تتعدد فوائد عين الجمل، حيث يتضمن 15 فائدة رئيسية تجعلك تعتبره جزءًا أساسيًا من نظامك الغذائي اليومي. يُعتبر عين الجمل من أنواع المكسرات المحبوبة لدى جميع الأعمار، بفضل نكهته الفريدة وخصائصه الصحية الكثيرة التي تعزز من صحة الجسم بشكل عام.
ما هو عين الجمل؟
- يُعرف عين الجمل أيضًا باسم الجوز، وهو أحد أنواع البذور القابلة للأكل، ويأتي من أشجار الجاجلانس المعروفة بقشرتها القوية والصلبة. تحتوي هذه الأصداف على البذور التي تميز هذا النوع من المكسرات.
- تتكون ثمار عين الجمل من قسمين مرتبطين، ولها طعم لذيذ ورائحة مميزة.
- تُستخدم عين الجمل بكثرة في إعداد الكعك وزينة الحلويات والجرانولا وغيرها من الأطباق.
- يعد عين الجمل من المكسرات المهمة لدعم صحة الدماغ، إذ يشبه شكله تموجات الدماغ، مما جعله رمزًا للذكاء في الثقافة الشعبية.
- على الرغم من الاعتقاد الشائع بأن تناول عين الجمل يعزز الذكاء، إلا أن الأبحاث الحديثة تشير إلى أنه يحسن وظائف الدماغ بشكل عام بدلاً من زيادة معدل الذكاء.
- أثبتت الدراسات أن تناول كميات معتدلة من عين الجمل يحفز الدماغ على أداء وظائفه بصورة صحيحة.
15 فائدة مذهلة لعين الجمل تجعلك تتناوله يوميًا
يحتوي عين الجمل على مجموعة من الفوائد الصحية التي تلعب دورًا كبيرًا في تعزيز الصحة العامة، من أبرزها ما يلي:
1- مصدر غني بمضادات الأكسدة
- يتميز عين الجمل بنسب مرتفعة من مضادات الأكسدة مقارنة بأنواع المكسرات الأخرى، مما يجعله مصدرًا قويًا لهذه المركبات الحيوية.
- يحتوي الجوز أيضًا على مركبات نباتية تُسمى البولي فينولات، وقد أظهرت الدراسات أن استهلاك حصص صغيرة منه يساهم في تقليل الأضرار التأكسدية المنجرة عن الكوليسترول الضار.
- تقليل الكوليسترول الضار مهم لصحة القلب، حيث إن ارتفاعه يتسبب في انسداد الشرايين وزيادة خطر السكتة القلبية.
2- مصدر مهم للأحماض الدهنية
- إن أحد أبرز فوائد عين الجمل هو احتواؤه على نسب عالية من الأحماض الدهنية الصحية، وخاصة أوميغا 3 الرائعة.
- تحتوي الحصة الواحدة من الجوز على حوالي 5 جرامات من أحماض أوميغا 3، والتي يمكن أيضًا الحصول عليها من مصادر نباتية.
- كما يحتوي على حمض ألفا لينولينيك، وهو حمض أساسي ينبغي تضمينه بانتظام في النظام الغذائي.
- تشير الأبحاث إلى أن الكمية الموصى بها للرجال هي حوالي 6 جرامات يوميًا، بينما ينصح النساء بتناول 1.1 جرام.
3- يقلل الالتهابات
- تُعتبر الالتهابات من الأسباب الرئيسية وراء العديد من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان والزهايمر.
- أظهرت الأبحاث أن البوليفينول الموجود في عين الجمل يساعد في مكافحة الالتهابات وتقليل الإجهاد التأكسدي.
- تعمل بعض المركبات الناتجة عن تحويل الإيللاجيتان بفعل البكتيريا النافعة في الأمعاء على حماية الجسم من الالتهابات والأمراض.
4- يعزز صحة الجهاز الهضمي
- تشير الدراسات إلى أن توازن البكتيريا المفيدة بالأمعاء يُعد علامةً على صحة الجهاز الهضمي.
- تشير نقص هذه البكتيريا إلى إمكانية ازدياد خطر الإصابة بالالتهابات وأمراض الجهاز الهضمي.
- تناول عين الجمل يُعزز من مستويات البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يساهم في تحسين الصحة المعوية.
- أظهرت التجارب أن تناول الجوز يوميًا يساهم في زيادة عدد البكتيريا المفيدة لدى البالغين.
5- يقلل خطر الإصابة بأمراض السرطان
- تشير الأبحاث إلى أن تناول عين الجمل بشكل منتظم قد يحد من خطر الإصابة بنوعيات مختلفة من السرطان، بما في ذلك سرطان القولون والثدي والمثانة.
- فالمركبات الموجودة فيه مثل الإيلاجيتانينز تساعد في تقليل الالتهابات وتعزيز الصحة العامة في المعدة.
- يعتبر تناول عين الجمل وسيلة فعالة للحد من مخاطر السرطان المرتبطة بالهرمونات، مثل سرطان الثدي والبروستاتا.
6- يساعد في التحكم بوزن الجسم
- على الرغم من أن عين الجمل غني بالسعرات الحرارية، إلا أن الدراسات الحديثة أكدت أنه قد يساعد في التحكم في الشهية، مما يسهم في خسارة الوزن.
- وكشفت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون عصير الجوز يوميًا لخمسة أيام على الأقل يتمتعون بتحكم أفضل في شهيتهم.
7- يُخفض ضغط الدم
- يُعتبر ارتفاع ضغط الدم من عوامل الخطر الرئيسية للأمراض القلبية والدماغية.
- والأبحاث تشير إلى أن تناول عين الجمل يمكن أن يساهم بشكل كبير في خفض ضغط الدم المرتفع.
8- يدعم الصحة العامة مع تقدم السن
- تعتبر هذه الفائدة ضرورية، خاصة لضمان أداء الجسم الجيد ومساعدة الشخص في مهامه اليومية.
- نظام غذائي متوازن يحتوي على المكسرات مثل عين الجمل يساهم في تحقيق ذلك لدعمه بالفيتامينات والمعادن والألياف.
9- يعزز الصحة الإنجابية للذكور
- أظهرت الدراسات أن تناول عين الجمل يُحسن من الجودة والحركة للحيوانات المنوية، مما يُساهم في تحسين الصحة الإنجابية عند الذكور.
هل ترغب في معرفة المزيد حول:
