الخضروات الورقية ذات اللون الأخضر
تعتبر الخضروات الورقية الخضراء مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وخصوصًا فيتامين ك الذي يلعب دورًا في حماية الشرايين، وخفض ضغط الدم، وتعزيز التجلط الطبيعي للدم. تشير بعض الدراسات إلى وجود علاقة إيجابية بين زيادة استهلاك هذه الخضراوات وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب. تشمل الخضروات الورقية الخضراء كلّ من السبانخ والكرنب.
الحبوب الكاملة
تُعد الحبوب الكاملة غنية بالألياف التي تُساهم في تقليل مستويات الكولسترول الضار، مما يساهم في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب. من أمثلة الحبوب الكاملة القمح الكامل، والأرز البني، والشعير، والشوفان، والكينوا، والحنطة السوداء.
التوت
يمتاز التوت بكونه غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية التي تدعم صحة القلب، بالإضافة إلى كونه مصدرًا وفيرًا لمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الالتهابات التي قد تساهم في تطور أمراض القلب. أشارت الدراسات إلى أن تناول التوت بكثرة يمكن أن يقلل من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، كما أن تناول العنب البري يوميًا يُساعد في تنظيم ضغط الدم ودعم التجلط الطبيعي للدم.
الأفوكادو
يُعتبر الأفوكادو من مصادر الدهون الصحية التي تسهم في خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم. كما يتميز بتأثيره المضاد للالتهابات، مما يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
التفاح
يتضمن التفاح أليافًا قابلة للذوبان تسهم في خفض الكولسترول الضار، بالإضافة إلى محتواه من الفلافونويد الذي يُساعد على تقليل ضغط الدم. وقد ارتبط استهلاك التفاح بتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، نظرًا لما يحتويه من مركبات تؤثر إيجابيًا على مختلف عوامل الصحة القلبية.
الشوكولاتة الداكنة
إن تناول الشوكولاتة الداكنة يُساعد في خفض ضغط الدم ومنع تجلط الدم، كما تُعتبر مصدرًا لمضادات الأكسدة التي يمكن أن تُقلل من مستويات الكولسترول الضار في الدم.
