آثار تناول القرع الأخضر على صحة الحامل

تبحث النساء الحوامل دائمًا عن معلومات متعلقة بالصحة وتجنب أي أطعمة قد تضرهن أثناء فترة الحمل، ومن بين هذه الأطعمة يأتي القرع الأخضر.

على الرغم من الاعتقادات الشائعة، إلا أن القرع الأخضر لا يشكل خطرًا كبيرًا على صحة الحامل. يُنصح بتجنبه فقط في حال وجود حساسية نحوه.

أضرار القرع الأخضر أثناء الحمل

القرع الأخضر ليس ضارًا كما يُعتقد، ولكن يُفضل أن تمتنع النساء الحوامل اللاتي يعانين من الحساسية عن تناوله خلال فترة الحمل.

ينصح أيضًا الحوامل اللواتي يتناولن رقائق اليقطين بتجنب الأطعمة التي تحتوي على فطائر اليقطين أو كعكة اليقطين.

فوائد القرع الأخضر للحامل

يتمتع القرع الأخضر بعدد من الفوائد الصحية للمرأة الحامل، تشمل:

• يمتاز بتركيز عالٍ من الفيتامينات، وخاصة فيتامين أ، مما يجعله مهمًا خلال الحمل.
  • يمكن تناوله بعدة طرق، سواء كان محمصًا أو مخبوزًا أو مسلوقًا.
• يحتوي على كمية كبيرة من الكاروتين، مما يدل على غناه بفيتامين أ.
• يساعد في تخفيف التقلصات المعدية ويعزز من معالجة الأكزيما.
• يمكن أن يسهم في خفض مستويات السكر في الدم عند تناوله بدون إضافة سكريات.
• بينما تُعتبر بذور القرع غنية بالعناصر الغذائية المفيدة، فهي مثالية للنمو قبل الولادة.
• تحتوي بذور اليقطين على 186 سعرة حرارية، مما يجعلها مصدرًا جيدًا للحريرات الموصى بها للنساء الحوامل.
  • توفر كميات كبيرة من السعرات الحرارية التي تحتاجها الأمهات الحوامل.
• تتميز بذور القرع بمحتواها العالي من الحديد، الذي يُساهم في إنتاج كريات الدم الحمراء التي تُعزز من نقل الأكسجين لكافة أجزاء الجسم.
• تتضمن تركيبة القرع الأخضر فيتامين ب، وهو من الفيتامينات الضرورية لإنتاج الطاقة؛ إذ يوفر تناول ملعقة واحدة ما يكفي.
• تساعد أيضًا في تلبية احتياجات الفولات، حيث تُعد النساء الحوامل بحاجة إلى 400 ميكروجرام يوميًا.
• تحتوي بذور القرع على دهون غير مشبعة صحية وأحماض أوميجا 3، التي تعزز من نمو دماغ الطفل.

فوائد القرع الأخضر العامة

يعزز القرع الأخضر الصحة العامة للجسم بطرق عديدة، منها ما يلي:

• يساعد على خسارة الوزن.
• يدعم صحة البصر.
• يعزز من مناعة الجسم.
• يُساعد في علاج مرض السكري.
• يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
• يحافظ على صحة الجلد ويقلل من ظهور التجاعيد.

وصفة شوربة القرع والعدس للسيدة الحامل

يمكن دمج القرع في النظام الغذائي عند إعداد الشوربة. إليكم الوصفة:

المكونات

• ملعقة من الزيت.
• فصان أو ثلاثة من الثوم مفرومين.
• بصلتان متوسطتان مفرومتان.
• قرع صغير مقطع.
• كمية من العدس الأحمر.
• مرق الخضار حسب الرغبة.
• نصف كوب من الكريمة (اختياري).
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في وعاء، ثم أضيفي البصل وقومي بتحريكه حتى يصبح لونه ذهبياً.
2. ثم أضيفي الثوم والقرع المقطع والعدس، واضبطي التحريك جيدًا.
3. أضيفي المرق واتركيه يغلي.
4. غطي الوعاء واتركيه لمدة 20 إلى 25 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
5. عند تنعيم القرع، أطفئي النار واتركي المزيج ليبرد.
6. اخلطي المزيج مع الكريمة باستخدام الخلاط، ثم أعيديه إلى الوعاء.
7. سخني المزيج مرة أخرى قبل التقديم.

فوائد لب القرع للحامل

يتمتع لب القرع بالعديد من الفوائد الصحية للنساء الحوامل، منها:

يساهم في تعزيز مستوى الحديد ويقي من فقر الدم

• يمتاز لب القرع باحتوائه على الحديد الضروري لزيادة إنتاج الدم، مما يُعزّز مكافحة فقر الدم، وهي مشكلة شائعة بين النساء الحوامل.
• تغذي خلايا الدم الحمراء الجنين بالأكسجين، مما يجعل من الضروري تناول مصدر جيد للحديد.
• يساعد تناول كوب من لب القرع على تلبية احتياجات المرأة الحامل من الحديد ليلاً.

يقلل من خطر الإصابة بسكري الحمل

• يحتوي لب القرع على نسب عالية من الكاروتين، والذي يُعتبر مضادًا للالتهاب، مما يسهم في معالجة مضاعفات السكري طوال فترة الحمل.
• أظهرت الدراسات أن الكاروتين له تأثير إيجابي على الخلايا البطانية في الأوعية الدموية.
• تم إجراء اختبارات عديدة على الخلايا البطانية المسحوبة خلال فترة زمنية معينة أظهرت فعالية الكاروتين في تحسينها.

يعزز من جودة النوم

يعتبر لب القرع من الأمور المغذية التي تحتوي على معادن ومركبات معززة للنوم، مما يساعد على تحسين جودة النوم وتخفيف القلق والتوتر.

يفيد المحتوى من التربتوفان، والزنك، والنحاس، والماغنسيوم في تحسين حالة النوم وجودته. يُفضل تناول لب القرع قبل النوم لتحقيق أفضل النتائج.

يدعم صحة القلب

• يُعزى ذلك لاحتوائه على مغذيات مهمة، أهمها الماغنسيوم ومضادات الأكسدة التي تعزز من صحة المرأة الحامل.
• يساعد لب القرع على تنظيم ضغط الدم.