فيتامين ب
فيتامين ب هو مجموعة من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء والتي تلعب دورًا حيويًا في عمليات الأيض الخلوية. وقد جرت مؤخرًا العديد من الدراسات التي تؤكد أن هذا النوع من الفيتامينات موجود في مجموعة واسعة من الأغذية. في هذا المقال، سنتناول الأنواع المختلفة لفيتامين ب.
أنواع فيتامين ب
- الثيامين (B1): يؤدي نقصه في الجسم إلى الإصابة بمرض نادر يطال الجهاز العصبي، بالإضافة إلى فقدان الوزن واضطرابات عاطفية. قد يشمل ذلك اختلالات حسية وضعف وآلام في الأطراف، وعدم انتظام في ضربات القلب، وتورم في الأنسجة. كما يمكن أن يسبب نقصه متلازمة كورساكوف.
- الرايبوفلافين (B2): نقص هذا الفيتامين قد يؤدي إلى تشقق الشفاه، وزيادة الحساسية لأشعة الشمس، والتهاب اللسان، والتهاب الجلد الدهني، بالإضافة إلى التهاب الحلق والبلعوم.
- النياسين (B3) أو نياكيناميدي: نقصه يمكن أن يؤدي إلى مرض الحصاف الذي يمتاز بأعراض متنوعة تشمل التهاب الجلد، والضعف، والاختلاط الذهني، والإسهال، وقد تصل العواقب في بعض الأحيان إلى الخرف والوفاة.
- حمض البانتوثينيك (B5): نقص هذا الفيتامين يمكن أن يؤدي إلى ظهور حب الشباب.
- بيريدوكسين (B6): يُعرف بأسماء متعددة مثل بيريدكسال وبيريدكسامين. نقصه قد يسبب فقر الدم، واكتئاب، والتهابات جلدية، وارتفاع ضغط الدم، واحتباس السوائل وزيادة مستويات الحمض الأميني في الجسم.
- البيوتين (B7): يعتبر نقصه سببًا في إعاقة النمو لدى الأطفال، بينما لا تظهر له أعراض واضحة لدى البالغين.
- حمض الفوليك (B9): نقصه يرتبط بفقر الدم وتشوهات جنينية لدى النساء الحوامل.
- كوبالامين (B12): نقص هذا الفيتامين قد يسبب اعتلال الأعصاب، وفقدان الذاكرة، كذا حالات العجز غير المعروفة. كما أن قدرة الأمعاء على امتصاص الطعام تنخفض، خاصّة عند كبار السن، مما قد يؤدي أيضًا إلى الهوس، الهذيان، والشلل.
فوائد فيتامين ب
- يساهم في زيادة معدل الأيض.
- يحافظ على صحة الجسم، والشعر، والأعصاب.
- يقوي الجهاز المناعي ويحافظ على صحة الجهاز العصبي.
- يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان البنكرياس.
- يعزز عملية نمو الخلايا وانقسامها.
الآثار الجانبية لفيتامين ب
لا توجد آثار جانبية مرتبطة بزيادة تناول فيتامين ب، وذلك بفضل قدرته على الذوبان في الماء، حيث يقوم الجسم بالتخلص من الفائض عن طريق البول. ومع ذلك، إذا زادت الجرعة بشكل مفرط، قد يحدث إمساك. من المستحسن تناول كبسولة واحدة كل 24 ساعة، حيث إن تأثير هذه المكملات يظهر غالبًا بعد شهر كامل، نظرًا لأن الجسم يمتص منه كميات محدودة. يمكن أيضًا تناول الجرعات عن طريق الحقن، وهي طريقة تعتبر أكثر فعالية من الكبسولات.
