أنواع الزيوت المختلفة وأهم فوائدها

ما هي أبرز أنواع الزيوت وفوائدها الصحية والجمالية؟

تُستخدم الزيوت في مجالات متعددة من حياتنا اليومية، وهناك العديد من الأنواع التي تتمتع بفوائد عديدة، ومن أبرز هذه الزيوت:

زيوت ذات فوائد صحية

تتميز بعض الزيوت بأهمية خاصة عند استخدامها في الطهي، نظراً لخصائصها الصحية المفيدة، ومنها:

• زيت الزيتون:

يتم الحصول على زيت الزيتون من عصر ثمار شجرة الزيتون، ويُعرف بفوائده الصحية المتعددة، حيث يحتوي على دهون جيدة للقلب ومضادات أكسدة تُساهم في حماية الجسم من الأمراض.

• زيت دوار الشمس:

يستخرج زيت دوار الشمس من بذور زهرة دوار الشمس، ويُعَد من الزيوت الشائعة في الطهي. يتميز بكونه غنياً بأحماض أوميغا 6 الدهنية، والتي تساعد على تقليل الالتهابات وتعزيز صحة القلب.

• زيت الكانولا:

يُستخرج زيت الكانولا من نبات اللفت، ويتميز بمحتواه المنخفض من الدهون المشبعة، مما يجعله خياراً ممتازاً للحفاظ على صحة القلب.

• زيت الفول السوداني:

يعتبر زيت الفول السوداني خياراً جيداً لصحة القلب، وغالباً ما يُستخدم في القلي.

• زيت الأفوكادو:

يحمل زيت الأفوكادو دهوناً صحية أحادية الإشباع، مما يجعله مفيداً للصحة بشكل عام.

زيوت ذات فوائد جمالية

هناك زيوت تستخدم بشكل شائع لتحقيق فوائد جمالية للبشرة والشعر، مثل:

• زيت جوز الهند:

يمتلك زيت جوز الهند خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات والأكسدة، كما يُساعد في تعزيز شفاء الجروح، مما يجعله خياراً جيداً للشعر التالف.

• زيت اللوز:

يلعب زيت اللوز دوراً في مكافحة علامات التقدم في السن ويساعد في حماية البشرة.

• زيت الجوجوبا:

يُعتبر زيت الجوجوبا مفيداً لتحسين امتصاص منتجات العناية بالبشرة، بالإضافة إلى تعزيز الشفاء وتقديم خصائص مضادة للالتهابات والأكسدة.

• زيت شجرة الشاي:

يمكن استخدام زيت شجرة الشاي لتخفيف حب الشباب ومحاربة العدوى الفطرية، فضلاً عن العمل على تقليل الالتهابات.

طريقة استخدام الزيوت لتحقيق الفوائد الصحية والجمالية

للاستفادة من الزيوت الصحية، يُمكن إضافتها إلى الأطباق أثناء التحضير. بعض الزيوت مثل زيت الزيتون البكر تُناسب السلطات والصلصات، بينما يُفضل استخدام زيت الزيتون الخفيف وزيت الكانولا للطهي.

أما بالنسبة للزيوت المستخدمة لأغراض جمالية، فهي تُطبق عادةً موضعياً على الشعر أو البشرة. لكن يُنصح دائماً باستشارة طبيب مختص قبل الاستخدام، حيث إن بعض الزيوت قد تكون مناسبة لفئات معينة من البشرة فقط. يُفضل أيضاً إجراء اختبار الحساسية قبل استخدام الزيوت على البشرة وذلك عن طريق:

1. وضع كمية صغيرة من الزيت على منطقة صغيرة من اليد.
2. ترك الزيت لمدة 24 ساعة ومراقبة أي ردود فعل.
3. يمكنك استخدام الزيت على منطقة أكبر في حال عدم حدوث أي أعراض.