حبة البركة
تُعرف حبة البركة علمياً باسم (Nigella sativa)، وهي نبات عطري سنوي ينتمي إلى عائلة الحوذانية. يصل ارتفاع هذه النبتة إلى حوالي (30) سنتيمتراً، ولها ساق منتصبة ومتفرعة، بالإضافة إلى أوراق رقيقة وأزهار زرقاء جميلة. تتحول الأزهار بعد فترة إلى قرون تحتوي على بذور سوداء ذات شكل مميز.
زراعة حبة البركة
تعتبر الهند وإيران والجزيرة العربية وباكستان والمغرب العربي المواطن الأصلي لحبة البركة، حيث تُزرع أيضاً في مناطق غرب آسيا ومناطق حوض البحر الأبيض المتوسط. يُفضل زراعتها في تربة خالية من الملوحة وذات تهوية جيدة، حيث يمكن زيادة محصولها عند زراعتها في التربة الصفراء أو المستصلحة حديثاً. تتم زراعتها في شهري أيلول وتشرين الأول، بينما يفضل حصادها في شهر نيسان.
خطوات زراعة حبة البركة
إليك الخطوات اللازمة لزراعة حبة البركة:
- قم بحفر التربة بشكل عمودي مرتين على الأقل مع إزالة الحشائش الضارة.
- خطط التربة في خطوط متوازية على امتداد الأرض.
- أضف السماد بكميات مناسبة، حيث يُستخدم (200) غرام من مادة فوسفات الكالسيوم و(50) غرام من الكبريت لكل فدان.
- اصنع تجاويف في الخطوط العمودية بمسافات لا تتجاوز (30) سنتيمتراً بين كل تجويف وآخر.
- اغرس البذور في تجاويف بحيث يتم وضع (4-5) بذور في كل تجويف.
- قم بسقي التقاوي بعد الزراعة فوراً، ثم مرة كل أسبوع، مع التوقف عن الري قبل موعد الحصاد بنحو (20) يوماً.
- في شهر نيسان، عندما تجف الأوراق ويصبح لون الثمار مائلاً إلى الأصفر، قم بحصد البذور التي تكون في صورة قرون. يكون لون البذور عند استخراجها من القرون أبيض، ثم يتغير إلى الأسود عند تعرضه للهواء.
