يعرف نبات الهليون بكونه من النباتات التي تتمتع بفوائد غذائية متعددة، بالإضافة إلى بعض المخاطر التي قد يرتبط بها. في هذا المقال، سنناقش أضرار نبات الهليون ومخاطره على الصحة.
كما سنستعرض الفوائد الصحية لنبات الهليون، خصوصاً بالنسبة للنساء الحوامل. تابعوا معنا حتى نهاية المقال للتعرف على الأضرار والمخاطر المحتملة لهذا النبات.
زراعة الهليون
- يعتبر الهليون أحد النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الزنبقية، التي تشمل أكثر من 200 جنس.
- موطنه الأصلي في آسيا وأوروبا، حيث تنتشر زراعته في هذه المناطق.
وصف نبات الهليون
سنستعرض في هذا المقال الشكل الدقيق لنبات الهليون، الذي يتميز بأوراقه الحرشفية وسوقه المستقيمة التي قد تصل إلى ارتفاع ثلاثة أمتار. يتواجد الهليون بعدة ألوان، منها الأبيض، والأخضر المائل للبنفسجي، والأرجواني، وكذلك الوردي.
يتم زراعة الهليون لأغراض متعددة، منها:
- يستخدم من قبل بائعي الزهور.
- يعتبر كنبات للزينة.
- يتم استهلاك جزء من النبات كنوع من الخضار، مثل السيقان الهوائية التي تنشأ من جذوره.
- يمكن تناولها مطبوخة أو نيئة، أو مسلوقة، أو مقلية، وتضاف أيضاً كأحد مكونات السلطة وأنواع أخرى من الطعام.
الفوائد الصحية للهليون
- يتناول هذا المقال فوائد الهليون الصحية، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك الألياف الغذائية.
- تناول نصف كوب من الهليون يلبي حاجة الجسم اليومية من الألياف بنسبة تصل إلى 7%.
- يعزز الهليون صحة الجهاز الهضمي، حيث تشير الدراسات إلى أن النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضار عالية الألياف يقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم.
- تقرير إحصائي من جامعة Qingdao يتضمن نحو 25 دراسة شملت حوالي 334,468 شخص ونشر في عام 2016.
- وفقاً لتحليل إحصائي من جامعة فاخينينجن، يرتبط استهلاك الألياف بخفض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
فوائد الهليون للمرأة
- يحتوي الهليون على كمية قليلة من الألياف القابلة للذوبان، والتي تذوب في الماء وتساعد في تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء مثل البيفيدو بكتيريا والعصية اللبنية.
- يعزز الهليون جهاز المناعة من خلال إنتاج بعض الفيتامينات الأساسية، مثل فيتامين ب 12، وفيتامين ك 2، وفيتامين ب 9 (الفولات).
- كوب واحد من الهليون المطبوخ يوفر ثلثي الحاجة اليومية من هذا الفيتامين، الضروري في مراحل معينة من الحياة، مثل الطفولة والحمل والمراهقة.
- تساعد مكملات حمض الفوليك خلال الحمل على تقليل خطر فقدان الحمل وعيوب الأنبوب العصبي.
- الهليون يحتوي على فيتامين ك، الذي يساهم في تجلط الدم ويحافظ على صحة العظام.
- كوب واحد من الهليون يغطي حوالي نصف الاحتياجات اليومية من فيتامين ك.
- يحتوي كذلك على مضادات الأكسدة مثل فيتامين هـ، وفيتامين ج، والجليوتاثيون وأحماض أمينية وفلافونويدات.
- الهليون الأرجواني يحتوي على مادة الأنثوسيانين التي تساعد في تقليل تأثيرات الجذور الحرة.
فوائد أخرى لنبات الهليون
يعتقد أن نبات الهليون قد يقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض، لكن هناك حاجة لمزيد من الدراسات، مثل:
- فقر الدم الناتج عن نقص حمض الفوليك.
- عدوى الجهاز البولي.
- التهابات المسالك البولية.
أضرار نبات الهليون ومخاطره
- رغم عدم وجود معلومات كافية حول سلامة استخدام نبات الهليون بجرعات دوائية كبيرة، فإن الكميات الموجودة في الغذاء غالباً ما تكون آمنة.
- قد تسبب الحساسية لبعض الأفراد عند تناوله كخضار.
- أظهرت الأبحاث أن استهلاك 6 غرامات يومياً من منتجات تحتوي على مكونات نبات الهليون مع غيره قد يسبب بعض الآثار الجانبية مثل مشاكل المعدة.
محاذير استخدام الهليون
يجب توخي الحذر عند استخدام الهليون في بعض الظروف، ومنها:
- خلال فترة الحمل والرضاعة، حيث يعتبر استهلاك الهليون بجرعات طبية غير آمن، مما قد يؤثر على توازن الهرمونات.
- الأشخاص الذين يعانون من حساسية البصل، حيث قد يتسبب الهليون في حساسية لدى الذين يعانون من حساسية تجاه النباتات من عائلة الزئبقية.
