أنواع التمور في مصر
تتميز مصر بتنوع كبير في أنواع التمور التي تُزرع في مختلف مناطقها، حيث تتراوح بين الأنواع الحلوة والمميزة.
تمور البرحي
تحصد ثمار تمور البرحي خلال فصل الصيف وأوائل الخريف، وتتميز بلونها الكروي القصير وطعمها الحلو مع نسبة دسامة عالية، مما يجعلها فريدة من نوعها.
تمور الثوري
يمتاز التمر الثوري بتجاعيده الكثيرة ولونه البني المائل إلى الحُمرة، ويعتبر خيارًا شائعًا للمستهلكين الذين يفضلون تناوله مع المكسرات نظرًا لطعمه المميز.
تمور الحلاوي
يُعتبر تمر الحلاوي ذو طعم حلو ومظهر صغير وملمس ناعم، ومن هنا جاءت تسميته، إذ يعرف بشدّة حلاوته.
تمور المدجول
يُعرف المدجول بأنه من التمور ذات النسيج الناعم ولونه البني المحمر، ويصنف كواحد من أفضل الأنواع الشائعة في الأسواق.
تمور الخضراوي
يسجل تمر الخضراوي في قائمة التمور الاستثنائية بلونه البني الداكن، ويتميز بمحتواه المنخفض من السكر وطعمه الفريد.
تمور دجلة نور
يعتبر تمر دجلة نور من الأنواع الأكثر طراوة، حيث يتمتع بطعم فريد يماثل طعم العسل، مما يجعله شائعًا بين الأشخاص الذين يفضلون ملمسه الناعم وطعمه المميز.
أنواع إضافية من التمور في مصر
ومن بين الأنواع الأخرى المميزة:
- فوارد: هو نوع يتميز بمذاقه الحلو وقشرته الرقيقة وبذوره الصغيرة.
- زاهدي: يعتبر التمر الزاهدي طري ومدعوم بمحتوى عالٍ من السكر، ويأتي بلون ذهبي وشكل إسطواني.
- ديري: يظهر تمر الديري بلون محمر يتغير مع الزمن، ويتميز بنعومته وطعمه الحلو.
- زغلول: يتميز تمر الزغلول بشهرته الواسعة بلونه الأحمر الداكن وحجمه الطويل نسبيًا، ويُصنف من التمور الجافة الحلوة.
- مجهول: يُعرف تمر المجهول بلونه الغامق وطعمه السكري الشبيه بالنكهة الكراميلية، وهو طويل نسبيًا، ويُزرع في مختلف المناطق بما في ذلك الشرق الأوسط، خاصة في مصر.
فوائد التمور
توفر التمور مجموعة غنية من العناصر الغذائية التي تزود الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية والحفاظ على الصحة. تحتوي التمور على سعرات حرارية مرتفعة مقارنة ببقية الفواكه، إذ تستمد هذه السعرات من السكريات الموجودة بها. كما تحتوي التمور على كميات مناسبة من الألياف، بينما تكون خافضة للبروتينات وغنية بمضادات الأكسدة التي تساهم في حماية الجسم من العديد من الأمراض.
