يعتبر مقدار السعرات الحرارية في شوربة لسان العصفور موضوعًا هامًا لجميع من يتبعون أنظمة غذائية لإنقاص الوزن. حيث يولي الكثيرون اهتمامًا خاصًا للسعرات الحرارية الموجودة في الأطعمة التي يتناولونها.
تعد شوربة لسان العصفور من الأطباق المفضلة التي يمكن تناولها في مختلف الأوقات والمناسبات، مما يدفع العديد من الأشخاص إلى معرفة المعلومات المتعلقة بعدد السعرات الحرارية المتوفرة فيها. في هذا المقال، سنتناول هذه الفكرة بالتفصيل.
عدد السعرات الحرارية في شوربة لسان العصفور
- تعتبر شوربة لسان العصفور من الأطباق الخفيفة اللذيذة التي يحبها الصغار والكبار على حد سواء.
- هناك شغف كبير لسؤال عدد السعرات الحرارية المتواجدة في شوربة لسان العصفور.
- بما أن الرغبة في تحقيق الوزن المثالي تبقى سائدة، يلزم علينا معرفة المحتوى السعري لكل وجبة نتناولها.
- في حالة التحضير باستخدام مرقة دجاج خفيفة أو مرقة خضار، يحتوي الكوب الواحد من شوربة لسان العصفور على 180 سعرًا حراريًا.
- أما عند استخدام مرقة دجاج كاملة الدسم مع قطع دجاج وخضروات، يرتفع محتوى السعرات إلى حوالي 400 سعر حراري لكل كوب.
- تتميز شوربة لسان العصفور أيضًا بالعديد من العناصر الغذائية الهامة، إذ تحتوي على بروتينات وكربوهيدرات وكالسيوم وحديد.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن طعم هذه الشوربة ينال إعجاب الجميع، صغارًا وكبارًا.
طرائق تحضير شوربة لسان العصفور
- بعد أن تعرفنا على السعرات الحرارية في شوربة لسان العصفور، من المهم معرفة كيفية إعداد هذا الطبق الشهي.
- تتوفر العديد من الطرق لتحضير الشوربة، ومنها:
شوربة لسان العصفور بالدجاج
المكونات
- بصلتان كبيرتان مفرومتان.
- رشة من الملح والفلفل الأسود.
- 4 أكواب من مرقة الدجاج.
- نصف كيلو من صدور الدجاج.
- 2 عيدان كرفس مقطعة.
- 2 جزرة كبيرة مقطعة حلقات.
- نصف كيس من لسان العصفور.
- بقدونس مفروم.
- 2 كوب ماء.
- ملعقة زيت زيتون.
طريقة التحضير
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، نضع زيت الزيتون.
- نضيف البصل مع الملح والفلفل ونقلب حتى يصبح البصل طريًا.
- بعد ذلك، نضيف قطع الدجاج المتقطعة إلى مربعات صغيرة.
- عند تغير لون الدجاج إلى الذهبي، نضيف الكرفس والجزر.
- بعد مرور 10 دقائق، نرفع المقلاة عن النار، ونضع لسان العصفور في وعاء آخر عميق.
- نقلب لسان العصفور لبضع دقائق حتى يتغير لونه.
- نسكب المرقة والماء المسخن على لسان العصفور، ثم نضيف قطع الدجاج والخضروات.
- نترك المكونات على النار لمدة 10 دقائق، ونضبط الملح قبل إطفاء النار.
- يُقدم الطبق ساخنًا.
شوربة لسان العصفور باللحمة المفرومة
المكونات
- كيس إلا ربع من لسان العصفور.
- نصف كيلو لحمة مفرومة.
- 3 بصلات كبيرة.
- ملح وفلفل أسود.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
- شبت وبقدونس مفروم.
- 1 كوب عصير طماطم.
- 6 أكواب من الماء المغلي.
- مكعب مرقة لحم أو خضار.
- نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة.
طريقة التحضير
- نضع الزيت في وعاء على نار متوسطة، ثم نضيف البصل بعد تسخين الزيت.
- نضيف الملح والفلفل الأسود وننتظر حتى يذبل البصل.
- بعد أن يذبل، نضيف اللحمة المفرومة مع البهارات ومرقة الدجاج.
- عندما يتغير لون اللحمة، نضيف عصير الطماطم.
- في وعاء آخر، نقوم بتحمير لسان العصفور حتى يصبح لونه ذهبيًا ثم نضيف الماء المغلي إليه.
- نتركه على النار لمدة ثلاث دقائق.
- نضيف اللحم إلى لسان العصفور، ثم الشبت والبقدونس، ونتركه على النار لمدة ربع ساعة حتى النضج، ثم نغلق النار.
- تحتوي هذه الوصفة على حوالي 455 سعر حراري.
شوربة لسان العصفور بالكريمة والمشروم
المكونات
- ملعقة كبيرة من الزبد.
- ملعقة صغيرة من الزيت.
- ربع كيلو من المشروم الطازج.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- 2 حبة كرفس مقطعة.
- 2 حبة جزر مقطعة.
- حبة بصل كبيرة مقطعة.
- 4 أكواب مرقة دجاج أو خضار.
- نصف كيس من لسان العصفور.
- كوب من كريمة الطهي.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعتر.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نضع الزبد والزيت في وعاء، ثم نضيف البصل والملح والفلفل الأسود.
- نضيف قطع الكرفس والجزر والمشروم، وبعد دقيقتين نضيف الدقيق حتى يمزج مع الزبد.
- ثم نضيف لسان العصفور ونقلبه حتى يتغير لونه.
- نضيف كريمة الطهي والزعتر ونسكب المرقة، ونقلب المكونات جيدًا.
- بعد مرور 10 دقائق، نغلق النار ونتناول الشوربة ساخنة.
- تحتوي هذه الوصفة على 510 سعر حراري.
شوربة لسان العصفور بالشوفان للتخسيس
- تعتبر هذه الشوربة من أفضل الخيارات ضمن الأنظمة الغذائية الخاصة بالتخسيس.
- تتميز بقلة السعرات الحرارية، بالإضافة إلى أنها تعزز الشعور بالشبع سريعًا.
- طريقة تحضيرها سهلة وتحتاج إلى المكونات والخطوات التالية:
المكونات
- نصف كيس من لسان العصفور.
- 3 ملاعق متوسطة من الشوفان.
- 3 أكواب من الماء المغلي.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- مكعب مرقة خضار أو دجاج.
- ربع ملعقة من الكزبرة الجافة.
- ربع ملعقة من الكاري.
طريقة التحضير
- نضع الشوفان ولسان العصفور على نار متوسطة مع التحريك حتى يتغير لون لسان العصفور.
- ثم نضيف الماء المغلي مع الملح والتوابل ومكعب المرقة.
- نترك المزيج لبضع دقائق مع التحريك كل دقيقة.
- بعد مرور 7 دقائق، نغلق النار، وتُقدم الشوربة ساخنة مع القليل من البقدونس المفروم.
- تحتوي هذه الوصفة على 91 سعر حراري.
شوربة لسان العصفور بالطماطم للدايت
تتميز هذه الوصفة بطعمها الرائع وسهولة تحضيرها، وهي مناسبة لأنظمة التخسيس، وطريقة تحضيرها هي كما يلي:
المكونات
- كوب من لسان العصفور.
- كوبان من عصير الطماطم.
- حبة بصل كبيرة مفرومة.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- ربع كيلو من الم
