تُعتبر الأطعمة الغنية بالألياف من الحلول الفعَّالة لتجنُّب الإمساك، حيث يُعاني العديد من الأفراد من هذه المشكلة بشكل متكرر. إن التغذية الصحية تلعب دورًا أساسيًا في الحفاظ على الصحة العامة.
سنستعرض في هذا المقال الأطعمة الغنية بالألياف والتي تساهم في تجنب الإمساك، بما في ذلك الفواكه الطازجة والمجففة، الخضروات، والبقوليات.
حيث تعمل هذه الأطعمة على تسهيل عملية الهضم وتحسين حركة الأمعاء، وسنتناول أيضًا الأسباب المحتملة للإمساك ووسائل العلاج والوقاية منه.
ما هو الإمساك؟
الإمساك هو حالة صحية تتسبب في صعوبة التبرز بالمعدل الطبيعي، مما يؤدي إلى تصلب البراز وصعوبة خروجه، وغالبًا ما يرافق ذلك شعور بالألم والانزعاج. تختلف الأعراض من شخص لآخر، ولكنها تتفق في الشعور بعدم الراحة.
تابع أيضًا:
أسباب الإمساك
تتعدد الأسباب التي قد تؤدي إلى الإمساك المتكرر، والتي قد تحد من النشاط اليومي للأفراد، ومنها:
- عدم استهلاك الأطعمة الغنية بالألياف.
- تناول الأدوية التي تسبب الإمساك، مثل أدوية ضغط الدم.
- المهدئات التي تحتوي على الكوديين.
- العوامل النفسية مثل القلق.
- قلة تناول الفواكه والخضروات والبقوليات المفيدة.
- عدم شرب السوائل المساعدة على الهضم.
- استهداف تقليل تناول بعض الأطعمة المسببة للإمساك.
أسباب طبية للإمساك
هناك أسباب طبية قد تؤدي إلى الإمساك المزمن، مثل:
- انسداد القولون أو المستقيم نتيجة بطء حركة البراز.
- انسداد الأمعاء.
- تضرر الأعصاب حول القولون.
- عدم الحمل قد يعاني بعض النساء من الإمساك.
- الإصابة بمرض السكري.
- سرطانات المستقيم والقولون.
- أمراض البطن التي تضغط على القولون.
الأطعمة الغنية بالألياف لتجنب الإمساك
تعتبر التغذية الصحية من أفضل السبل للحد من احتمالية الإصابة بالكثير من الأمراض، بما في ذلك الإمساك المتكرر. إليكم بعض الأطعمة الغنية بالألياف التي يمكن أن تساعد في هذا:
- الخضروات: تحتوي على نسبة مرتفعة من الألياف مثل الخس، البقدونس، النعناع، السبانخ، السلق، الجزر، الكرنب، الخيار، والبنجر.
- كلٌ منها يتميز بقيمة غذائية عالية ويساهم في تحفيز حركة الأمعاء.
- البقوليات مثل الفاصوليا البيضاء، الفول، العدس، والحمص، حيث تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تدعم انتظام حركة الأمعاء.
- الفواكه: مثل التفاح، التوت، الأفوكادو، الفراولة، الكمثرى، والموز، بالإضافة إلى الفواكه المجففة مثل المشمش والزبيب والخوخ.
- الشوفان، البروكلي، والخرشوف أيضًا تحتوي على كمية وفيرة من الألياف التي تساعد في الوقاية من الإمساك.
- يمكن للذرة أن تكون مفيدة للنساء الحوامل اللاتي يعانين من الإمساك، حيث تساعد على التخلص من بقايا الطعام بسرعه.
- حمضيات مثل الليمون الحلو والبرتقال مفيدتان في معالجة الإمساك، ويفضل استهلاكه كفاكهة بدلاً من العصر.
- الخضروات الورقية مثل السبانخ، البقدونس، والنعناع تحتوي أيضًا على نسبة مرتفعة من الألياف.
- الخبز الأسمر يُعد خيارًا جيدًا بفضل محتواه العالي من الألياف، مما يجعله مناسبًا للوجبات.
- الفواكه المحتوية على الماء مثل البطيخ والشمام مفيدة بشكل خاص للأطفال الذين يعانون من الإمساك.
- تُعتبر الأعشاب عنصرًا مهمًا في تخفيف الإمساك والمغص، مثل الشمر والكمون.
طرق الوقاية من الإمساك
للحفاظ على الصحة ومواجهة الأمراض، يجب اتباع الخطوات التالية:
- تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات والفواكه والبقوليات.
- شرب كميات كافية من السوائل الغنية بالألياف.
- ممارسة الرياضة بانتظام مثل ركوب الدراجة، المشي، والركض لتعزيز حركة الأمعاء.
- تجنب التوتر والضغط النفسي.
- عدم تجاهل الرغبة في التبرز لفترات طويلة.
- تجنب الأطعمة المصنعة واللحوم بكميات كبيرة.
- يُفضل شرب الحليب وتناول العسل الأسود لتنشيط حركة الأمعاء.
- زيت السمسم يعتبر ملينًا جيدًا في حالات الإمساك.
- يُعرف أيضاً أن الجوز يساعد في معالجة الإمساك.
- الماء يلعب دورًا هامًا في تسهيل عملية الإخراج وتنظيف الجهاز الهضمي.
- البابايا تُعرف بأنها من العلاجات المفيدة للإمساك.
- شرب الماء من غلي القمح مفيد أيضًا.
- حبوب اللقاح قد تساعد في معالجة الإمساك الناتج عن نقص الفيتامينات أو المشاكل النفسية.
كيفية التعرف على حالات الإمساك
- يعتمد صلابة البراز على محتوى الماء؛ إذ تمثل نسبة الماء في البراز الطبيعي نحو 70٪.
- بينما في حالات الإمساك، تكون نسبة الماء أقل من 50٪.
- تتأثر هذه النسبة بعوامل مختلفة مثل العمر، الجنس، النظام الغذائي وبعض العوامل الأخرى.
- ينتج الإمساك عادة عن بطء واحتباس حركة البراز في الأمعاء وزيادة تراكمه في القولون.
- تختلف سرعة استجابة العلاج من شخص لآخر؛ حيث قد يتحسن البعض عبر تغيير النظام الغذائي واستهلاك الأطعمة الغنية بالألياف.
- في حالات الإمساك المستعصية، قد يلزم اللجوء إلى الطبيب.
- يتم استخدام الأدوية بالتزامن مع نمط حياة صحي من أجل العلاج، وفي حالات نادرة جدًا قد تكون الجراحة ضرورية إذا تم حجب خروج البراز لفترة طويلة.
لا تفوت هذه المعلومات:
