل زراعته في أماكن مضاءة جيدًا.
• تحتاج تربة الطرخون إلى أن تكون خفيفة، جيدة التصريف وقابلة للتنفس، لذا تعتبر الأراضي الرملية خيارًا مثاليًا.
  • يجب تحسين التربة الثقيلة بإضافة الرمل والجفت.
• عادةً لا تنمو مثل هذه النباتات في التربة الحمضية، ولتقليل الحموضة يمكن إضافة رماد الخشب والطباشير المطحون.
• من المستحسن أن يُزرع الطرخون في أماكن غنية بالمكونات العضوية والمعادن، ويجب تغذية التربة قبل الزراعة.
• بعد ظهور البراعم الأولية، من المهم إزالة الغطاء البلاستيكي أو الزجاجي.
• درجة الحرارة المثلى لنمو بذور الطرخون في المنزل تتراوح بين 22 إلى 24 درجة مئوية، وبعد ذلك يُفضل خفضها إلى 20 درجة.
• عندما يظهر من 3 إلى 4 أوراق للشتلات، تحتاج لزرعها في حاويات منفصلة.
  • كما يجب عليك تقوية النباتات تدريجيًا قبل نقلها للتربة.

القيمة الغذائية للطرخون

يعد الطرخون من الأعشاب الطبيعية الغنية بالمغذيات، حيث تحتوي كل 2 جرام من الأوراق المجففة على:

• 5 سعرات حرارية.
• 1 جرام من الكربوهيدرات.
• 3% من الحصة اليومية الموصى بها من الحديد.
• 7% من الحصة اليومية الموصى بها من المنغنيز.
• 2% من الحصة اليومية الموصى بها من البوتاسيوم.

فوائد الطرخون

• يساعد الطرخون في مقاومة غثيان المرضى بعد الاستيقاظ من التخدير.
• أظهرت الدراسات أن مزيج زيت الزنجبيل وزيت الهيل مع زيت الطرخون له تأثير إيجابي في تقليل الغثيان.
  • ويستخدم في تدليك أعناق المرضى لـتخفيف الأعراض.
• يمكن أن يلعب الطرخون دورًا في تحسين جودة النوم وتخفيف الأرق اليومي.
  • وعلى الرغم من استخدامه كعلاج قديم للأرق، إلا أن فعاليته لا تزال تحتاج لمزيد من الدراسات.
• يساعد مستخلص الطرخون في خفض مستويات السكر في الدم، خاصة للأشخاص التحسسين تجاه الإنسولين.
• تناول الطرخون قبل الوجبات قد يُساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم.
• تشير بعض الدراسات إلى أن تناول مستخلص الطرخون ضمن نظام غذائي يحتوي على دهون صحية قد يُساهم في زيادة الشهية.
• إذا كانت هناك مشاكل في الشهية تتسبب بفقدان التغذية اللازمة، فقد يؤثر ذلك سلبًا على الصحة العامة.
• يتميز الطرخون باحتوائه على الأوجينول، وهو مادة مسكنة شبيهة بتلك الموجودة في زيت القرنفل.
  • لذلك يمكن استخدامه تخفيف الألم، مثل آلام الأسنان.
• يساهم الطرخون في تقليل التعب ومنع آلام البطن الناتجة عن الدورة الشهرية.
• أظهرت الأبحاث أن أوراق الطرخون لديها خصائص مضادة للالتهابات.
  • وتساهم هذه الخصائص في تخفيف الألم ومنع التهاب المفاصل.

فوائد زيت الطرخون

• تحسين الدورة الدموية.
• منع تراكم السموم في مناطق معينة من الجسم، خصوصًا المفاصل.
• تنظيم الدورة الشهرية.
• تحسين عملية الهضم.
• تحسين رائحة الجسم والتخلص من الروائح الكريهة.

فوائد الطرخون للبشرة

• تساعد الخصائص المضادة للأكسدة في الطرخون على القضاء على البكتيريا وتنظيف البشرة.
  • يمكن تحقيق ذلك من خلال طحن الأوراق الجافة ومزجها بسائل الاستحمام.
• يحتوي الطرخون على نسبة عالية من فيتامين C، مما يُعزز صحة البشرة ويحارب التجاعيد.
• يعمل الطرخون كمقشر عند مزجه بالعسل وزيت الزيتون.
  • يُفرك الجلد بهذا الخليط بحركات دائرية ثم يُغسل بالماء الدافئ.
• يساعد الطرخون في ترطيب الشعر ومعالجة الشعر الجاف، مما يجعله مناسبًا لمنتجات العناية بالشعر.
• يمكن استخدام الطرخون لإزالة الأوساخ من فروة الرأس دون التأثير على رطوبتها.
  • يتم ذلك بطحن الأوراق وإضافة زيت جوز الهند وزيت الزيتون، وتركه لمدة ساعة ثم شطفه بالماء.

أضرار الطرخون

• يُعتبر الطرخون آمنًا عند استهلاكه بكميات معتدلة في الطعام مع الدواء.
  • لكن تناول كميات كبيرة لفترات طويلة يعتبر غير آمن بشكل عام.
• يحتوي على مادة الأنيزول التي قد تزيد من خطر الإصابة بالسرطان، لذا ينصح نساء الحوامل والمرضعات بتجنبه.
  • فقد يسبب تعقيد الحمل أو إدخال تغييرات خطيرة.

موانع الطرخون

• يتعين على النساء الحوامل والمرضعات والأطفال تجنب الطرخون وزيته بشكل تام.
• ينبغي على الأشخاص الذين يتحسسون من النباتات والزهور الابتعاد عن الطرخون وزيوته.
• قد يُبطئ نبات الطرخون عملية تخثر الدم، لذا يُفضل تجنبه لمرضى اضطرابات النزيف والذين سيخضعون لعمليات جراحية.

لا تنسَ قراءة: