تختلف السعرات الحرارية في بسكويت دايجستف حسب نوعه، حيث يتوفر منه الأنواع مثل دايجستف لايت ودايجستف بالشوكولاتة، فضلاً عن أن له العديد من الفوائد.
لكن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى بعض الأضرار. دعونا نستعرض معكم نظرة شاملة حول بسكويت دايجستف وتأثيراته.
السعرات الحرارية في بسكويت دايجستف
إذا كنت تستمتع بتناول بسكويت دايجستف مع الشاي في وجبة الإفطار، فإنه من المهم معرفة السعرات الحرارية والفوائد الصحية المرتبطة به، حيث تبلغ السعرات الحرارية في بسكويت دايجستف العادي حوالي 71 سعر حراري.
أما في حالة بسكويت دايجستف لايت، فهي تبلغ حوالي 66 سعر حراري.
تبلغ نسبة الدهون في كل بسكويتة حوالي 29.3%. بينما تصل نسبة الكربوهيدرات إلى 63.9%، وتعتبر هذه النسبة هي الأكبر، بينما نسبة البروتين تبلغ حوالي 6.8% وهي الأقل.
من الجدير بالذكر أن قضمة واحدة من بسكويت دايجستف لا تحتوي على أي معادن أو فيتامينات، وفقاً للمعلومات المدونة على الملصق الغذائي.
بالنسبة لبسكويت دايجستف بالشوكولاتة، فتحتوي كل قطعة على حوالي 85 سعر حراري، بالإضافة إلى 4 جرامات من الدهون، و10 جرامات من الكربوهيدرات، و4.6 جرام من السكر، وجرام واحد فقط من البروتين.
على الرغم من انخفاض السعرات الحرارية في هذا النوع من البسكويت، إلا أنه يُنصح بعدم الإفراط في تناوله.
القيمة الغذائية لبسكويت دايجستف
بعد أن تعرفنا على السعرات الحرارية، لنستعرض الآن القيمة الغذائية لبسكويت دايجستف. من الناحية الطبية، لا يُفضل تناول كميات كبيرة من هذا البسكويت بشكل يومي، حيث تحتوي كل قطعتين على:
- 1 جرام من الصوديوم.
- حوالي 150 سعرًا حراريًا.
- 1 جرام من الألياف.
- 20 جرامًا من الكربوهيدرات.
- 2 جرام بروتين.
- 6 جرامات من الدهون.
- 5 جرامات من السكر.
هل بسكويت دايجستف صحي؟
يتميز بسكويت دايجستف بمحتوى عالٍ من السكر.
هذا الأمر أدى إلى تصنيفه كمادة غذائية شبه حلوة من قبل السلطات الغذائية.
كما أنه يحتوي على نسبة من الدهون غير الصحية، بالإضافة إلى العديد من السعرات الحرارية.
رغم احتواء البسكويت على كميات صغيرة من البروتين، إلا أن تلك الكمية لا تُعتبر كافية لتلبية احتياجات النظام الغذائي الصحي.
فيما يتعلق بمحتوى الصوديوم، فإن الكمية الموجودة في 4 قطع من بسكويت دايجستف تعادل تلك الموجودة في علبة من رقائق البطاطس، مما يجعل الأطباء يحذّرون مرضى ضغط الدم من تناوله بسبب ارتفاع محتواه من الصوديوم.
علاوة على ذلك، لا يحتوي بسكويت دايجستف على أي فيتامينات أو معدنيات مفيدة، كما أنه يفتقر إلى الكالسيوم.
بينما يحتوي بسكويت دايجستف على حليب خالي الدسم، إلا أنه فقير جداً من ناحية القيمة الغذائية.
يحتوي هذا البسكويت على حوالي 10% من الدهون المشبعة من الزيوت النباتية المعالجة، وهذه الزيوت تُعتبر غير صحية.
أنواع بسكويت دايجستف
توجد العديد من الأنواع لبسكويت دايجستف بخلاف النوع التقليدي، ومن هذه الأنواع:
- بسكويت دايجستف قليل الدسم (دايجستف لايت):
- يقل محتواه من الدهون عن 25%. وقد يظن البعض أن هذا النوع صحي عند النظر إليه فقط.
- لكن في الواقع، بقية مكوناته لم تتغير ولا توفر فوائد صحية إضافية.
- بسكويت دايجستف بالشوكولاتة:
- تضيف الشوكولاتة مذاقاً لذيذاً، ولكنها أيضاً تزيد من عدد السعرات الحرارية ومحتوى السكر.
فوائد بسكويت دايجستف
يوفر بسكويت دايجستف عدة فوائد صحية، ومن أهمها:
فوائده للتخسيس
- بفضل السعرات الحرارية المنخفضة، يُمكن أن يساعد في التخسيس ونحت الجسم.
- يساعد البسكويت في تقليل الدهون الزائدة في الجسم، خاصة تلك المخزنة في البطن والخصر.
- يحتوي البسكويت على نسبة مناسبة من الألياف الغذائية، مما يشعر الفرد بالشبع ويقلل من الإحساس بالجوع.
- في حال اتباع حمية لإنقاص الوزن، يمكن أن يسهم إضافة بسكويت دايجستف في تحقيق نتائج إيجابية.
فوائده للجهاز الهضمي
- يساعد بسكويت دايجستف في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ويقلل من مخاطر الاضطرابات الهضمية.
- يعزز من صحة المعدة، ويساعد على تحسين عملية الهضم.
- يعمل على دعم صحة الأمعاء، وكذلك القولون.
- يقلل من احتمالية الإصابة بالإمساك أو الإسهال، لاحتوائه على الشوفان الذي يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والألياف القابلة للذوبان.
فوائده في تنظيم مستوى السكر بالدم
- يُعد بسكويت دايجستف فعالًا في تنظيم مستويات السكر في الدم.
- يقلل من احتمال الإصابة بمرض السكري عبر تقليل قدرة الأمعاء على امتصاص السكر.
- يساعد البسكويت أيضًا في تعزيز وظيفة البنكرياس لزيادة إنتاج الأنسولين.
أضرار بسكويت دايجستف
على الرغم من الفوائد المحتملة لبسكويت دايجستف في إنقاص الوزن، إلا أن الإفراط في تناوله قد ينجم عنه بعض الأضرار، مثل:
- يمكن أن يسبب تناول بسكويت دايجستف انتفاخات وغازات في المعدة نتيجة احتوائه على الألياف الغذائية.
- لحساسية القمح أو حساسية الألياف، قد يؤدي إلى ظهور أعراض غير مريحة.
- يمكن أن تسبب مكوناته اضطرابات هضمية نتيجة تخمير العجين.
- قد يزيد من احتمالية الإصابة بتورمات في القلب والأوعية الدموية، خاصة مع الاستهلاك المزمن.
- يتسبب ذلك بارتفاع نسبة زيت نخيل القمح، الذي يُعتبر غير صحي، عند تصنيعه في درجات حرارة عالية.
- هذا يؤدي إلى تكوين مركبات تعرف باسم أسترات الأحماض الدهنية، والتي قد تضر الشرايين والقلب.
مكونات بسكويت دايجستف لايت
على الرغم من أن مكونات بسكويت دايجستف لايت طبيعية، يُنصح بتناول كميات معتدلة، حيث يتكون من:
- حوالي 60% من القمح.
- 13% من القمح الكامل.
- أكثر من 63.9% من الكربوهيدرات.
- 6.8% من البروتين.
- نسب من السكر والزيوت النباتية.
- الجلوكوز.
- دهون أقل من 30%.
- شراب الفركتوز.
- حمض الماليك كمكون مساعد في عملية التخمر.
- مستحلب نباتي إي 472 من زيت النخيل وزيت دوار الشمس.
