أماكن وجود الكولاجين في الأعشاب الطبيعية

مصادر الكولاجين في الأعشاب

تعتبر المكملات الغذائية ليست المصدر الوحيد للكولاجين، حيث يتواجد بشكل طبيعي في مجموعة متنوعة من الأطعمة. على الرغم من أن الأعشاب لا تحتوي على الكولاجين بمفردها، إلا أن بعضها يساهم بشكل كبير في تحفيز الجسم لإنتاجه. وفيما يلي بعض هذه الأعشاب:

• نبات الجنسنج: أظهرت العديد من الدراسات العلمية خصائص الجنسنج المضادة للشيخوخة. يمتاز هذا النبات بقدرته على أن يتم امتصاصه من قِبل الجلد دون التسبب في ردود فعل سلبية قد تسببها بعض الأدوية الكيميائية، مما يساعد البشرة على الحفاظ على مظهرها الأصلي. كما أن الجنسنج يُعتقد أنه يعزز من نمو الكولاجين ويحتوي على مضادات أكسدة تفيد في حماية الخلايا الصحية وتعزيز إشراقة البشرة من خلال تناول مكمّلاته أو شرب شاي الجنسنج.
• الكزبرة: تُعتبر الكزبرة من الأعشاب الشائعة في الطهي، وغنية بفيتامين ج، الذي يعزّز إنتاج الكولاجين في الجسم. كذلك تحتوي على حمض اللينولينيك، الذي تم إثبات فعاليته في محاربة شيخوخة البشرة، وذلك بفضل مضادات الأكسدة التي تكافح الجذور الحرة التي قد تلحق الضرر بخلايا الجلد.
• النباتات البحرية: تزايد استخدام مكونات النباتات البحرية في روتين العناية بالبشرة، نظراً لتأثيراتها الإيجابية. الطحالب على سبيل المثال، تستطيع التقليل من تأثيرات الأكسدة والتلوث على البشرة، مما يساعد في دعم مرونة البشرة ومحتواها من الكولاجين، وتتوفر طحالب البحر في معظم متاجر الأطعمة الصحية على شكل مكملات غذائية.
• السنبل هندي: يحتوي هذا النبات على مجموعة من الزيوت الطيارة والمركبات النباتية مثل حمض الجاتامانسيك، والتي تعزز من إنتاج ألياف الكولاجين والإيلاستين داخل الجسم، مما يعزز مرونة الجلد ويقلل من التجاعيد.
• الأرجونا: يتميز لحاء شجرة الأرجونا بفوائده في تعزيز تخليق الكولاجين وتحسين ترطيب البشرة وتقوية حاجز الجلد، مما يساهم في تقليل ظهور علامات الجلد الجاف.
• ذنب الخيل: عُرفت هذه العشبة استخداماتها المتعددة منذ العصور القديمة، وتحوي على مادة السيليكا التي تعزز من تكوين أنسجة العظام والغضاريف عن طريق تحسين إنتاج الكولاجين في الجسم.
• سرة الأرض: يعد نبات سرة الأرض مصدراً غنياً بمركبات الترايتيربينويد سابونين، التي تُعزز من إنتاج الكولاجين، وتتوفر كمكمل غذائي في أشكال متعددة.

مصادر الكولاجين في الزيوت

يعتبر زيت الأرغان من الزيوت الطبيعية الفعالة في تحفيز إنتاج الكولاجين. يحتوي هذا الزيت، المستخلص من بذور أشجار الأرغان، على نسب عالية من فيتامين هـ ومضادات الأكسدة والأحماض الدهنية، التي تساعد خلايا الجلد على تكوين أغشية صحية وتعزيز الكولاجين بصورة طبيعية.

للمزيد من المعلومات حول الزيوت التي تعزز إنتاج الكولاجين، يمكنك قراءة مقال أين يوجد الكولاجين في الزيوت.

مصادر الكولاجين الأخرى

يستخدم الجسم الأحماض الأمينية لإنتاج الكولاجين، والتي يمكن الحصول عليها عن طريق تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات مثل اللحم والدواجن والأسماك والبيض ومنتجات الألبان. تسهم العديد من العناصر الغذائية الأخرى في تعزيز إنتاج الكولاجين، مثل فيتامين ج الموجود في الحمضيات والفلفل والطماطم. بالإضافة إلى الزنك والنحاس، يمكن أيضاً العثور عليهما في المحاريات والمكسرات. فيما يلي بعض الأطعمة الأخرى التي تساهم في عملية إنتاج الكولاجين كجزء من نظام غذائي متوازن:

• منتجات فول الصويا.
• الفواكه والخضروات الحمراء، مثل الطماطم.
• البرقوق.
• بذور الكتان.
• الشوكولاتة.
• بياض البيض.
• عسل المانوكا.
• مرق العظم.
• المأكولات البحرية.
• التوت.
• الفواكه الاستوائية.
• الثوم.
• الخضروات الورقية الخضراء.

للمزيد من المعلومات حول مصادر الكولاجين، اقرأ مقال أين يوجد الكولاجين في الغذاء.

ما هو الكولاجين

الكولاجين هو بروتين ليفي غير قابل للذوبان، يُمثل حوالي ثلث البروتينات في الجسم. يتواجد الكولاجين في هيئة جزيئات تشكل ألياف طويلة ورفيعة، تعمل كهيكل داعم يربط بين الخلايا. يمنح الكولاجين الجلد القوة والمرونة، ويوجد منه ما يزيد عن ستة عشر نوعاً، حيث يمثل 80% إلى 90% منه الفئتين الأولى والثانية والثالثة، وكل نوع له هيكله ووظيفته الخاصة. الجدير بالذكر أن الكولاجين يشكل حوالي 75% من بنية البشرة ويبدأ إنتاجه في التراجع مع تقدم العمر، بالإضافة إلى تأثر سرعة ذلك التراجع بالوراثة.

أهمية الكولاجين

يعتبر الكولاجين البروتين الأكثر وفرة في جسم الإنسان، وله دور حيوي في صحة المفاصل ومرونة الجلد وصحة الأنسجة المعوية. كما يشكل الألياف الضامة التي تدعم العديد من الأنسجة والأعضاء، بما في ذلك الجلد والأوعية الدموية والعظام والأسنان والأربطة والغضاريف.

المراجع

1. ↑ Andra Picincu (3-12-2018), “Collagen-Rich Foods to Help You Look and Feel Younger”، www.livestrong.com, Retrieved 11-8-2020. Edited.
2. ↑ Kathryn Watson (17-7-2017), “5 Ways to Boost Collagen”، www.healthline.com, Retrieved 11-8-2020. Edited.
3. ^ أ ب Atyurmila Chakraborty, Mitali Sahoo, Saumendu Roy, Ramesh Dasgupta (2018), “ANTI-AGEING NATURAL HERBS: A SYSTEMIC REVIEW”, Indian Research Journal of Pharmacy and Science, Issue 3, Folder 5, Page 1589-1598. Edited.
4. ^ أ ب Sherry Christiansen (9-7-2020), “The Health Benefits of Horsetail”، www.verywellhealth.com, Retrieved 12-8-2020. Edited.
5. ↑ Ariane Lang (28-5-2020), “Horsetail: Benefits, Uses, and Side Effects”، www.healthline.com, Retrieved 12-8-2020. Edited.
6. ↑ Jenna Fletcher (10-3-2020), “What are the benefits of gotu kola?”، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 12-8-2020. Edited.
7. ↑ Emily Cronkleton (19-9-2017), “Everything You Need to Know About Gotu Kola”، www.healthline.com, Retrieved 12-8-2020. Edited.
8. ↑ Cathy Wong (11-8-2020), “The Health Benefits of Gotu Kola”، www.verywellhealth.com, Retrieved 12-8-2020. Edited.
9. ↑ Bora Chang (20-11-2014), “10 Oils To Make Winter Skin Glow”، www.everydayhealth.com, Retrieved 12-8-2020. Edited.
10. ↑ “The Best Way You Can Get More Collagen,” www.health.clevelandclinic.org, 15-5-2018، Retrieved 12-8-2020. Edited.
11. ↑ “Collagen and Your Body: What to Know”, www.webmd.com, Retrieved 12-8-2020. Edited.
12. ↑ Sarah Garone (26-2-2019), “13 Foods That Help Your Body Produce Collagen”، www.healthline.com, Retrieved 12-8-2020. Edited.
13. ↑ “How to Increase Collagen By Eating the Right Foods”, www.healthcentral.com, 13-1-2009، Retrieved 12-8-2020. Edited.
14. ↑ James McIntosh (16-6-2018), “What is collagen, and why do people use it?”، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 11-8-2020. Edited.
15. ↑ Jessica Migala (31-5-2019), “What Is Collagen? Health Benefits, Food Sources, Supplements, Types, and More”، www.everydayhealth.com, Retrieved 11-8-2020. Edited.
16. ↑ “What is the benefit of collagen in your diet?”، www.gundersenhealth.org, Retrieved 12-8-2020.
17. ↑ Louisa Richards (29-5-2020), “Which foods boost collagen production?”، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 12-8-2020. Edited.