المخاطر المرتبطة باستخدام خميرة البيرة لزيادة الوزن
تتكون خميرة البيرة من كائنات فطرية أحادية الخلايا، وتستخدم في مجالات متعددة، بما في ذلك كركيزة مكمل غذائي لزيادة الوزن. ومع ذلك، يُنصح دائمًا بالتشاور مع الطبيب قبل البدء في تناول خميرة البيرة كمكمل غذائي، حيث يمكن أن تتفاعل مع بعض الأدوية. قد تظهر بعض الآثار الجانبية نتيجة تناولها، ومن أبرز هذه الآثار الزائدة من الغازات، الانتفاخ، والصداع الذي يشبه الصداع النصفي. كما يمكن أن تسبب الألم في الحنجرة، وآلام عند الضغط على منطقة الصدر، وصعوبات في التنفس. تشير هذه الأعراض إلى إمكانية حدوث رد فعل تحسسي تجاه خميرة البيرة، لذا ينبغي مراجعة الطبيب فور ظهورها. تجدر الإشارة إلى أن خميرة البيرة مصدر غني بفيتامينات ب، لكنها تفتقر إلى فيتامين ب12. ويمكن أن يؤدي نقص هذا الفيتامين في النظام الغذائي إلى فقر الدم، لذا من المهم الحصول على كميات كافية منه من مصادر أخرى أثناء اتباع نظام غذائي يهدف إلى زيادة الوزن مع خميرة البيرة.
الفوائد الصحية لخميرة البيرة
تتميز خميرة البيرة بالعديد من الفوائد الصحية للجسم، ونستعرض فيما يلي أبرز هذه الفوائد:
- تخفف من الأعراض المرتبطة بالدورة الشهرية ومتلازمة ما قبل الحيض.
- تقلل من الأعراض الأنفية الناجمة عن الحساسية الموسمية.
- قد تساهم في علاج التهاب القولون الناتج عن بكتيريا (Clostridium difficile) وتمنع تكرار الإصابة.
- تساعد في خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري، مما قد يقلل الحاجة لبعض الأدوية.
- تساعد في تقليل مستويات الكولسترول الكلي في الدم وزيادة مستويات الكولسترول الجيد للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكولسترول.
- تعمل على تقليل احتمالية الإصابة بالإنفلونزا.
- يمكن أن تخفف من آلام البطن وصعوبة خروج البراز لدى الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي.
معلومات غذائية عن خميرة البيرة
تُعتبر خميرة البيرة مصدرًا جيدًا للفيتامينات، والمعادن، والبروتينات عالية الجودة، حيث يحتوي ربع كوب منها على 60 سعرة حرارية، و8 غرامات من البروتين، و3 غرامات من الألياف. بالإضافة إلى كونها مصدرًا غنيًا بفيتامينات ب، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والحديد.
المراجع
- ↑ “خميرة البيرة”، www.healthline.com, تاريخ الاسترجاع 2-8-2019. تم تحريره.
- ↑ “خميرة البيرة”، www.webmd.com, تاريخ الاسترجاع 2-8-2019. تم تحريره.
- ↑ “ما هي فوائد الخميرة الغذائية؟”، www.medicalnewstoday.com, تاريخ الاسترجاع 2-12-2019. تم تحريره.
