أنواع المركبات العضوية المختلفة

أنواع المركبات العضوية

تتضمن الكائنات الحية أربعة أنواع أساسية من المركبات العضوية، وهي كما يلي:

الكربوهيدرات

تعتبر الكربوهيدرات (بالإنجليزية: Carbohydrate) أكثر المركبات العضوية شيوعًا في الكائنات الحية. تتكون جزيئات الكربوهيدرات من عدة عناصر، بما في ذلك الأكسجين، والهيدروجين، والكربون، وتتميز بأنها تتبع نسبة 2:1 لذرات الهيدروجين إلى ذرات الأكسجين.

وتمثل الكربوهيدرات مصدر الطاقة الأساسي للكائنات الحية. يمكن تصنيف الكربوهيدرات إلى عدة أنواع بناءً على عدد السلاسل الفرعية، حيث تُسمى الكربوهيدرات البسيطة بالسكريات. فإذا تألفت من سلسلة سكرية واحدة تسمى السكريات الأحادية، وإذا تشكلت من سلسلتين تعرف بالسكريات الثنائية.

عند ارتباط مجموعة من السكريات الأحادية معًا، تُعرف هذه الكربوهيدرات بالبوليمرات أو السكريات المتعددة، ومن الأمثلة عليها النشا والكيتين. من بين الكربوهيدرات المشهورة: الجلوكوز، والكيتين، والسيليلوز، والسكروز، والفركتوز.

يمكن الحصول على الكربوهيدرات من خلال تناول الأطعمة الغنية بها، مثل الحبوب (كالأرز والذرة والخبز) والفاكهة والخضروات.

الدهون

تتكون الدهون (بالإنجليزية: Lipids) من ذرات الأكسجين، والهيدروجين، والكربون، وتمتاز بارتفاع نسبة ذرات الهيدروجين إلى ذرات الأكسجين مقارنة بالكربوهيدرات. تشمل الأمثلة على الدهون: زيت الزيتون، والسمن، والكوليسترول، والكورتيزول، والبارافين، والإستروجين.

تلعب الدهون دورًا حيويًا لكائنات الحية، إذ تساهم في نمو الهياكل الخلوية، كما تعمل كمواد إشارات للخلايا لتتواصل مع بعضها البعض. تستخدم النباتات الدهون لتخزين الطاقة على المدى الطويل، بينما تعمل الحيوانات على تخزين الطاقة والحرارة للحفاظ على حرارة أجسامها.

تنقسم الدهون إلى ثلاثة مجموعات رئيسية:

• الدهون الثلاثية، التي تشمل الشموع والزيوت والدهون، وتتكون من جزيء جليسيرين وثلاثة أحماض دهنية.
• المنشطات، التي تتمثل في هيكل يتكون من أربعة حلقات كربونية متصلة.
• الدهون الفوسفورية، التي تشبه الدهون الثلاثية في تركيبها لكنها تتكون من حمضين دهنيين وسلسلة من الفوسفات.

البروتينات

تعتبر البروتينات (بالإنجليزية: Proteins) من المركبات العضوية المعقدة، حيث تتكون من سلاسل متعددة من الأحماض الأمينية. تتكون هذه الأحماض من ذرات الهيدروجين، والكربون، والأكسجين، والنيتروجين، وبعض الأحماض الأمينية تحتوي أيضًا على الكبريت، والحديد، والنحاس، والفوسفور.

تُعرف سلاسل الأحماض الأمينية في البروتينات بالببتيدات، وهناك أنواع مختلفة من البروتينات التي تتكون من أكثر من ببتيد واحد. تتجمع هذه الببتيدات معًا لتشكل وحدة بروتينية تعرف بالبروتينات متعددة الببتيد.

تساعد البروتينات الكائنات الحية على استنساخ المادة الوراثية، وتعزيز الاستجابة المناعية، وتكوين الهيكل العظمي، وتحفيز التفاعلات الكيميائية الحيوية داخل الجسم. من الأمثلة الشائعة على البروتينات: الكولاجين، والهيموغلوبين، والإنزيمات، والزلال، والكيراتين، والليفين.

الحمض النووي

الأحماض النووية تتكون من وحدات صغيرة تُعرف بالنيوكليوتيدات، حيث يتكون كل نوكليوتيد من قاعدة نيتروجينية، ومجموعة فوسفات، وجزيء سكري. تلعب الخلايا المكونة للحمض النووي دورًا رئيسيًا في تشفير المعلومات البيولوجية للأعضاء الجينية في الكائنات الحية.

من أمثلة الأحماض النووية:

• حمض الديوكسي ريبونوكلييك (DNA) الذي يوجد في نواة خلية الكائن الحي.
• الحمض النووي الريبي (RNA) الذي يوجد في نواة خلية الكائن الحي وفي السيتوبلازم.