ما هي الفواكه التي تساهم في تقليل مستوى الكوليسترول؟ يشير الكوليسترول إلى الاضطراب الناتج عن زيادة الدهون في جسم الإنسان، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول ويعرض الشخص لمخاطر أمراض القلب. ومع ذلك، هناك بعض الفواكه التي تساعد في مواجهة هذه المشكلة.
الكوليسترول
- الكوليسترول هو نوع من الدهون التي توجد بشكل طبيعي في جسم الإنسان.
- هناك نوعان مختلفان تماماً: النوع الجيد والنوع الضار.
- النوع الجيد لا يسبب أي مشكلات، بينما يمكن أن يكون النوع الضار ضاراً جداً بالصحة.
- أحد أهم مشكلات النوع الضار هو الإنسدادات التي تحدث في الشرايين، مما يؤدي إلى أمراض متعددة، منها.
- ارتفاع ضغط الدم ومختلف الأمراض القلبية.
- إضافة إلى العديد من المضاعفات الناتجة عن النوع الضار.
- ومع ذلك، هناك أنواع من الأطعمة والفواكه والخضروات التي يمكن أن تساهم في تقليل هذا النوع الضار من الكوليسترول وتحسين صحة الإنسان.
الفواكه التي تحد من الكوليسترول
يوجد العديد من الفواكه التي تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول في الجسم.
- التفاح: يعتبر من أهم الفواكه التي تساهم في تقليل الكوليسترول، وأظهرت الدراسات أن تفاح ليس الوحيد، بل يمكن أيضاً للكمثرى، والخوخ، والبرقوق أن تلعب دوراً في ذلك، لكن التفاح يبقى الخيار الأفضل.
- الفراولة والتوت: تعتبر أيضاً من الفواكه الفعالة في انخفاض مستويات الكوليسترول، حيث تحتوي الفراولة على مادة الفريز التي تساهم في ذلك. يمكنك تناول أنواع مختلفة من التوت مثل التوت الأسود والأزرق والأحمر.
- الكريز: يحتوي أيضاً على مضادات الأكسدة التي تساهم في تطهير الدم من الكوليسترول الضار.
- البرتقال: يعد من الفواكه الهامة أيضاً، إذ أثبتت الدراسات أن البرتقال يزيد من مستوى الكوليسترول الجيد بنسبة تصل إلى 10% مما يساهم في تقليل الكوليسترول الضار.
فواكه إضافية للمساعدة في تقليل الكوليسترول الضار
- التوت البري: يُعرف أيضاً بالعنبية، وهو يحتوي على مجموعة من المواد المضادة للأكسدة التي تساعد في مكافحة الكوليسترول الضار.
- الأفوكادو والجريب فروت: تعتبران من الفواكه التي تساهم في القضاء على الكوليسترول الضار بفضل احتوائهما على مادة الجلوتاثيون، المعروفة بدورها في تحييد الجذور الحرة.
- البصل: يعتبر من الأطعمة الفعَّالة أيضاً في تقليل مستوى الكوليسترول بفضل الكبريتيدات التي يحتوي عليها، ويمكن تناوله مطبوخاً أو نيئاً.
- العنب: يحتوي على مادة الكيرسيتين، التي تعمل على منع انسداد الشرايين بسبب الكوليسترول الضار.
نصائح بسيطة لخفض مستوى الكوليسترول في الجسم
هناك العديد من النصائح التي يمكن أن تساعدك في خفض مستويات الكوليسترول، ومن أبرزها:
النصيحة الأولى: التمييز بين الجيد والسيء
- يجب أن تعلم أن جسم الإنسان يحتاج إلى كميات بسيطة جداً من الكوليسترول، خاصة أن تناول الأطعمة الغنية به يؤدي لارتفاع الكوليسترول الضار.
- إذا كان مستوى الكوليسترول السيء لديك عالياً، فهذا يشير إلى زيادة الدهون في الجسم، مما قد يؤدي لمشكلات صحية قلبية.
- لذا، ينبغي تجنب الأطعمة الغنية بالدهون والكوليسترول، وبدلاً من ذلك، تناول الفواكه التي تم ذكرها سابقاً لتقليل مستويات الكوليسترول الضار.
لا تنسَ قراءة:
النصيحة الثانية: قياس الطعام باستخدام يديك
- غالباً ما يتناول الناس كميات كبيرة من الطعام دون وعي، خاصة في المناسبات، مما يؤدي لارتفاع الكوليسترول الضار.
- يُنصح بأن يقوم الأفراد بتقدير الكميات التي يتناولونها، وذلك باستخدام كف اليد لتحديد الوجبة الصحية.
- من المهم قياس كميات الأطعمة التي تتناولها، بما في ذلك المكسرات والفواكه وغيرها.
النصيحة الثالثة: تناول الطعام اللذيذ والمغذي
- يجب أن تكون الوجبات غنية بالخضروات والفواكه، ويُنصح بتناول خمس إلى تسع وجبات يومياً منها.
- يساعد هذا في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.
النصيحة الرابعة: تناول المزيد من أحماض أوميجا 3
- يمكنك الاستمتاع بوجبات متنوعة، لكن يُفضل تناول الأطعمة الغنية بأحماض أوميجا 3، مثل الأسماك التي تُعتبر مصدراً غنياً بالبروتينات والأحماض الدهنية.
- يُنصح بتناول الأسماك ثلاث مرات أسبوعياً، حيث تعتبر الدهون الموجودة فيها مهمة للجسم.
- تساهم أحماض أوميجا 3 في خفض الدهون في الجسم وتعمل على تأخير تراكمها في الشرايين.
- من المهم تجنب تناول الأسماك المقلية.
النصيحة الخامسة: بدء اليوم بالحبوب الكاملة
- يجب أن يبدأ يومك بتناول الحبوب الكاملة مثل الشوفان، والكتان، وحبوب الشيا، حيث تساعد هذه الحبوب في الشعور بالشبع لفترة أطول.
- كما أنها تقلل من الرغبة في تناول الطعام وتحتوي على ألياف تساعد في خفض الكوليسترول.
- من أنواع الحبوب المفيدة: الفشار، الأرز البني، والشعير.
النصيحة السادسة: تناول المكسرات
- يمكنك تناول بعض المكسرات كوجبة خفيفة، حيث تحتوي المكسرات مثل الجوز واللوز والفستق على دهون صحية تساعد في خفض الكوليسترول الضار.
- لكن يجب الانتباه إلى كميات المكسرات المتناولة لتفادي زيادة الوزن.
- تجنب المكسرات المغطاة بالشوكولاتة أو السكريات.
لا تفوت قراءة:
النصيحة السابعة: اختيار الأنواع الصحية من الدهون
- جسم الإنسان يحتاج إلى كمية معينة من الدهون بشكل يومي، ولكن بكميات صغيرة.
- تعتبر الزيوت الصحية مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا من الخيارات الجيدة.
- يجب الحذر من الدهون المشبعة الموجودة في اللحوم ومنتجات الألبان كاملة الدسم.
- لا يُفضل تناول الزبدة إلا بكميات قليلة لأن لها تأثيراً على زيادة الكوليسترول الضار.
النصيحة الثامنة: انتقاء الكربوهيدرات بعناية
- تعتبر بعض مصادر الكربوهيدرات مثل الحبوب الكاملة والأرز البني مفيدة للصحة، بينما يمكن أن تزيد مصادر أخرى من الكوليسترول الضار مثل الأرز الأبيض والبطاطا.
