أنواع العسل وفوائدها المتعددة
تتعدد أنواع العسل استناداً إلى أنواع الأزهار التي يجمع منها النحل الرحيق. على الرغم من أن معظم هذه الأنواع تتشابه في المحتوى الغذائي، إلا أن هناك بعض الأنواع التي قد تقدم فوائد صحية متميزة. في ما يلي، نستعرض بعض من أشهر أنواع العسل مع فوائد كل نوع على حدة:
فوائد عسل مانوكا
عسل مانوكا مصنوع من رحيق أزهار شجيرات الشاي الصغيرة، ويتمتع بخصائص مضادة للبكتيريا. إليكم أبرز الفوائد المرتبطة بهذا النوع:
- تسريع شفاء الجروح: يساهم تطبيق عسل مانوكا موضعيًا في تسريع شفاء الجروح والحروق والتقرحات. وقد وافقت منظمة الغذاء والدواء الأمريكية على استخدامه في بعض الأدوية المخصصة لعلاج الجروح.
- تعزيز صحة الفم واللثة: بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا، يمكن لعسل مانوكا أن يحارب البكتيريا الضارة في الفم التي تسبب تراكم البلاك والتهابات اللثة وتسوس الأسنان.
- تخفيف آلام الحلق: أظهرت عدة دراسات أن تناول عسل مانوكا عند الإصابة بآلام الحلق يمكن أن يخفف من الألم، حيث يشكل طبقة تغلف بطانة الحلق وتقلل من الانزعاج.
- مكافحة تقرحات المعدة: يساعد عسل مانوكا في تثبيط نشاط بكتيريا المعدة المسؤولة عن حدوث التقرحات، مما يعزز الشفاء.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي: يساهم استهلاك عسل مانوكا بانتظام في alleviating symptoms related to digestive disorders, such as inflammatory bowel diseases and irritable bowel syndrome.
فوائد عسل السدر
عسل السدر يُنتج من رحيق أزهار شجرة السدر، ويشتهر بالعديد من الفوائد الصحية. إليكم بعضاً منها:
- التخفيف من أعراض التهاب الحلق، والسعال، والإنفلونزا.
- تعزيز كفاءة الجهاز المناعي.
- رفع مستويات الطاقة في الجسم.
- المساهمة في تسريع الشفاء من الأمراض.
- تساعد في تحقيق الاسترخاء والهدوء.
- تحسين مشكلة التبول اللاإرادي لدى الأطفال.
فوائد عسل الأكاسيا
يتم إنتاج عسل الأكاسيا من أزهار شجرة الجراد، والتي تعرف أيضًا بزهور العنقود السنطية. يتميز عسل الأكاسيا بلونه الفاتح وقد يكون شفافًا أحيانًا. فيما يلي أهم فوائد عسل الأكاسيا:
- مضادات أكسدة قوية: تساهم في تقليل أضرار الجذور الحرة على صحة الجسم، مما يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب وأنواع مختلفة من السرطان.
- خصائص مضادة للبكتيريا: يساهم استخدام عسل الأكاسيا في تثبيط نمو سلالات البكتيريا الضارة، بما في ذلك بعض الأنواع المقاومة للمضادات الحيوية.
- التقليل من حب الشباب: يمكن أن يساعد إدخال عسل الأكاسيا في تركيبات مستحضرات التجميل الطبية على التخفيف من حب الشباب بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا.
أصناف أخرى من العسل
هناك العديد من أنواع العسل الأخرى التي تُنتج من رحيق الأزهار والأشجار المختلفة، ومعظمها يتشابه في الفوائد مع الأنواع المذكورة أعلاه. ومن بين أهم الأصناف الأخرى:
- عسل البرسيم.
- عسل الأزهار البرية.
- عسل الهندباء.
- عسل الزيزفون.
- عسل الحنطة السوداء.
- عسل الميرمية.
- عسل شجرة الكينا، المعروف أيضًا بعسل الأوكالبتوس.
- عسل اللافندر.
- عسل إكليل الجبل.
