أنواع الأسماك البحرية في مصر
تتميز جمهورية مصر بتنوع الثروة السمكية في مياهها، حيث تطل على كل من البحر الأبيض المتوسط والبحر الأحمر. وفيما يلي نستعرض أشهر أنواع الأسماك البحرية في مصر:
- أسماك البحر الأبيض المتوسط:
- سمك السردين (بالإنجليزية: Sardine).
- سمك الروبيان (بالإنجليزية: Shrimps).
- سمك البوري الرمادي (بالإنجليزية: Grey mullets).
- السمكة الموزة (بالإنجليزية: Boops boops).
- سمك الأنشوفة الأوروبية (بالإنجليزية: Engraulis encrasicolus).
- سمك المرجان (بالإنجليزية: Pagrus pagrus).
- سمك البربوني الأحمر (بالإنجليزية: Mullus barbatus).
- سمك اللوت (بالإنجليزية: Argyrosomus regius).
- أسماك البحر الأحمر:
- سمك الديكابترس (بالإنجليزية: Decapterus).
- سمك السردين (بالإنجليزية: Sardine).
- سمك المكرونة (بالإنجليزية: Saurida undosquamis).
- سمك العندق الياباني (بالإنجليزية: Nemipterus japonicus).
- سمك القرفة الهندية (بالإنجليزية: Rastrelliger kanagurta).
- سمك الهامور (بالإنجليزية: Epinephelus).
- سمك الشعري (بالإنجليزية: Lethrinus).
- سمك الشيم (بالإنجليزية: Caranx).
- سمك السحلية (بالإنجليزية: Lizard fish).
- سمك الرنجة المستديرة (بالإنجليزية: Round scad).
- سمك السردين ذو الخطوط الذهبية (بالإنجليزية: Goldstripe sardinella).
- سمك الباراكودا (بالإنجليزية: Barracuda).
- سمك البلمية (بالإنجليزية: Anchovy).
أنواع أسماك المياه العذبة في مصر
تعيش أنواع من الأسماك في المياه العذبة بمصر، خصوصاً في نهر النيل والبحيرات المختلفة. وفيما يلي بعض الأنواع البارزة:
- سمك البلطي النيلي (بالإنجليزية: Oreochromis niloticus).
- سمك القرموط الأفريقي (بالإنجليزية: Clarias gariepinu).
- سمك مبروك الحشائش (بالإنجليزية: Ctenopharyngodon idella).
- سمك البياض الأفريقي (بالإنجليزية: Bagrus bajad).
- سمك بوري الشفة الغليطة الرمادي (بالإنجليزية: Chelon labrosus).
- السمك البني الأصفر (بالإنجليزية: Barbus barbus).
أنواع أسماك الاستزراع المائي في مصر
يمثل الاستزراع المائي في مصر أحد أهم مصادر الأسماك، حيث يتضمن مجموعة متنوعة تشمل:
- سمك البلطي (بالإنجليزية: Tilapia).
- سمك البوري (بالإنجليزية: Mullets).
- الشبوطيات (بالإنجليزية: Cyprinidae) مثل الشبوط الشائع ومبروك الحشائش.
- سمك القاروص الأوروبي (بالإنجليزية: Sea Bass).
- سمك الدنيس (بالإنجليزية: Gilthead seabream).
- روبيان الذلاف (بالإنجليزية: Penaeus shrimp)؛ وهو النوع الوحيد من القشريات الذي يُستزرع في مصر.
يمثل السمك مصدراً غذائياً مهماً بالنسبة للسكان في مصر، حيث يشكل حوالي 25.3٪ من إجمالي مصادر البروتين التي تتناولها الأسر المصرية. ويعتبر الاستزراع المائي المصدر الرئيسي لإنتاج السمك، حيث احتلت مصر المركز الحادي عشر عالمياً والأول في إفريقيا من حيث كمية الاستزراع المائي في عام 2008. وارتفعت كمية الإنتاج إلى حوالي 65٪ من إجمالي إنتاج السمك في مصر بحلول عام 2010. ويُذكر أن الحكومة المصرية بدأت مشروعات الاستزراع المائي في المزارع الحكومية منذ عام 1978.