محتوى السعرات الحرارية في طبق الكشري المتنوع

السعرات الحرارية في طبق الكشري

يعتقد الكثير من الناس أن تناول الكشري يؤدي إلى زيادة الوزن بسبب احتوائه على سعرات حرارية مرتفعة.

إلا أنه من منظور علمي، يمكن القول إن هناك توازنًا في السعرات الحرارية الموجودة في طبق الكشري، نظرًا لاحتوائه على مصادر نشوية مثل الأرز والمكرونة والشعيرية، بالإضافة إلى مصادر البروتين مثل العدس. وفيما يلي تفاصيل السعرات الحرارية في طبق الكشري:

• تحتوي الحصة الواحدة من الكشري (حوالي 160 جرام) على 270 سعر حراري.
• تتضمن الـ 160 جرام من الكشري 47 جرام من الكربوهيدرات و6 جرام من البروتين و4 جرام من الدهون.
• أما طبق الكشري الذي يزن حوالي 480 جرام، فيحتوي على حوالي 810 سعر حراري.
• يحوي طبق الكشري الكامل 141 جرام من الكربوهيدرات و13 جرام من الدهون و18 جرام من البروتين.
• تجدر الإشارة إلى أن السعرات الحرارية في طبق الكشري المقدم في المتاجر يمكن أن تختلف عن تلك المعدة في المنزل، بسبب اختلاف الحجم والمكونات المستخدمة.
  • لذا يتراوح تقدير السعرات الحرارية في طبق الكشري الصغير في المحلات حوالي 200 سعر حراري.
• بينما يتراوح عدد السعرات الحرارية في طبق كشري متوسط الحجم في المتاجر بين 300 إلى 500 سعر حراري.
• أما طبق الكشري الكبير الذي يتم بيعه في الأسواق، فهو يحتوي على أكثر من 1000 سعرة حرارية.
• قد تتزايد هذه السعرات في حالة إضافة مكونات مثل البصل المقلي وزيادة زيت الطهي.

السعرات الحرارية في مكونات الكشري

يمكن حساب السعرات الحرارية في طبق الكشري من خلال ذكر السعرات الحرارية لكل عنصر من مكوناته على النحو التالي:

• كل 100 جرام من العدس تحتوي على حوالي 116.4 سعر حراري.
• أما الأرز، فإن 100 جرام منه تحتوي على 130 سعر حراري.
• في حين أن المكرونة توفر حوالي 131 سعر حراري لكل 100 جرام.
• يتواجد في كل 100 جرام من الحمص ما يقارب 364.5 سعر حراري.
• أما صلصة الطماطم المصاحبة للطبق، فإنها تحتوي على حوالي 28.7 سعر حراري لكل 100 جرام.

فوائد تناول الكشري

يتمتع الكشري بعدة فوائد صحية بجانب طعمه الشهي وتكلفته المعقولة، حيث يحتوي على عناصر غذائية متعددة تفيد الجسم على الشكل التالي:

• يشمل طبق الكشري مكونات غذائية متوازنة مثل البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات، ويحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة.
• كما يوفر الكشري كمية وفيرة من الألياف، مما يعزز عملية الهضم وينظم حركة الأمعاء.
• يساعد وجود العدس في الكشري على تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
  • وذلك بفضل احتوائه على مركبات نباتية مفيدة.
• يعتبر الكشري مصدرًا جيدًا لبعض الفيتامينات مثل فيتامين ب، بالإضافة إلى كونه مصدرًا للحديد.
  • كما أنه يمد الجسم بعناصر أخرى مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك.
• يزود طبق الكشري الجسم بالبروتينات النباتية والألياف، مما يسهم في تعزيز الجهاز المناعي.
• توجد مكونات غذائية في الكشري تساعد الجسم في محاربة العديد من أنواع العدوى.
• يعد طبق الكشري من الأطعمة المشبعة التي تزود الجسم بالطاقة اللازمة.

تضمين الكشري في الحمية الغذائية

قد يسعى الأفراد الذين يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن لتناول الكشري للاستفادة من عناصره، وفيما يلي نعرض آراء المختصين حول تناوله في إطار الحمية:

• ذكرت استشارية التخسيس والتغذية منى راداميس أن الكشري غني بالبروتينات النباتية.
  • لذلك يمكن تضمينه في الحمية الغذائية.
• إذ أن تناول وجبة الكشري يوفر فوائد غذائية نظرًا لاحتوائه على بروتينات نباتية تعادل البروتينات الحيوانية.
  • إلا أن البروتين النباتي يفتقر إلى الأحماض الأمينية الأساسية.
• لذا، لكي يصبح الكشري وجبة مثالية، يُفضل دمج أنواع متعددة من الحبوب لزيادة الأحماض الأمينية في الوجبة.

كيفية تحقيق الاستفادة الغذائية من تناول الكشري

في إطار الحديث عن السعرات الحرارية في طبق الكشري، نقدم لكم بعض النصائح لجعل طبق الكشري وجبة متكاملة والاستفادة من قيمته الغذائية بشكل أكبر:

• يمكن تناول طبق سلطة كبير مع إضافة خضروات طازجة ومغذية جنبًا إلى جنب مع طبق الكشري.
• كما يُفضل تجنب تناول كميات كبيرة من الكشري، والاستعانة بكميات مضاعفة من العدس بدلًا من الأرز والمكرونة.
• يمكن إضافة عصير الليمون إلى طبق الكشري لزيادة محتواه من فيتامين سي.
  • مما يعزز من قدرة الجسم على امتصاص البروتين.

كيفية حرق السعرات الحرارية الناتجة عن تناول الكشري

بعد تناول وجبة الكشري، يمكن اتباع التوصيات التالية لحرق السعرات الإضافية والتخلص من الوزن الزائد:

• يمكنك حرق السعرات من خلال ركوب الدراجات أو ممارسة رياضة الجري لمدة 30 دقيقة.
• كما يُنصح بممارسة الأنشطة المنزلية لمدة لا تقل عن ساعة بعد تناول طبق الكشري.