الكحول
تتواجد مجموعة واسعة من المركبات العضوية التي تتحول إلى مواد أخرى عند مزجها مع محاليل مختلفة في المختبرات. يمكن أن تحمل هذه المواد فوائد وأضرار، ومن بين هذه المركبات يأتي الكحول. يُعرف الكحول بأنه مركب كيميائي عضوي يتكون من ذرات الهيدروجين، الأكسجين، والكربون، ويحتوي على مجموعة الهيدروكسيل التي تتواجد في أشكال أحادية، ثنائية، وثلاثية.
أنواع الكحول
- الكحول الأولية: تتميز هذه الفئة بارتباط ذرة الكربون بشكل مباشر بمجموعة الهيدروكسيل.
- الميثانول: يُعتبر من الكحوليات البسيطة ويمتاز بسمّيته العالية، بالإضافة إلى خصائص التجمد والغليان الخاصة به. يُستخدم الميثانول كعنصر رئيسي في الغاز الطبيعي وفي عمليات إنتاج البلاستيك والدهانات والورنيش، كما يُستخدم كوقود للمحركات. على الرغم من كلفته المرتفعة، فإن صيغته الكيميائية هي CH4O، ويتفاعل الميثانول مع الأكسجين وأول أكسيد الكربون لإنتاج حمض الخليك. يتم إنتاجه عبر تفاعل الكلور المثيل مع هيدروكسيد الصوديوم في المختبر، أو من خلال عمليات صناعية تشمل تنقية الغاز الطبيعي وتنتهي بمرحلة التقطير.
- الإيثانول: يُستخدم هذا النوع في مشروبات الكحول، وأيضًا في صناعة العطور والمعقمات والأصباغ. يمكن إنتاج الوقود من الإيثانول عند خلطه، وصيغته الكيميائية هي C2H6O.
- البروبانول: ينقسم إلى نوعين تُسمى المماكبات، حيث تحتوي على ذرات مشابهة ولكن تختلف في الخصائص الكيميائية والفيزيائية. النوع الآخر هو الآيسوبروبانول، الذي يُنتج من الغاز الصناعي المكون من الهيدروجين وأول أكسيد الكربون مع محفز الروديوم. يُستخدم البروبانول في تحضير المواد الكيميائية ويستعمل في تصنيع الأسيتون والمنظفات.
- الإيثانديول: يُنتج من تفاعل الإيثيلين مع الماء والأكسجين ويستخدم في إنتاج المواد الكيميائية.
خصائص الكحول
- مجموعة الهيدروكسيل تؤدي إلى ارتفاع نقطة غليان الكحول، كما تسهم في تكوين الروابط الهيدروجينية بين ذرات الكحول.
- الكحول تكون سائلة وعديمة اللون في حالة أنواعها الأولية، ولكنها تتخذ هيئة شمعية عند كونها من النوع الثانوي.
- الكحول قابلة للاشتعال ولها رائحة قوية.
استخدامات الكحول
يتم استخدام الكحول في مجالات طبية متعددة منها تصنيع بعض الأدوية والعطور، بالإضافة إلى استخدامها في المنظفات الكيميائية وبعض مستحضرات التجميل ووسائل تحريك المركبات وغيرها.
أضرار الكحول
رغم الفوائد المحتملة لاستخدام الكحوليات، مثل استخدامها في بعض العلاجات كالتخدير خلال العمليات الجراحية وتوفير الدفء كحل لبعض الأدوية، إلا أن للكحول مخاطر عديدة وتسبب العديد من الأمراض.
يمكن أن يؤدي شرب الكحول أو استخدامه مع الأدوية إلى تعرض الفرد للتسمم وفقدان الوعي. كما أنه قد يسهم في تسريع الإصابة بالزهايمر وتلف الأعصاب وزيادة ضغط الدم والأرق، بالإضافة إلى تضرر الكبد وتصلب الشرايين وضعف عضلة القلب والقدرة على الإنجاب. ويجدر بالذكر أن استخدام الكحول أثناء الحمل يمكن أن يؤدي إلى تشوهات للأجنة، بالإضافة إلى ظهور اضطرابات الدورة الشهرية وضعف الاستجابة المناعية، فضلاً عن المشكلات الاجتماعية والنفسية والأخلاقية.
