القشطة ومرض السكري: لقد منحنا الله لكل داء دواء، وهذا يعد من أجمل النعم التي أنزلها على البشرية. فالنباتات الطبيعية، وكذلك الفواكه والخضروات، تتمتع بفوائد صحية جمة. ولكن يستخدمها بعض الناس بطرق قد تكون ضارة. لذا، دعونا نستكشف في هذا المقال فوائد فاكهة القشطة.
4 فوائد صحية لفاكهة القشطة
- لا يعرف الجميع فاكهة القشطة، وهي نوع من الفواكه الاستوائية التي تنمو في العديد من البلدان مثل باكستان والهند وبنجلاديش.
- تتميز القشطة بطعم شهي يجمع بين نكهة التفاح المطبوخ والكاسترد، وهي فاكهة بيضاوية الشكل تمتاز بقشورها الحرشفية. لونها أخضر من الخارج بينما يكون لبّها أبيض وبذور سوداء.
تُعرف أيضًا باسم الشريفة، وقد استخدمت لعلاج العديد من الأمراض، بما في ذلك مرض السكري. دعونا نستعرض المزيد من فوائدها:
التئام الجروح
- هناك العديد من الأدوية التي تساهم في علاج الجروح، لكن من الأفضل استخدام المواد الطبيعية. تساعد القشطة بشكل كبير في عملية التئام الجروح.
- إذ تُحفز نمو خلايا الجلد عند خلط بذور القشطة مع السمن وزيت النيم، واستخدامها كمرهم للجروح.
مضاد حيوي طبيعي
- أكدت دراسة أجريت في إحدى الجامعات المصرية أن عصير القشطة يعتبر مضادًا حيويًا فعالاً لمكافحة البكتيريا. وقد بينت الدراسة قدرة عصارة فاكهة القشطة على القضاء على سلالات متعددة من البكتيريا مثل الإيكولاي والمكورات العنقودية.
مكافحة السرطان
- أظهرت دراسة من مركز التغذية والسرطان أن عصارة فاكهة القشطة سامة للخلايا السرطانية في الثدي، حيث تدمر المشغلات الحيوية للخلية التي توفر الطاقة.
- كما تحتوي القشطة على مركبات كيميائية نباتية ومضادات أكسدة تحارب الشوارد الحرة وتحمي خلايا الجسم من الأكسدة، مما يساعد في الوقاية من السرطان.
تخفيف آلام الجسم
- تحتوي القشطة على حمض Kaur-16-en-19-oic، وهو مركب مضاد للالتهابات، مما يجعلها مسكنًا فعّالًا للآلام، حيث يتشابه تأثيرها مع الأدوية المسكنة.
فوائد فاكهة القشطة لمرضى السكري
- يحتاج مرضى السكري إلى الاعتناء بأنفسهم، حيث يمكن أن تتقلب مستويات السكر. لذا يتعين عليهم اختيار الأطعمة المناسبة وممارسة الرياضة بانتظام لتعزيز نشاط الجسم والابتعاد عن الوجبات السريعة.
- ما هي العلاقة بين القشطة ومرض السكري؟ تتمتع القشطة بفوائد كبيرة، حيث تحتوي على خصائص مضادة للسكري.
تساهم هذه الخصائص في ضبط مستوى الجلوكوز وتعزيز امتصاصه من العضلات. ومن أبرز هذه الخصائص ما يلي:
فيتامين C
- تحتوي القشطة على كمية وفيرة من فيتامين C، والذي يلعب دورًا مهمًا في التحكم بمستوى السكر في الدم.
المغنيسيوم
- تعتبر القشطة غنية بالمغنيسيوم، وهو معدن ضروري للجسم. نقص المغنيسيوم قد يؤدي إلى رفع خطر الإصابة بمرض السكري، حيث يساعد على زيادة إنتاج الأنسولين وتنظيم مستوى الجلوكوز.
البوتاسيوم
- ضروري لمرضى السكري تنظيم مستوى الأنسولين في الدم. يمتلك البوتاسيوم دورًا كبيرًا في معالجة والوقاية من السكري. نقص هذا المعدن قد يعرض المصاب لمخاطر أكبر.
- فالقشطة غنية بالبوتاسيوم الذي يدعم عمليات معالجة الخلايا. يجب على مرضى السكري تناول كميات كافية من البوتاسيوم.
الحديد
- الحديد هو المعدن الثالث الموجود في القشطة. يساعد الحديد في معالجة فقر الدم ويدعم أيضًا التحكم في مرض السكري. يجب تناوله بشكل معتدل بناءً على استشارة طبية لتفادي أي آثار جانبية.
الأغذية المفيدة لمرضى السكري
يحتاج مرضى السكري إلى تناول بعض الأطعمة الصحية، لذا نقدم لكم قائمة بهذه الأطعمة:
- تناول الكرنب والقرنبيط يسهم في تكسير الأنسولين، حيث تحتويان على مواد تحول الأنسولين إلى شكل حر في الدم.
- البصل يساعد على زيادة حرق السكر في الخلايا ويعمل على تقليل مقاومة الأنسولين، مما يساهم في خفض مستويات السكر في الدم.
- الثوم له تأثير قوي في تقليل نسبة السكر في الدم.
- تناول الخضروات الطازجة مثل الخيار والملوخية بالإضافة إلى إضافة بعض التوابل مثل الكمون والقرفة والفلفل.
الأغذية الضارة لمرضى السكري
من المهم أن يتشاور مريض السكري مع الطبيب بشأن الأطعمة التي تناسب حالته. لمريض السكري بعض الأطعمة التي يجب تجنبها، منها:
- تناول اللحوم الحمراء يؤثر سلبًا على نسبة الكوليسترول.
- جميع منتجات الألبان كاملة الدسم مثل السمن والزبدة والأجبان.
- تعتبر الحلويات خطرًا كبيرًا لأنها تحتوي على نسب عالية من السكر، مثل الفول السوداني والشوكولاتة.
نصائح قيمة لمريض السكري
هناك بعض النصائح التي ينبغي على مرضى السكري أخذها بعين الاعتبار لتجنب المضاعفات، مثل:
- تناول الطعام باعتدال وتحت إشراف أخصائي تغذية، فهذا أمر بالغ الأهمية.
- توزيع الوجبات بشكل متساوٍ خلال اليوم للشعور بالشبع.
- يجب أن تحتوي وجبات مرضى السكري على كافة العناصر الغذائية ولكن بكميات مناسبة.
- ممارسة الرياضة بانتظام، وخاصة رياضة المشي، فهي تعزز الدورة الدموية وتزيد من طاقة الجسم.
- الالتزام بأخذ الدواء في الأوقات المحددة والجرعات المقررة من الطبيب.
