أطعمة تساهم في تليين المعدة
تعدّ بعض الأطعمة فعالية في تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عملية الإخراج، ويختلف تأثير هذه الأطعمة من شخص لآخر. فيما يلي قائمة ببعض الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تليين المعدة وتخفيف الإمساك:
- الماء: يعتبر الجفاف من الأسباب الشائعة للإمساك. وعند عدم شرب كميات كافية من الماء، فإن الأمعاء تجد صعوبة في إضافة الماء إلى البراز، مما يؤدي إلى جفافه وصلابته. لذا فإن شرب كميات وفيرة من الماء يساعد على تخفيف الأعراض المرتبطة بالإمساك.
للاطلاع على مزيد من المعلومات حول الماء، يُنصح بقراءة مقال فوائد شرب الماء للجسم.
- اللبن والكفير: تُساعد منتجات الألبان مثل اللبن والكفير في تحسين صحة الأمعاء وتليين البراز، حيث تحتوي على بروبيوتيك، وهي بكتيريا مفيدة للأمعاء. أشارت دراسة نشرت في مجلة Nutrition Journal عام 2014 إلى أن تناول 180 مليلترًا من اللبن غير المنكه يومياً يحتوي على البروبيوتيك يمكن أن يساهم في تخفيف الإمساك.
- الشوربات: تعتبر الشوربات الصافية من الأطعمة سهلة الهضم والقيمة الغذائية العالية، وتُساعد على تليين البراز الصلب، مما يُسهِّل انتقاله في الأمعاء. بشكل عام، تعد الأطعمة والسوائل الدافئة خيارات جيدة للهضم.
- الزيوت النباتية: مثل زيت الزيتون وزيت بذور الكتان، تساعد بعض الزيوت على تخفيف الإمساك بسبب محتواها من المركبات المفيدة في تحسين الهضم. وقد أكدت دراسة نُشرت في مجلة The Journal of Renal Nutrition في عام 2015 دور تلك الزيوت في تخفيف الإمساك لدى المرضى الذين يخضعون لغسيل الكلى.
- الخضار: تحتوي الخضراوات على كميات عالية من الألياف الغذائية، مما يساعد في تخفيف الإمساك. يمكنك تضمين الخضار الطازجة والسلطات والبقوليات في نظامك الغذائي.
للمزيد من المعلومات حول فوائد الخضار، يمكنك الاطلاع على مقال بحث عن فوائد الفواكه والخضروات.
- الفواكه المجففة: تعتبر من مصادر الألياف المهمة التي تساعد على تخفيف الإمساك. الفواكه مثل التمر والتين والخوخ تحتوي على ألياف تساعد في تليين البراز. ومع ذلك، يجب الانتباه إلى نسبة السعرات الحرارية والسكر المُضاف بها.
- المكسرات: تعدّ المكسرات من المصادر الغنية بالألياف التي تلعب دورًا في تحسين حركة الأمعاء، حيث تحتوي على ألياف جيدة مثل اللوز والجوز. عليك أن تنتبه للكمية المستهلكة من المكسرات لاحتوائها على سعرات حرارية عالية.
- التفاح: يعد التفاح مصدرًا غنيًا بالألياف، حيث تحتوي التفاحة المتوسطة على 4.4 غرام من الألياف القابلة للذوبان، مما يساعد على تليين البراز.
للاطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد التفاح، يمكنك قراءة مقال فوائد أكل التفاح على الريق.
- التين: يساهم تناول التين في تقديم كميات جيدة من الألياف، مما يؤدي إلى تحسين حركة الأمعاء. وقد أظهرت دراسات أن معجون التين يمكن أن يُخفف من الإمساك.
للتعرّف على المزيد حول فوائد التين، يمكنك قراءة مقال ما هي فوائد التين.
- بذور الكتان: تحتوي بذور الكتان على نسبة عالية من الألياف وتساعد في تخفيف الإمساك. من الأفضل تناول بذور الكتان المطحونة لسهولة امتصاص الألياف.
للمزيد عن فوائد بذور الكتان، يمكنك قراءة مقال ما هي فوائد بذر الكتان.
- الكيوي: فاكهة غنية بالألياف والفيتامينات المفيدة لصحة الأمعاء، تساعد على تخفيف الإمساك.
للتفاصيل حول فوائد الكيوي، يمكنك الاطلاع على مقال ما فوائد فاكهة الكيوي.
- البطاطا الحلوة: مليئة بالألياف وتعزز من صحة الأمعاء عند تناولها مع القشر.
للتعرف على المزيد حول فوائد البطاطا الحلوة، يمكنك قراءة مقال فوائد وأضرار البطاطا الحلوة.
أطعمة قد تؤدي إلى تفاقم الإمساك
تستعرض النقاط التالية بعض الأطعمة التي قد تُسهم في زيادة مشكلة الإمساك:
- الإفراط في تناول بعض منتجات الحليب: مثل الجبن والحليب، والتي قد تسبب الإمساك لبعض الأشخاص عند تناولها بكثرة. يُفضّل تناول اللبن الحاوي على البروبيوتيك.
- الأطعمة الجاهزة: تعتبر الأغذية المعلبة والوجبات السريعة فقيرة بالألياف، وربما تؤدي إلى تفاقم الإمساك.
- الأطعمة المقلية: تحتوي على دهون يصعب هضمها وتؤدي إلى حركة بطيئة في القولون.
- الحلويات: الأطعمة المحتوية على السكر المكرر تفتقر للألياف والسوائل، مما يزيد من مشاكل الإمساك.
- الحبوب المعالجة: تعاني من نقص في الألياف الجيدة مقارنةً بالحبوب الكاملة، وعليه فقد تُسهّل حدوث الإمساك.
- اللحوم الحمراء: تحتوي على نسبة مرتفعة من الدهون وقليلة الألياف، وقد تحل محل الأطعمة الغنية بالألياف.
- فاكهة الكاكي: تحتوي على العفص الذي يؤثر سلباً على حركة الأمعاء.
- الأطعمة العالية بالغلوتين: تسبب مشاكل لمن يعانون من الحساسية تجاهها.
- الشوكولاتة: يفضل تجنبها للذين يعانون من متلازمة القولون المتهيج.
- الأطعمة الغنية بالكافيين: رغم أنها قد تحفز حركة الأمعاء، إلا أنها قد تتسبب أيضاً في الجفاف.
نصائح لتليين المعدة
إليك بعض النصائح لتيسير حركة الأمعاء وتخفيف الإمساك:
- تغيير أنواع الأطعمة والمشروبات إلى خيارات تسهل الحركة.
- الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الفواكه والخضار والحبوب الكاملة.
- شرب كميات كافية من الماء والسوائل.
- ممارسة النشاط البدني والتمارين الرياضية.
- التشاور مع الأطباء لإعادة تقييم الأدوية التي قد تُسهم في الإمساك.
- الحد من الدهون العالية في النظام الغذائي.
- تحديد الأطعمة المسببة للإمساك ومحاولة تجنبها.
- تقليل التوتر باستخدام أساليب الاسترخاء المختلفة.
- تنظيم مواعيد الإخراج بشكل يومي للمساعدة في تحسين حركة الأمعاء.
التغذية وصحة المعدة
تتضمن وظائف المعدة الأساسية تخزين الطعام ونقله إلى الأمعاء الدقيقة لبدء عملية الهضم. تفرز المعدة حمض الهيدروكلوريك والإنزيمات الهضمية. يمكن أن تتعرض المعدة لأزمات صحية مثل الإمساك، الذي يُعرف بأنه الإخراج أقل من ثلاثة مرات أسبوعياً. لذا من الضروري اتباع نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي، بما في ذلك ممارسة النشاط البدني وتجنب التدخين.
