أضرار تناول فصوص الثوم على معدة فارغة

آثار تناول الثوم على المعدة عند الصباح

حتى الآن، لا توجد دراسات تؤكد بشكل قاطع أضرار تناول الثوم على الريق. ومع ذلك، يُفضل الابتعاد عن تناوله في ساعات الصباح على معدة فارغة لتفادي الرائحة المزعجة التي قد تؤثر على تنفس الشخص. سنستعرض في هذا المقال الآثار الجانبية العامة التي قد تسفر عن تناول الثوم في أي وقت من اليوم.

الآثار الجانبية العامة للثوم

الارتجاع المعدي المريئي

قد يُسبب تناول الثوم ارتجاع الأحماض من المعدة إلى المريء، مما يؤدي إلى شعور بعدم الارتياح. على الرغم من الفوائد الصحية المتعددة للثوم، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من الارتجاع المعدي المريئي بتجنبه، نظراً لما يسببه من تهيج وحرقة في المريء. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يحدث عدد من الأعراض الأخرى مثل اضطراب المعدة، الغثيان، حرقة المعدة، ورائحة النفس الكريهة.

حساسية الثوم

يمكن أن يُنتج تناول الثوم ردود فعل تحسسية لدى عدد من الأفراد، حيث يهاجم الجهاز المناعي الثوم باعتباره مادة ضارة، مما يؤدي إلى إنتاج أجسام مضادة. في حالة حدوث مثل هذا التفاعل، يُنصح بالتوقف عن تناوله بشكل نهائي. رغم أن هذه الحساسية نادرة، إلا أنها قد تصيب البعض سواء استُهلك الثوم بشكل نيء أو مطبوخ. تشمل أعراض هذه الحساسية التهاب الجلد، الحكّة في الأنف والعينين، ضيق التنفس، الغثيان، والإسهال.

انخفاض ضغط الدم وسكر الدم

يمكن أن يُسهم الثوم في حدوث انخفاض ملحوظ في ضغط الدم لدى الأفراد الذين يعانون السابقة من انخفاضه. كما يُقلل من مستويات السكر في الدم. لذلك، ينصح الأطباء أولئك الذين يخططون لإجراء جراحة بالتوقف عن تناول الثوم قبل أسبوعين على الأقل من موعد العملية، حيث يمكن أن يُسبب تناول الثوم زيادة خطر النزيف خلال العملية أو بعدها.

القيمة الغذائية للثوم

فيما يلي جدول يوضح العناصر الغذائية الموجودة في كل 100 غرام من الثوم النيء والطازج:

العنصر الغذائي

القيمة الغذائية
الماء	58.58 غراماً
السعرات الحرارية	149 سعرة حرارية
البروتين	6.36 غرامات
الدهون	0.50 غرام
الكربوهيدرات	33.06 غراماً
الألياف الغذائية	2.1 غرام
الكالسيوم	181 مليغراماً
الحديد	1.70 مليغرام
المغنيسيوم	25 مليغراماً
الفسفور	153 مليغراماً
البوتاسيوم	401 مليغرام
الصوديوم	17 مليغراماً
الزنك	1.16 مليغرام
فيتامين ج	31.2 مليغراماً
فيتامين ب1	0.200 مليغرام
فيتامين ب2	0.110 مليغرام
فيتامين ب3	0.700 مليغرام
فيتامين ب6	1.235 مليغرام
الفولات	3 ميكروغرامات
فيتامين أ	9 وحدات دولية
فيتامين ك	1.7 ميكروغرام