التفاح الأخضر يعتبر من الفواكه المفضلة لدى كثير من الناس بفضل مذاقه الحلو ونكهته المنعشة.
يتوافر من التفاح أنواع متعددة وألوان متنوعة، مثل التفاح الأخضر والأصفر والأحمر، وكما هو معروف، يحتوي التفاح على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة، وفي هذا المقال سنركز على فوائد تناول التفاح الأخضر على معدة فارغة.
التفاح الأخضر ومحتوياته الغذائية
يتميز التفاح الأخضر بفوائده الصحية المتعددة نظرًا لاحتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية، تشمل:
- سعرات حرارية منخفضة.
- بوتاسيوم.
- حديد.
- فسفور.
- كالسيوم.
- أحماض أمينية.
- أملاح معدنية.
- بروتينات.
- كربوهيدرات.
- مضادات أكسدة.
- صوديوم.
- دهون.
- أحماض دهنية.
- نسبة مرتفعة من الماء.
- فيتامينات مثل الفلافونويد، البورون، والبكتين.
فوائد تناول التفاح الأخضر على الريق
لتناول التفاح الأخضر على الريق مجموعة من الفوائد التي تعود بالنفع على صحة الجسم، منها:
- يحد من تأكسد الدهون الثلاثية والدهون الطبيعية.
- يوفر للجسم العناصر الغذائية الضرورية مثل الفيتامينات والمعادن والسكريات.
- يساعد في مكافحة الزهايمر والضمور البقعي.
- ينظف المعدة ويدعم صحة الجهاز الهضمي بفضل احتوائه على الفسفور.
- يقي الأطفال من انعدام كثافة العظام ويعزز صلابتها.
- يحتوي على حمض الماليك الذي يفيد الكبد والدماغ والمعدة.
- يعمل على تفتيت حصى المرارة.
- يقي الجسم من العديد من الأمراض مثل الحساسية وأمراض القلب والنقرس وداء السكري وأمراض العين.
- يحد من تراكم الدهون والترسبات على الشرايين.
- يساعد في معالجة الربو عند الأطفال.
- يساعد على التحكم في مستوى السكر في الدم.
- يقلل من الكوليسترول الضار.
- يساهم في ترطيب البشرة وتحسين مظهرها.
- يساعد في إنقاص الوزن نظرًا لاحتوائه على الألياف التي تمنح شعور الشبع.
الفوائد العامة للتفاح الأخضر
يفيد التفاح الأخضر الجسم بطرق متعددة، تشمل:
- يساعد في تحسين عملية الهضم ويساهم في تخفيف الإمساك.
- يقي من حموضة المعدة.
- يقوي الأسنان واللثة بفضل احتوائه على حامض الأوكساليك.
- يقلل من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطانات.
- يمكن استخدامه لعلاج تورم أصابع القدم خلال الشتاء عن طريق هرس التفاح وخلطه مع زيت الزيتون.
فوائد التفاح الأخضر للحامل
تعود عدة فوائد على السيدات الحوامل عند تناول التفاح الأخضر، منها:
- يقوي مناعة الحامل ويحمي من العدوى والأمراض.
- يقلل من خطر الإصابة بسكري الحمل ويساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
- يحسن عمل الجهاز الهضمي ويساعد في التخلص من السموم.
- يعمل كمضاد أكسدة قوي يحمي الحمض النووي.
- يُحسن مستوى الهيموجلوبين للحامل بفضل احتوائه على الحديد.
- يقوي عظام الحامل بفضل نسبة الكالسيوم العالية به.
- يقلل من التشنجات العضلية في منطقة الرحم.
- يؤثر إيجابيًا على إفراز العصارة الصفراوية بفعل وجود الكبريت.
وصفات علاجية باستخدام التفاح الأخضر
يستخدم التفاح الأخضر في عدة وصفات علاجية، كالآتي:
لعلاج الإسهال
ابشر التفاح ثم أضفه إلى الزبادي.
لعلاج القيء
تناول كوبًا من عصير التفاح مع ملعقة من زيت الزيتون قبل الوجبات.
لعلاج السعال
امزج التفاح مع سكر النبات واليانسون.
لشد الصدر
اهرسي تفاحة واحدة وضعيها على الصدر يوميًا لمدة نصف ساعة.
لعلاج اصفرار الأسنان
افرك أسنانك بقشور التفاح.
أضرار تناول التفاح
رغم فوائده العديدة، ينبغي الحذر من بعض الأضرار المحتملة، مثل:
- الإفراط في تناول التفاح أو عصيره قد يؤدي لارتفاع مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري، لذا يُفضّل مراقبة مستويات السكر بصورة دورية.
- يجب على المصابين بحساسية تجاه النباتات من الفصيلة الوردية استشارة الطبيب قبل تناول التفاح.
يُذكر أن التفاح آمن لمعظم الأفراد، ما لم يتم تناول البذور بسبب احتوائها على مركبات سامة.
مكونات التفاح الأخضر
يمتلك التفاح الأخضر نسبة مرتفعة من العناصر الغذائية، التي تشمل:
الألياف
- يحتوي على الألياف التي تشكل 17% من الاحتياج اليومي، وتنقسم إلى نوعين: القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان.
- الألياف القابلة للذوبان مثل البكتين، تساهم في تقليل نسبة الكوليسترول.
- بينما الألياف غير القابلة للذوبان تحسن صحة الجهاز الهضمي وتعزز الشعور بالشبع.
الكربوهيدرات
- تعتبر الكربوهيدرات والماء المكونان الأساسيان في التفاح.
- يحتوي التفاح على ثلاثة انواع من السكر: الجلوكوز، الفركتوز، السكروز.
- وفقًا لمؤشر جلايسيمي، لا يرفع التفاح مستويات السكر بصورة مفاجئة.
ملاحظة
مؤشر جلايسيمي يُعبّر عن تأثير الغذاء على مستوى السكر في الدم بعد تناوله.
الفيتامينات والمعادن
- يحتوي التفاح الأخضر على معادن وفيتامينات هامة مثل البوتاسيوم وفيتامين ج.
- ثمرة صغيرة واحدة تكفي لتوفير 14% من الحصة اليومية المطلوبة من فيتامين ج.
- يحتوي أيضًا على مضادات أكسدة مهمة مثل فيتامين A، ومجموعة الفيتامينات B، بالإضافة إلى معادن مثل الماغنسيوم والكالسيوم والمنجنيز.
