تذويب الزبدة في كوب كبير داخل الميكروويف، مع الحرص على عدم غليانها، ثم إزالتها.
إضافة السكر الأبيض والبني، الملح، والفانيلا، والخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.
إضافة صفار البيضة والخلط جيداً، ثم إضافة الطحين للوصول إلى خليط متجانس.
إدخال رقائق الشوكولاتة وتقليبها، ثم وضع الكوب في الميكروويف لمدة تتراوح بين 40 إلى 50 ثانية، أو حتى دقيقة حسب نوع الجهاز، ثم إخراج الكوب وتركه ليبرد قليلاً. يمكن تزيينه بالكريمة، الفواكه، أو صوص الشوكولاتة.
أومليت السبانخ وجبنة الفيتا
المكونات
رذاذ الطبخ.
بيضتان.
ثلاث ملاعق كبيرة من السبانخ المفروم.
ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
ملعقة كبيرة من جبنة الفيتا المفتتة.
رشة من الملح والفلفل الأسود.
طريقة التحضير
رش كوب كبير برذاذ الطبخ وتركه جانباً.
كسر البيض في وعاء عميق وخفقه مع الحليب بواسطة شوكة، ثم إضافة السبانخ والتتبيل بالملح والفلفل ومزجه جيداً.
صَب خليط البيض في الكوب وإدخاله إلى الميكروويف لمدة دقيقة. بعد ذلك، إضافة جبنة الفيتا وإعادة إدخاله لمدة 30 إلى 60 ثانية، ثم إزالته وتقديمه فوراً.
القرنبيط مع صلصة الخردل
المكونات
رأس صغير من القرنبيط، مقطع إلى زهرات صغيرة.
نصف كوب من المايونيز.
ربع كوب من الخردل الجاهز.
كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
طريقة التحضير
وضع القرنبيط في طبق زجاجي مخصص للميكروويف وتغطيته بنايلون مع عمل عدة ثقوب، ثم إدخال الطبق في الميكروويف لمدة من 5 إلى 7 دقائق أو حتى يصبح القرنبيط طرياً.
مزج المايونيز مع الخردل وصب الخليط فوق القرنبيط، وتقليبه جيداً. ثم نثر الجبنة على السطح وإعادة الطبق إلى الميكروويف لمدة حوالي دقيقتين حتى تذوب الجبنة. بعد ذلك، إخراجه وتقديمه فوراً.
الفشار بالكراميل
المكونات
نصف كوب من الفشار.
كوب من السكر البني.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
نصف كوب من المارجرين.
ربع كوب من شراب الذرة.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
طريقة التحضير
وضع الفشار في كيس ورقي مناسب وتركه جانباً.
خلط السكر، المارجرين، شراب الذرة، الملح، والفانيلا في طبق زجاجي مناسب للميكروويف وتسخينه لبضع دقائق. ثم تقليب المكونات وإعادته للكهرباء مرة أخرى لتسخينه لخمس عشرة ثانية، ثم إضافة البيكنج صودا وتقليبه جيداً.
صَب الخليط فوق الفشار وإحكام غلق الكيس، ثم هزه قليلاً. إدخال الكيس إلى الميكروويف لعشر ثوانٍ. بعد ذلك، إخراجه وهزه عدة مرات، وإعادته مرة ثانية لسبعين ثانية. ثم إخراج الكيس وتفريغ الفشار في طبق وانتظار حتى يبرد قليلاً قبل التقديم.
وجبة إفطار الشوفان مع الفراولة
المكونات
ربع كوب من نخالة الشوفان.
ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
طحين الشوفان.
جريش الحنطة السوداء.
عصير التفاح غير المحلى.
ملعقة كبيرة من بذور الكتان.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
رشة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
ربع كوب من حليب اللوز.
نصف كوب من الفراولة الطازجة، مقطعة إلى مكعبات.
طريقة التحضير
خلط المكونات الجافة في وعاء عميق، ثم إضافة الفانيلا، عصير التفاح، والحليب والتقليب جيداً، ثم إضافة الفراولة وخلطها بشكل جيد.
دهن طبق المناسب بالزيت وصب الخليط فيه وإدخاله إلى الميكروويف لمدة دقيقة أو حتى يصبح الخليط متماسكاً.
إخراج الطبق من الميكروويف وتركه لمدة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق ليبرد قبل التقديم، ويمكن تقديمه مع الحليب الدافئ.
