إن التركيز على تغذية الأطفال بطريقة سليمة يُعتبر من أبرز العوامل الأساسية التي تسهم في تعزيز صحتهم على مدار حياتهم.
تعد مرحلة الطفولة فترة حيوية تُشكل خلالها أساسيات بناء الجسم، وتؤثر بشكل كبير على الخصائص الجسمانية في المستقبل.
في هذا المقال، سوف نبحث أهمية التغذية الصحية للأطفال والتمييز بين الفواكه والخضروات.
أهمية تغذية الأطفال
- معدل نمو وتطور الخلايا لدى الأطفال مرتفع جداً مقارنة بمعدل البالغين.
- يساهم هذا المعدل في النمو السريع نتيجة هرمونات النمو.
- كما تلعب عمليات التمثيل الغذائي والفيتامينات المستمدة من الأطعمة المتنوعة دورًا بارزًا في ذلك.
- لذا، من الضروري على الآباء والأمهات الانتباه لنوعية الغذاء الذي يتلقاه الأطفال منذ الولادة، مع ضمان حصولهم على لبن الأم.
- يتبع ذلك تقديم غذاء صحي يلبي احتياجاتهم للنمو وبناء أنسجتهم السليمة.
- الأطفال الذين يحصلون على العناصر الغذائية بشكل مناسب وبكميات كافية من مصادر صحية طبيعية.
- تتضمن هذه المصادر كل من الأغذية النباتية والحيوانية.
- يتمتع هؤلاء الأطفال بنمو صحي ومناعة قوية تقيهم من الأمراض خلال فترة الطفولة وأيضًا في مراحل حياتهم اللاحقة.
- في المقابل، فإن الأطفال الذين يفتقرون لمستويات كافية ونوعية غذاء مناسبة من مصادر غير صحية،
- يتعرضون لزيادة خطر الإصابة بمشكلات نمائية وأمراض مختلفة.
- كما أنهم معرضون لعدوى خطيرة بسبب ضعف جهاز المناعة لديهم خلال مرحلة الطفولة وحتى مع التقدم في العمر.
- بالطبع، هذا لا يعني أن الأطفال يجب أن يتناولوا كميات هائلة من الغذاء.
- فقد يؤدي ذلك إلى مشكلات صحية أخرى مثل السمنة وأمراض الجهاز الهضمي.
لا تفوت فرصة قراءة مقالتنا حول:
أبرز العناصر الغذائية التي يحتاجها الطفل
- يجب التركيز على مغذيات محددة تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية اللازمة لوظائف جسم الأطفال.
- مثل البيض ومنتجات الألبان كالأجبان والزبادي، فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لنمو الطفل.
- من بين هذه العناصر، الكالسيوم الذي يُعتبر العنصر الأساسي
- الذي يحتاجه الجسم لدعم بناء العظام والأسنان، وبالتالي يسهم في النمو الجسدي للطفل.
- تتطلب عملية امتصاص الكالسيوم من الجهاز الهضمي وجود فيتامين د
- الذي يتشكل ويُنشط داخل الجسم بوجود الأشعة فوق البنفسجية من الشمس.
- لذا، من المهم أن يحرص الآباء على أن يحصل أطفالهم على الكميات المناسبة من أشعة الشمس،
- مع الاعتدال في التعرض تجنبًا لأي آثار سلبية.
- تُعتبر الخضروات والفواكه بمختلف أنواعها مصادر غنية بالفيتامينات الضرورية لتطوير معظم أنسجة الجسم،
- وتعزز القيام بالعمليات الحيوية المتعددة.
- ففيتامين سي موجود في البرتقال والحمضيات مثل الفراولة، بينما فيتامين أ يتواجد في الجزر، وفيتامين ب في المكسرات.
- تُعد النشويات من أهم مصادر الطاقة المطلوبة لأداء وظائف الجسم، جنبًا إلى جنب مع الدهون. حيث تتحول النشويات داخل الجسم إلى سكرات مختلفة، مثل سكر الجلوكوز، والذي يعد المصدر الرئيسي للطاقة السريعة.
- من أبرز أنواع النشويات المهمة في غذاء الطفل الأرز والبطاطا والمعكرونة والمخبوزات من جميع الأنواع،
- مع ضرورة الاعتدال في تناول السكر لتفادي تحول الفائض إلى دهون مما يؤدي للسمنة.
- من العناصر الغذائية الضرورية التي ينبغي على الآباء التأكد من توفرها لأطفالهم هي المصادر البروتينية المتنوعة.
- لأن البروتينات تلعب دوراً مهماً في بناء العضلات والأنسجة المختلفة مثل العظام والجلد والشعر والألياف.
- تشمل المصادر البروتينية النباتية البقوليات كالفول والعدس والحمص،
- بينما تشمل المصادر الحيوانية لحوم الدجاج والمواشي مثل:
- البيض والأسماك، إضافةً إلى كون هذه العناصر غنية أيضًا بمغذيات أخرى بجانب البروتينات.
أساليب التغذية السليمة للأطفال
- يجب أن تشمل جميع العناصر المذكورة نظامًا غذائيًا متوازنًا محسوبًا وعقلانيًا،
- لكي يتمكن جسم الطفل من الاستفادة منها وتحقيق نتائج إيجابية على المدى القصير والطويل.
- تعتمد استراتيجية أي نظام غذائي على تحديد السعرات الحرارية اللازمة للجسم يوميًا في حالة الراحة،
- دون نشاط حركي، أي الطاقة التي يستهلكها الجسم للقيام بوظائفه الحيوية.
- تضاف بعد ذلك السعرات الحرارية اللازمة نتيجة النشاط الحركي اليومي،
- مع ضرورة إضافة سعرات حرارية إضافية لضمان النمو السليم للطفل.
- يجب توزيع هذه السعرات على العناصر الغذائية المختلفة بشكل متوازن،
- حتى يحظى الطفل بالكمية الكافية من البروتينات المطلوبة لبناء العضلات والهياكل المختلفة.
- ومع ضرورة توفير الدهون الصحية لاستخدامها في البناء والطاقة،
- فإن معظم السعرات الحرارية يجب أن تُخصص للنشويات والسكريات للاستفادة منها في الطاقة.
- عند حدوث زيادة في السعرات الداخلة عن تلك التي يستهلكها الجسم،
- يبدأ الجسم في تحويلها إلى دهون وتخزينها على شكل أنسجة دهنية.
- أما في حالة نقص السعرات الداخل عن الاستهلاك،
- فإن الجسم يسعى تلقائيًا لتفكيك الدهون المخزنة للحصول على الطاقة، مما قد يؤدي إلى فقدان الوزن.
- بالتأكيد، يجب أن يتضمن النظام الغذائي المتوازن ممارسة الرياضة بانتظام
- لضمان نمو الجسم بطريقة صحية والاستفادة القصوى من جميع العناصر الغذائية المتاحة.
الفروق بين الفواكه والخضروات للأطفال
بعد أن تناولنا أهمية النظام الغذائي المتوازن لأجسام الأطفال، سوف نستعرض الفرق بين الفواكه والخضروات من منظور صحي وكيف يمكن الاستفادة منهما بطريقة Optima:
- الفواكه هي منتجات زراعية تتميز بمحتواها العالي من السكريات، عادةً سكر الفركتوز،
- الذي يستخدمه الجسم لإنتاج الطاقة مع العديد من العناصر الغذائية الأخرى.
- علاوة على ذلك، تحتوي الفواكه على نسبة مرتفعة من الألياف الغذائية،
- التي تعزز الإحساس بالشبع وتحسن حركة الجهاز الهضمي أثناء الهضم والامتصاص.
- كما أنها تساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم.
- تحتوي بعض الفواكه على معادن هامة مثل الموز،
- الذي يحتوي على البوتاسيوم الذي يحسن التركيز ويدعم صحة القلب.
- كذلك تحتوي الفواكه على كميات كبيرة من الفيتامينات الضرورية لصحة الأطفال، مثل فيتامين سي المتواجد في الحمضيات.
- بالمقابل، تحتوي الخضروات على كميات أقل من السكر،
- لكنها تزيد في محتواها من الفيتامينات والألياف والماء، مما يجعلها عناصر غذائية أساسية.
- ومع ذلك، لا يمكن الاستغناء عن أي من الفواكه أو الخضروات في النظام الغذائي المتكامل، لذا يجب الحرص على الحصول على كميات كافية من كليهما.
اقرأ المزيد هنا حول:
