أعشاب تعزز مكافحة جرثومة المعدة
أظهرت دراسة نُشرت في عام 2016 زيادة عالمية في حالات الإصابة بجرثومة المعدة بنسبة 50%. من المهم أن ندرك أن علاج هذه الجرثومة يمثل Challenge بسبب مقاومتها للمضادات الحيوية. في السنوات الأخيرة، زادت الأبحاث المتعلقة بالأدوية المستخلصة من الأعشاب الطبية. ومن أبرز الأعشاب التي أظهر العلماء فعاليتها في معالجة جرثومة المعدة:
- الزنجبيل.
- البابونج.
- الكركم.
- عرق السوس.
أطعمة تساهم في مكافحة جرثومة المعدة
تشير الدراسات المتعلقة بتأثير بعض الأغذية على جرثومة المعدة إلى أن هناك أطعمة قد تساعد في تقليل أعداد البكتيريا المسببة لها، رغم عدم قدرتها على القضاء عليها بالكامل. ومن بين هذه الأطعمة:
- الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك: تساهم الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك، خاصةً بكتيريا Lactobacillus acidophilus، في تحقيق توازن صحي بين البكتيريا الضارة والنافعة داخل الأمعاء، وهي مهمة أيضًا عند تناول المضادات الحيوية لتعزيز أعداد البكتيريا النافعة.
- الشاي الأخضر: يُعد تناول الشاي الأخضر فعّالًا في قتل جرثومة المعدة وإبطاء نموها، كما يمكن أن يُخفّف من تطور أعراض الإصابة ويقلل من التهابات المعدة المرتبطة بها.
- العسل: يُظهر العسل خصائص قد تعزز مقاومة جرثومة المعدة، رغم أن الآليات الدقيقة لم تُثبَت بعد. ومع ذلك، يُعتبر تناول العسل الطازج أو عسل المانوكا خلال فترة العلاج مفيدًا في تسريع الشفاء.
- زيت الزيتون: أظهرت دراسة أُجريت في عام 2007 أن لزيت الزيتون قدرة على القضاء على جرثومة المعدة.
- جذر عرق السوس: تشير نتائج دراسات عام 2009 إلى أن جذر عرق السوس يعمل على منع التصاق الجرثومة بجدار المعدة، وقد تم استخدامه في حالات تقرحات المعدة.
- براعم البروكلي: تكشف الأبحاث التي شملت الإنسان والفئران أن براعم البروكلي تلعب دورًا في تخفيف التهابات المعدة بفضل محتواها من مركب sulphoraphane الفعال.
نصائح للوقاية من عدوى جرثومة المعدة
هناك مجموعة من العادات والنصائح العامة التي من المهم اتباعها لتقليل خطر الإصابة بالعدوى الجرثومية، ومنها:
- غسل اليدين بشكل جيد قبل تناول الطعام أو إعداده.
- تجنب تناول الأطعمة غير النظيفة.
- الحرص على طهي الطعام جيدًا.
- الامتناع عن تناول الأطعمة المجهزة من قِبَل أفراد لم يغسلوا أيديهم.
