أفضل سلالات الدجاج المناسبة للتربية المنزلية

أفضل سلالات الدجاج للتربية

الدجاج اللاحم

فيما يلي نظرة مفصلة على أفضل سلالات الدجاج المخصصة لإنتاج اللحم:

• دجاج كورنيش: (بالإنجليزية: Cornish Cross) يُعتبر من السلالات الشهيرة بين مربي الدجاج اللاحم، سواء في الزراعة التجارية أو المنزلية، وذلك بفضل سرعته في النمو التي تجعله يصل إلى وزن 5.4 كغ خلال 6-8 أسابيع فقط. كما يتميز بجودة لحم ممتازة، وصدر عريض، وأفخاذ وأرجل كبيرة.
• دجاج بريس: (بالإنجليزية: Bresse) يُعرف بلحمه الفريد الذي يُعتبر من أفضل أنواع اللحوم على مستوى العالم. يأتي بصفات لونية متعددة مثل الأبيض، الأسود، الرمادي، والأزرق. عيبه الرئيس هو ارتفاع تكلفته، لكن يمكن تعويض ذلك من خلال قلة تكاليف الغذاء.
• دجاج فريدوم رينجرز: (بالإنجليزية: Freedom Rangers) تم تربيته خصيصاً لإنتاج لحوم صحية خالية من المبيدات. رغم أنه بطيء في النمو مقارنةً بالسلالات الأخرى، إلا أن الكثير من الناس يفضلون طعمه. غالباً ما يتوفر بلون بني محمر مع ريش أسود أو مزيج من الألوان، بما في ذلك البرونزي والرمادي.
• دجاج جيرسي العملاق: (بالإنجليزية: Jersey Giant) يُعتبر من السلالات الكبيرة حيث يتراوح وزنه ما بين 5-5.9 كغ. تم تطويره في الولايات المتحدة من سلالات عدة مثل دجاج جافا وأوربنجتون ولانغشان. يتمتع بعدة خصائص، مثل:

الدجاج البياض

إليك ملخص عن أبرز سلالات الدجاج التي تُربى لأغراض إنتاج البيض:

• دجاج أميروكانا: (بالإنجليزية: Americauna) يتميز بأحجامه الكبيرة وألوانه المتنوعة، بما في ذلك الأسود والبني، كما يُعرف بإنتاجه للبيض الملون، حيث تضع إناثه بيضاً أخضر أو أزرق كل 2-3 أيام.
• دجاج دومينيك: (بالإنجليزية: Dominique) هو سلالة معروفة بمزاجها الهادئ، وتوشك إناثه على وضع بيضة متوسطة إلى كبيرة كل 3-4 أيام، وقد تصل إلى بيضة كل يومين في الصيف.
• دجاج ليجهورن الأبيض: (بالإنجليزية: White Leghorn) يُعتبر خياراً ممتازاً لإنتاج البيض، حيث تضع الدجاجة بيضة واحدة كبيرة يومياً. تم تطويرها من سلالات صغيرة الحجم في إيطاليا.
• دجاج الرود آيلاند الأحمر: (بالإنجليزية: Rhode Island Red) هو سلالة كبيرة بحجمها ولون ريشها الأحمر، وتستطيع إناثه إنتاج بيضة كبيرة بني القشرة كل 1-2 يوم. كما يُعتبر الطائر الرسمي لولاية رود آيلاند.

الدجاج ثنائي الغرض

إليك نظرة على أفضل سلالات الدجاج التي تُربى للاستفادة من كل من اللحم والبيض:

• دجاج باكي: (بالإنجليزية: Buckeye) يتمتع بلون ريشه الماهوجني الأحمر، ويميل للعيش في المناخات الباردة، كما أنه يتسم بالقدرة على التكيف ومقاومة الأمراض، وتستطيع إناثه وضع حتى 200 بيضة سنويًا.
• دجاج شانتكلير: (بالإنجليزية: Chantecler) يتميز بسهولة التعامل ونضوجه المبكر، وتستطيع إناثه أيضاً إنتاج نحو 200 بيضة سنوياً.
• الدجاج الفيومي: (بالإنجليزية: Egyptian Fayoumi) يُفضل المناخات الحارة ويفيد بتقديم حوالي 150 بيضة مميزة الطعم سنويًا، ويتميز بالنمو السريع ومقاومة الأمراض.
• دجاج أوربنجتون: (بالإنجليزية: Orpington) يُعرف بألوانه المتنوعة، وله جسم عريض وظهر قصير، ويتميز بلحمه الطري وببيضه الكبير الذي يصل عدده إلى 200 بيضة في السنة. يعتبر مناسبًا للمناخات الباردة.
• دجاج ساسكس: (بالإنجليزية: Sussex) سلالة إنجليزية مشهورة، وقد كانت محط اهتمام لزرع العديد من السلالات التجارية، كما أنها تُنتج بيض بني القشرة، وتتوفر بألوان متعددة.
• الدجاج ذات الرقبة العارية: (بالإنجليزية: Naked Neck) يتميز بانعدام الريش في منطقة العنق، ويمتاز بتحمله للبيئات المختلفة ومقاومة الأمراض، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ وإنتاج إناثه لأكثر من 170 بيضة سنويًا.

أنواع الدجاج

توجد ثلاثة أنواع رئيسية من الدجاج يمكن تربيتها، وهي كما يلي:

• الدجاج اللاحم: (بالإنجليزية: Broilers) يُربى للحصول على اللحم ويتميز بسرعته في النمو، حيث يصل وزنه إلى 1.8-2.3 كغ خلال 5 أسابيع فقط.
• الدجاج البياض: (بالإنجليزية: Egg-laying Chicken) يُربى للاستفادة من بيضه.
• الدجاج ثنائي الغرض: (بالإنجليزية: Dual-purpose Chicken) يُربى للاستفادة من كلا اللحم والبيض.