تعد التغذية مهمة لمصابي الغدة النكافية، حيث يُعتبر التهاب الغدة النكافية من الأمراض الفيروسية الشائعة التي يمكن أن تصيب الغدة النكافية.
الغدة النكافية هي إحدى الغدد اللعابية الكبيرة الواقعة خلف الخدين بين الفك والأذن، وتؤدي دورًا أساسيًا في إنتاج اللعاب في الفم. في هذا المقال، سنستعرض الأطعمة التي ينبغي تجنبها لمرضى الغدة النكافية.
تعريف الغدة النكافية
تعتبر الغدة النكافية أكبر الغدد اللعابية، وتُقسم الغدد اللعابية إلى نوعين: غدد لعابية صغيرة، وعددها يتراوح بين 600 إلى 1000 غدة، موزعة في أجزاء الجهاز التنفسي والهضمي العلوي.
أما الغدد اللعابية الكبيرة، فهي تتواجد أسفل الفك، بينما الغدة التي تقع تحت اللسان تُعرف بالغدة النكافية.
هذه الغدة مسؤولة عن إنتاج اللعاب الذي يساعد في رطوبة وصحة الفم، بما في ذلك اللسان والأسنان وباطن الخد. يساعد اللعاب أيضًا في عملية مضغ وبلع الطعام، بالإضافة إلى تسهيل هضم السكريات، والمساهمة في الحفاظ على توازن الماء في الجسم.
التهاب الغدة النكافية
يحدث التهاب الغدة النكافية نتيجة الإصابة بفيروس، وقد تتسبب عدة عوامل في الإصابة بهذا الفيروس، منها:
- عدم الحصول على التطعيمات اللازمة ضد هذا الفيروس، والتي تشمل جرعتين منفصلتين، مما يؤدي إلى تعرض الجهاز المناعي للاختراق.
- الزيادة في انتشار الوباء خلال فصلي الشتاء والربيع.
- وجود ضعف في جهاز المناعة نتيجة أمراض معينة مثل السرطان أو الإيدز، أو بسبب استخدام أدوية تثبط المناعة.
- التواجد في مناطق موبوءة مثل جنوب شرق آسيا والهند وأفريقيا.
الأطعمة الممنوعة لمرضى الغدة النكافية
للحد من المخاطر المرتبطة بالإصابة، من الضروري اتباع نظام غذائي صحي وتجنب بعض الأطعمة التي قد تؤدي إلى تفاقم الأعراض، ومن بين هذه الأطعمة:
الحمضيات
يجب تجنب الأطعمة الحمضية، حيث يمكن أن تسبب زيادة في إفراز اللعاب، مما يؤدي إلى تفاقم الألم. تتضمن هذه الأطعمة الفواكه الحمضية مثل الليمون، البرتقال، اليوسفي، والجريب فروت، بالإضافة إلى المخللات والأطعمة المالحة، والمشروبات الحمضية.
الأطعمة الصعبة المضغ
من الأفضل تناول الأطعمة اللينة التي تقلل من الأعراض، مثل الحبوب المطبوخة، البطاطا المهروسة، والأرز، وعصير التفاح.
مشروبات الطاقة والكافيين
على الرغم من أن السوائل تساعد في الحد من الجفاف، فإن الإفراط في تناول مشروبات تحتوي على كافيين، مثل القهوة، يمكن أن يزيد من حدة المرض. من المهم التركيز على شرب الماء والعصائر والحساء.
العلاج والتطعيمات
بما أن التهاب الغدة النكافية يعتبر حالة فيروسية، فلا يوجد علاج نهائي له، ولكن يمكن تخفيف الأعراض باستخدام المسكنات والأدوية الخافضة للحرارة.
من الضروري الراحة وعدم القيام بأي مجهود. للحماية من الإصابة، يمكن أخذ اللقاح الذي يحتوي على الفيروس المضاد بشكل مخفف، مما يساعد جهاز المناعة على إنتاج أجسام مضادة تدوم مدى الحياة.
أعراض مرض الغدة النكافية
ينتشر فيروس الغدة النكافية عبر اللعاب، وقد تظهر الأعراض بعد 12 إلى 24 يومًا من الإصابة، والتي تشمل:
- تورم في الوجه.
- حمى قد تستمر من يومين إلى ثلاثة أيام.
- فقدان مفاجئ للشهية.
- صداع.
- انتفاخ في الصدغين.
- قشعريرة.
- التهاب في الحلق.
مضاعفات التهاب الغدد النكافية
في حال عدم اتخاذ الاحتياطات المناسبة لعلاج التهاب الغدة النكافية، قد تظهر مضاعفات خطيرة مثل:
- التهاب البنكرياس.
- التهاب السحايا (التهاب الأغشية المحيطة بالدماغ والحبل الشوكي).
- انتقال الفيروس إلى أجزاء أخرى من الجسم، مما قد يؤدي إلى مضاعفات مثل التهاب المبيضين أو الخصيتين.
- التهاب الدماغ.
طرق علاج التهاب الغدة النكافية
بما أن فيروس النكاف هو السبب الرئيسي لالتهاب الغدة النكافية، لا توجد أدوية مضادة للفيروس تعالجه. إذا تعرضت لهذا المرض، يمكنك اتخاذ خطوات منزلية لتقليل الأعراض، ومنها:
- عدم تناول أي مضادات حيوية، لأن السبب وراء المرض هو فيروس وليس بكتيريا.
- الحرص على الراحة التامة، خاصة بالنسبة للأطفال.
- البقاء في المنزل لتجنب انتقال العدوى.
- العزل في حالة وجود أشخاص مصابين.
- تناول المسكنات مثل الأيبوبروفين لتخفيض الحرارة.
- تجنب الأطعمة الحمضية والصعبة المضغ.
- استخدام الكمادات للتقليل من الحمى.
- تناول كميات كافية من السوائل للحد من الجفاف.
- المضمضة بمحلول دافئ من الملح.
- استعمال كمادات الثلج للحد من التورم.
- التوجه إلى المستشفى إذا ارتفعت الحرارة لأكثر من 39 درجة مئوية.
نصائح لمرضى الغدة النكافية
إليك بعض النصائح التي قد تساهم في تخفيف الأعراض:
- استخدام محلول لمعالجة الجفاف الفموي الذي يحتوي على كميات مناسبة من الماء والأملاح والسكر.
- الحصول على قسط كافٍ من النوم والراحة.
- استخدام الثلج لتقليل الانتفاخ والألم، حيث يمكن وضع كيس ثلج مغطى بمنشفة على المنطقة المتورمة لمدة 15 دقيقة.
- تناول مسكنات الألم مثل الأسيتامينوفين، أو مضادات الالتهاب غير الستيرويدية كالإيبوبروفين.
مضاعفات النكاف بسبب نمط غذائي غير صحي
- التهاب وآلام شديدة في الخصية، حيث يحدث ذلك لدى أحد كل خمسة من الذكور المصابين بالغدة النكافية.
- التهاب المبيض، والذي يظهر على شكل انتفاخ، ويحدث لواحدة من كل عشرين امرأة.
- الإجهاض، فقد تتعرض الحوامل للإجهاض في حال إصابتهن بالنكاف.
- التهاب الدماغ، حيث يتورم الدماغ بشكل ملحوظ مما يؤدي إلى مضاعفات عصبية وقد يسبب الوفاة.
متى يجب مراجعة الطبيب؟
في حالات مرض النكاف، من المهم استشارة الطبيب إذا ظهرت الأعراض التالية:
- صداع شديد.
- تصلب العنق.
- حدوث نوبات.
- الشعور بالنعاس المستمر.
- فقدان الوعي.
- تورم في الخصية.
- آلام شديدة في البطن قد تشير إلى التهاب البنكرياس.
