بذور الشيا تُعتبر من المكونات الغذائية المفيدة، إلا أنها قد تترك آثارًا سلبية على صحة الفرد عند استخدامها بشكل غير صحيح. لذلك، من المهم أن يكون المستخدمون على علم بالمخاطر المحتملة المرتبطة بها.
مخاطر بذور الشيا على الكلى
تتضمن بذور الشيا مكونات غذائية متنوعة، بعضها مفيد والآخر قد يكون ضارًا. يجب على الأفراد فهم المخاطر المحتملة لاستخدام بذور الشيا، وفيما يلي بعض الأضرار الرئيسية:
الفشل الكلوي
- تُشكل بذور الشيا خطرًا راجعًا لمحتواها العالي من البروتينات، مما قد يؤثر سلبًا على صحة مرضى الفشل الكلوي.
- تعتبر نسبة البروتين المرتفعة خطرًا على هؤلاء المرضى، حيث يحتاجون إلى نظام غذائي مدروس.
- يجب على مرضى الكلى استشارة الطبيب قبل استهلاك بذور الشيا، حيث قد يؤدي أي تدهور في حالتهم الصحية إلى ضرورة الغسيل الكلوي المتكرر.
- من المهم الإشارة إلى أن تأثيرات بذور الشيا السلبية على الكلى قد لا تظهر على الفور، بل قد تتطلب فترة طويلة لتبرز نفسها، لذا يفضل توخي الحذر.
مخاطر إضافية لبذور الشيا
تتجاوز التأثيرات السلبية على مرضى الفشل الكلوي، حيث تتوفر قائمة من المخاطر الأخرى المتعلقة ببذور الشيا التي قد تؤثر على الأفراد الأصحاء:
- تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من الكوليسترول والدهون، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن، وهي مشكلة محتملة لدى الأفراد الأصحاء.
- يمكن أن يكون لهذا التأثير نتائج سلبية عند الإفراط في استهلاكها.
- تعمل بذور الشيا على احتباس كميات مفرطة من الماء، مما قد يسبب مشكلات في الجهاز الهضمي مثل الالتهابات أو الاضطرابات في المريء.
- هذا الأمر قد ينعكس سلبًا على صحة الكلى أيضًا.
- بذور الشيا تحتوي على كميات كبيرة من أوميجا 3، مما يعني أن تناولها بكثرة قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
- تتضمن بذور الشيا مركبات قد تؤدي إلى مشاكل هضمية مثل الانتفاخ والإمساك والإسهال وآلام المعدة.
- قد يُعاني الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه بذور الشيا من أعراض خطيرة تشمل ضيق التنفس وآلام في الصدر والشعور بالحكة والإسهال، وقد تصل الحالة إلى القيء.
- لذا يجب توخي الحذر من استهلاكها.
- يُنصح الأشخاص الذين يعانون من سيولة الدم بتجنب بذور الشيا، حيث أنها قد تتفاعل سلبًا مع أدوية سيولة الدم.
- كما يُفضل لمستخدمي أدوية السكري وضغط الدم الابتعاد عن بذور الشيا، نظرًا لتفاعلها مع هذه الأدوية.
العناصر الغذائية الموجودة في بذور الشيا
تُعتبر بذور الشيا غنية بالفيتامينات والمعادن المفيدة، لكن من المهم الانتباه إلى أن بعض هذه العناصر يمكن أن تكون ضارة عند تناولها بكميات مفرطة. إليكم بعض العناصر الغذائية المهمة:
- تتضمن بذور الشيا نسبة من الماء تعادل حوالي 6% من احتياج الجسم اليومي.
- تمثل البروتينات حوالي 16%، وهو ما يعتبر نسبة مرتفعة تستلزم حذر مرضى الكلى.
- يجب أن يكون هؤلاء الأفراد حذرين عند تناول هذه البذور.
- تحتوي بذور الشيا على حوالي 42% كربوهيدرات، والتي تعتبر حاجة يومية للجسم.
- كما تتواجد الفيتامينات عند نسبة تصل إلى 20% من إجمالي الاحتياج اليومي.
- تشمل الدهون نسبة عالية تصل إلى 31%.
- وهو ما يستلزم تنسيق بين كمية الدهون الموجودة في الجسم والدهون المستهلكة من الطعام.
- يُعتبر النياسين بنسبة 59% من الاحتياج اليومي، فيما يصل حمض الفوليك إلى 12%، وهو من الأحماض الضرورية.
- تصل نسبة الكالسيوم في بذور الشيا إلى 63%، ما يجعله واحدًا من العناصر الرئيسية، لكن يجب تناوله باعتدال.
- تُعتبر المعادن مثل الحديد 62%، المنغنيز 136%، الفوسفور 123%، والمغنيسيوم 91%، جميعها عناصر مهمة وأساسية لكن ينبغي الحذر في تناول الكميات العالية منها.
- أما البوتاسيوم فيوفر 9% من احتياج الجسم اليومي.
