أسهل طريقة لتحضير التورتة للمبتدئين

نقدم لكِ، عزيزتي، في هذا المقال أسهل طريقة لتحضير التورتة بالمنزل، خاصة للمبتدئين، بغرض الاحتفال بالمناسبات السعيدة وأعياد الميلاد. تُعتبر التورتة واحدة من الحلويات الأكثر شيوعًا وجاذبية في هذه المناسبات، لذلك سنتعرف على كيفية إعدادها بكل سهولة ويسر.

طريقة صنع التورتة بطريقة بسيطة

إليكِ مكونات تحضير التورتة للمبتدئين، بالإضافة إلى خطوات التحضير بشكل سهل:

المكونات

1. 2.5 كوب من دقيق الحلويات.
2. 4 بيضات كبيرة.
3. 1 كوب من الحليب السائل.
4. نصف كوب من الزيت.
5. 1.5 كوب من السكر.
6. ربع كوب من الكاكاو البودرة.
7. 2 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
8. ملعقة صغيرة من الكربونات.
9. 2 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
10. ملعقة كبيرة من عصير البرتقال (يمكن أيضًا استخدام عصير البرتقال البودرة).

مكونات الكريمة

1. نصف كوب من الزبدة.
2. ثلث كوب من السكر البودرة.
3. 5 ملاعق من بودرة الكاكاو.
4. 1 كوب من كريمة الخفق.
5. ربع كوب من القشدة.

خطوات تحضير التورتة

إليكِ خطوات إعداد تورتة أعياد الميلاد بأسلوب بسيط:

• في البداية، قومي بخفق البيض لمدة دقيقتين على الأقل، ثم أضيفي السكر واستمري في الخفق حتى يذوب السكر تمامًا.
• بعد ذلك، أضيفي الزيت إلى مزيج البيض والسكر مع الاستمرار في الخلط، ثم أضيفي الحليب والفانيليا والبيكنج بودر مع الاستمرار في الخفق.
• أضيفي الدقيق تدريجياً واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط.
• ادهني قالب الكيك بقليل من الزيت والدقيق، ثم قسمي الخليط إلى ثلاثة أجزاء متساوية.
• اسكبي الجزء الأول في القالب وضعيه في الفرن على حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق، مع التأكد من تسخين الفرن مسبقًا، ثم اتركي القالب لمدة نصف ساعة.
• اختبري نضوج الكيك بإدخال سكينة في وسط الكيك، فإن خرجت نظيفة فهذا يشير إلى نضوجه.
• في الجزء الثاني من الخليط، أضيفي عصير البرتقال واخلطي جيدًا، ثم اسكبي الخليط في قالب آخر واضعيه في الفرن حتى ينضج كما فعلت مع الجزء الأول.
• بالنسبة للقالب الثالث، أضيفي الكربونات والكاكاو واخلطي جيدًا، وضعيه في الفرن حتى ينضج.
• اتركي قوالب الكيك حتى تبرد تمامًا.
• ثم ضعي قالب كيك البرتقال في وعاء مناسب ودهنه بطبقة رقيقة من كريمة الشوكولاتة، ثم ضعي كيك الفانيليا فوقه وادهني بطبقة من الكريمة أيضاً.
• أضيفي الطبقة الثالثة كيك والشوكولاتة لتزيين التورتة بالشوكولاتة المبشورة وقطع الفاكهة حسب الرغبة.
• ضعي التورتة في الثلاجة لتبرد وتتماسك، وستكون جاهزة للتقديم.

خطوات تحضير الكريمة

إليكِ خطوات إعداد الكريمة:

• في وعاء مناسب، اخفقي الزبدة مع السكر والقشدة والكاكاو جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي.
• استمري في الخفق حتى تحصلي على قوام كريمي متماسك ويتضاعف حجمه.
• بعد الانتهاء، اتركي خليط الكريمة في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا حتى تتماسك.
• ستكون الكريمة بعد ذلك جاهزة لتزيين التورتة بالشكل المطلوب.