ارتفاع ضغط الدم
تُعتبر الوجبات السريعة من المصادر الغنية بالصوديوم، والذي يُساهم في زيادة ضغط الدم، مما يُعرض الأفراد لخطر الإصابة بمشكلات صحية متعلقة بضغط الدم. للأسف، فإن استمرار ارتفاع ضغط الدم يمكن أن يؤدي مع مرور الوقت إلى تضيق الشرايين، مما يزيد من احتمال الإصابة بأمراض القلب، بما في ذلك النوبات القلبية والجلطات.
علاوة على ذلك، تحتوي هذه الوجبات على كميات مرتفعة من الدهون المشبعة، التي تساهم في زيادة مستويات الكوليسترول الضار في الجسم. يتراكم هذا الكوليسترول في الشرايين، مُسببًا حالة تعرف بتصلب الشرايين، مما يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب.
الإصابة بمرض السكري
تتمتع الوجبات السريعة بمحتوى عالٍ من الكربوهيدرات، التي يحولها الجسم إلى سكر الجلوكوز. لذا، فإن تناولها بشكل مفرط قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم. مع مرور الوقت، تقل استجابة خلايا الجسم لهرمون الإنسولين، مما يزيد من خطر الإصابة بمقاومة الإنسولين ومرض السكري من النوع الثاني.
زيادة الوزن
تساهم الوجبات السريعة بشكل كبير في زيادة الوزن وارتفاع مؤشر كتلة الجسم، نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من السكريات والدهون. هذا يعني أن الجسم يحصل على كميات كبيرة من السعرات الحرارية، مما يؤدي إلى اكتساب الوزن.
الإمساك وانتفاخ البطن
تُعاني الوجبات السريعة من نقص الألياف الغذائية، مما يمكن أن يؤدي إلى حدوث الإمساك ونقص البكتيريا المفيدة في الأمعاء. قد تشعر أيضًا بانتفاخ في البطن بعد تناول هذه الوجبات، بسبب احتوائها على كميات مرتفعة من الصوديوم والكربوهيدرات المكررة، وهذا الانتفاخ غالبًا ما يكون مزعجًا وقد يرافقه ألم.
الاكتئاب والقلق
يمكن أن يسهم الإفراط في تناول الوجبات السريعة في تدهور الصحة النفسية، حيث تصبح الأشخاص أكثر عرضة للاكتئاب. إذ أظهرت دراسة مُنشورة في مجلة Journal of Personalized Medicine عام 2021 ارتباط تناول الأطعمة الصحية مثل الخضروات الورقية والأسماك والمكسرات بتحسين المزاج الإيجابي، بينما ارتبطت الوجبات السريعة بالمزاج السيء، خصوصًا بين النساء.
الإدمان على الوجبات السريعة
قد تكون سمعت عن حالات إدمان بعض الأفراد للوجبات السريعة، لدرجة أنهم لا يُقبلون على تناول أي طعام آخر. هذه الحالة ليست خيالًا. وفقًا لبعض الأبحاث، فإن العناصر الموجودة في الوجبات السريعة مثل السكر والكافيين والدهون قد تساهم في زيادة احتمال الإدمان، لا سيما بين الأشخاص الذين يعانون من السمنة.
ضعف الذاكرة وقلة التركيز
تشير الدراسات الحديثة إلى أن تناول الوجبات السريعة بكثرة قد يُضعف الذاكرة والقدرة على التعلم. لذا، من المهم أن يسعى الآباء إلى تقليل استهلاك أبنائهم لهذه الوجبات إلى أدنى حد ممكن.
استراتيجيات للحد من تناول الوجبات السريعة
إليك بعض السلوكيات التي يمكن أن تساعدك على تقليل استهلاك الوجبات السريعة:
- تناول وجبات متوزانة خلال اليوم لتفادي الشعور بالجوع الذي قد يدفعك إلى تناول الوجبات السريعة.
- استبدل المشروبات الغازية بالماء أو العصائر الطبيعية.
- عند الشعور بالجوع بين الوجبات، اختر وجبة خفيفة غنية بالألياف مثل الفواكه والخضروات.
- حاول التعرف على مشاعرك؛ فبعض الأحيان قد تكون الرغبة في تناول الوجبات السريعة مرتبطة بحالتك النفسية، لذا ابحث عن طرق صحية لمواصلة التعامل مع مشاعرك مثل ممارسة الرياضة أو قضاء الوقت مع الأصدقاء.
- احرص على الحصول على قسط كافٍ من النوم، إذ تشير بعض الدراسات إلى أن قلة النوم قد تكون مرتبطة بالإفراط في تناول الطعام.
فيديو يشرح أضرار الوجبات السريعة
لمعرفة المزيد حول أضرار الوجبات السريعة، يُمكنك مشاهدة الفيديو.
