أهمية التغذية الصحية للأطفال
يمتاز اعتماد نمط حياة صحي خلال مرحلة الطفولة بفوائد عديدة على المدى البعيد. يتضمن الغذاء الصحي تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة المغذية والكاملة. فيما يلي بعض الفوائد الصحية التي تحققها أنظمة التغذية الجيدة للأطفال:
- يساهم في الدعم السليم للنمو البدني للطفل، حيث يجب تزويده بأطعمة غنية بالعناصر الغذائية الضرورية لنموه.
- يعزز من نمو المخ وتطوره، حيث تلعب العناصر الغذائية مثل الحديد، واليود، وبعض الأحماض الدهنية دوراً هاماً في نمو الدماغ.
- يقلل من المخاطر الصحية التي قد يعاني منها الأطفال، مثل تسوس الأسنان، والمشكلات الصحية المزمنة كالسمنة، وأمراض القلب، وارتفاع ضغط الدم، والسكري، وبعض أنواع السرطان.
التغذية السليمة للأطفال
يحتاج الأطفال إلى نظام غذائي متوازن يحتوي على جميع أنواع العناصر الغذائية، مثل الكربوهيدرات، والبروتينات، والدهون، والفيتامينات، والمعادن. تتفاوت الكميات المطلوبة من هذه العناصر بحسب الفئات العمرية. ومن المبادئ الأساسية لتغذية الأطفال الصحية ما يلي:
- اختيار المأكولات البحرية، واللحوم الخالية من الدهون، والبيض، والفاصولياء، والبازلاء، ومنتجات الصويا، والبذور غير المملحة كمصادر للبروتين.
- تناول مجموعة متنوعة من الفواكه الطازجة، أو المجففة، أو المعلبة، أو المجمدة بدلاً من العصائر.
- تناول تشكيلة متنوعة من الخضروات الطازجة، والمعلبة، والمجمدة، والمجففة.
- اختيار الحبوب الكاملة، مثل خبز القمح الكامل، والفشار، والشوفان، والكينوا، والأرز البني أو البري.
- تقليل استهلاك الحبوب المكررة، مثل الخبز الأبيض، والمعكرونة، والأرز.
- اختيار منتجات الألبان قليلة أو خالية الدسم مثل الحليب، والزبادي، والجبن، ومشروبات الصويا المدعمة.
- تقليل تناول السكريات المضافة.
- تقليل استهلاك الدهون المشبعة المستمدة من المصادر الحيوانية، مثل اللحوم الحمراء، والدواجن، ومنتجات الألبان كاملة الدسم.
أطعمة تعزز تطور دماغ الأطفال
يمكن لبعض الأطعمة أن تعزز تركيز الطفل وتزيد من مهاراته المعرفية، مما يؤثر بشكل إيجابي على كيفية تطور دماغه مستقبلاً. وفيما يلي قائمة بأهم هذه الأطعمة:
- البيض.
- الزبادي.
- الخضروات الورقية الخضراء.
- الأسماك.
- الحبوب والمكسرات.
- الشوفان.
- التفاح والبرقوق.
المراجع
- ↑ “فوائد تناول الأطعمة الصحية في مرحلة الطفولة”، www.livestrong.com، تم الاسترجاع في 1-2-2019. Edited.
- ↑ “تغذية الأطفال: إرشادات لنظام غذائي صحي”، www.mayoclinic.org، تم الاسترجاع في 1-2-2019. Edited.
- ↑ “7 أطعمة مفيدة للدماغ للأطفال”، www.webmd.com، تم الاسترجاع في 1-2-2019. Edited.
