السعرات الحرارية في حلوى السينابون

تعتبر السعرات الحرارية في السينابون موضوعًا ضروريًا يجب مراعاته عند التفكير في شراء هذه الحلوى من المطعم أو عند تحضيرها في المنزل، حيث تتكون بشكل أساسي من مكونات عالية السعرات مثل الدقيق والزبد والسكر والخميرة والقرفة.

بالإضافة إلى المكونات المستخدمة في تزيينه، مثل الشوكولاتة والكراميل، سنقوم هنا بمراجعة عدد السعرات الحرارية التي تختلف اعتمادًا على نوع الصوص وطرق حرق هذه السعرات.

السينابون

يعَد السينابون مصدرًا غنيًا بالقرفة، التي تُعتبر عشبًا مفيدًا في محاربة العدوى الفطرية والبكتيرية، وتساهم في مكافحة الالتهابات وتحافظ على صحة خلايا الدماغ:

• تُعد معجنات السينابون لذيذة ومبهرة، مما يجعلها جاذبة للكثيرين.
  • على الرغم من فوائد القرفة الموجودة في السينابون،
  • إلا أن ارتفاع السعرات الحرارية يجعل منها خيارًا غير صحي له تأثيرات سلبية على الصحة الجسدية والنفسية.
• يمتاز السينابون بتحضيره باستخدام مكونات أساسية تشمل الخميرة.
  • نصف كوب من السكر، وربع كوب من القرفة، ومقدار ملعقتين كبيرتين من الزبد،
  • وملعقتين ونصف من الزيت، مع البيض، والفانيليا، ونصف كوب من الحليب، والدقيق، والملح.
• عند النظر إلى مكونات العجينة والحشو،
  • نجد أن كمية السكر والزبد والزيت مرتفعة جدًا.
  • وفيما يلي، سنستعرض السعرات الناتجة عن هذه المكونات.

السعرات الحرارية في السينابون

يعتبر عدد السعرات الحرارية في السينابون تحديًا حقيقيًا لمن يتبع نظام غذائي صحي، خاصةً لمن يسعى لخسارة الوزن. إليكم التفاصيل المتعلقة بسعرات السينابون:

• قطعة واحدة من السينابون الكلاسيكي، التي تزن 268 جرامًا،
  • تحتوي على 880 سعرة حرارية، لذا يُشير مصطلح “كلاسيك” إلى عدم وجود صلصة، حيث تتكون من العجينة الأساسية مع السكر والقرفة.
• تعود السعرات الحرارية العالية إلى احتواء قطعة السينابون الكلاسيكية على 37 جرام من الدهون،
  • وهو ما يشكل 320 سعرة من إجمالي 880 سعرة.
  • تحتوي أيضًا على 17 جرام من الدهون المشبعة، و127 جرام من الكربوهيدرات، و13 جرام من البروتين.
• كما تحتوي على 2 جرام من الألياف، و55 مللي جرام من الكوليسترول،
  • و820 مللي جرام من الصوديوم.
• تشكل هذه السعرات حوالي 44% من احتياجات الجسم اليومية،
  • وتساوي عدد 15 ملعقة من السكر، وهي كمية ضارة للصحة.
• أما القطعة الواحدة المجهزة بالمكسرات مثل الجوز أو اللوز،
  • مع إضافة صلصة الشوكولاتة أو الكراميل أو الحليب المكثف، تتجاوز 1080 سعرة حرارية.
• حوالي 450 سعرة تأتي من الدهون، وتحتوي هذه القطعة على 76 جرام من السكر،
  • و147 جرام من الكربوهيدرات.
• أما بالنسبة لقطعة السينابون بايتس، التي تزن 134 جرامًا، فتحتوي على 108 سعرة حرارية،
  • نتيجة لمكوناتها التي تشمل 4.3 جرام من الدهون، و16 جرام من الكربوهيدرات، و1.3 جرام من البروتين.
  • و93 مللي جرام من الصوديوم، و6 مللي جرام من الكوليسترول.

أضرار السينابون

يمثل العدد الكبير من السعرات الحرارية في السينابون أمرًا مقلقًا مقارنة بأنواع الحلويات الأخرى، حيث إنه وجبة كاملة غنية بالسعرات، لكنها غير صحية لعدة أسباب:

• تأتي السعرات الحرارية المرتفعة في السينابون أساسًا من الدهون والسكريات،
  • مما يؤدي إلى تأثير سلبي على وزن الجسم وزيادته.
• كما أن الدهون قد تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل عسر الهضم أو الانتفاخ أو التقلصات.
• يمكن أن تسبب السكريات مشاكل لمرضى السكري.
  • بالإضافة إلى رفع مستويات الكوليسترول في الدم، مما يجعلها خطرًا على مرضى القلب.
• تسبب السكريات أيضًا زيادة سريعة في مستوى الأنسولين في الدم،
  • مما يؤدي إلى إفراز مفرط لهرمونات الأندروجين.
  • وهذا قد يُساهم في ظهور حب الشباب.
• بما أن السينابون، كنوع من المعجنات الغنية بالسكريات، يزيد من مستويات الطاقة بسرعة،
  • فإن ذلك يؤدي إلى انخفاض سريع أيضًا في مستوى السكر في الدم.
  • مما يسبب شعور بالخمول وعدم القدرة على تنفيذ الأنشطة اليومية.
• تشير الأبحاث العلمية إلى أن المعجنات الغنية بالسكريات تتسبب في تقلب مستويات السكر في الدم،
  • مما يؤثر سلبًا على الوظائف الإدراكية والعقلية، وقد يؤدي إلى نوبات اكتئاب.
• أيضًا، للأطفال الحوامل يجب تجنب تناول السينابون، خاصة في الأشهر الأولى، نظرًا لمحتوى القرفة.

تقليل السعرات الحرارية في السينابون

قد يعاني البعض من صعوبة مقاومة الرغبة في تناول السينابون بسبب رائحته الجذابة. لذا، إليكم بعض النصائح لتقليل السعرات الحرارية في السينابون:

• أولًا، الزبد، الذي يُعتبر مكونًا أساسيًا في عجينة السينابون،
  • يساهم في رفع مستويات فيتامين D والكالسيوم في الجسم، مما يساعد على تقوية العظام وحمايتها من الهشاشة.
  • لذلك، لا داعي لاستبداله.
• تُعطي قطعة واحدة من السينابون 74 مللي جرام من الكالسيوم، و71 ميكروجرام من فيتامين D.
• ثانيًا، القرفة تُعد المكون الفريد الذي يُميز السينابون،
  • نظرًا لفوائدها الصحية، فلا داعي أيضًا لاستبدالها.
• ثالثًا، يمكن تقليل كمية السكر في العجينة والحشوة لتخفيف السعرات الحرارية.
  • وتقليل نسبة الكربوهيدرات عن طريق استخدام الفانيليا بدلاً من السكر.
• رابعًا، يمكن الحد من المحتوى الدهني من خلال اختيار زيت نباتي أكثر صحة،
  • مع تقليل مقدار الزبد بدلاً من الزيت النباتي.
  • يستهدف ذلك تقليل الكوليسترول والدهون المشبعة في السينابون.

حرق السعرات الحرارية في السينابون

تمثل السعرات الحرارية وحدة قياس الطاقة الحرارية في الجسم، وتختلف الوجبات والحلويات في مقدار السعرات والطاقة وفقًا لنسبة محتواها من البروتينات والكربوهيدرات والدهون:

• اعتمادًا على النسب الغذائية لهذه العناصر في السينابون،
  • يحتاج الجسم لممارسة تمارين معينة للتخلص من السعرات الزائدة.
  • من بين هذه التمارين، يمكن المشي لمدة لا تقل عن 160 دقيقة.
• أو ركوب الدراجة الهوائية لمدة 88 دقيقة،
  • كما يمكن الجري لمدة 66 دقيقة أو الجري لمسافة 14 كيلومترًا.
• أو ممارسة تمارين السيت أب 4395 مرة، وهو عدد ضخم يتطلب متابعة طويلة.
  • تساعد هذه التمارين في تنشيط عضلات الجسم، بحسب نوع التمرين.
  • مثل تمارين السيت أب التي تركز على عضلات البطن.
• أو ممارسة تمارين البوش أب 879 مرة.
  • وهو تمرين يستهدف عضلات البطن والظهر والساقين، بالإضافة إلى عضلات المعصم والذراعين.