أضرار العلكة
يرتبط تناول كميات كبيرة من العلكة ببعض الآثار الجانبية، ومنها:
- تسوس الأسنان: يُعتبر استهلاك العلكة المُحَلَّاة أكثر ارتباطًا بتراكم اللويحة السنية مقارنة بالعلكة الخالية من السكر. ويرجع ذلك إلى تفاعل البكتيريا الضارة مع السكر الموجود في العلكة، مما يؤدي إلى زيادة إنتاج المادة اللاصقة الناتجة عن السكر، بالإضافه إلى إفراز الأحماض الناتجة عن البكتيريا. وهذه الأحماض تُخفض الرقم الهيدروجيني إلى أقل من 5.5، مما يزيد من خطر التآكل السني والتسوس. بينما ثبت أن العلكة المحتوية على سكر كحولي مثل السوربيتول، وحده أو مع المانيتول، يُعزز من تقليل إنتاج اللويحة السنية للأحماض المرتبطة بالتسوس. علاوةً على ذلك، يرتبط استهلاك العلكة الخالية من السكر بزيادة إنتاج اللعاب، مما يحسن من عملية هضم الكربوهيدرات وبلع الطعام، ويقلل من خطر التآكل السني.
- آلام الفك: قد يؤدي مضغ العلكة بشكل متكرر إلى الشعور بالألم خلال المضغ، وهي من أعراض حالة طبية نادرة تُعرف بخلل المفصل الصدغي الفكي. أفادت دراسة منشورة في Europe PubMed Central عام 2014 عن علاقة تكرار مضغ العلكة بظهور ألم الفك. كما أظهرت دراسة صغيرة من جامعة شيراز للعلوم الطبية عام 2014 تفشي الأعراض بين الأشخاص الذين يفرطون في مضغ العلكة مقارنةً بالآخرين.
- حساسية الأسنان: يُمكن أن تساعد العلكة الخالية من السكر في تقليل حساسية الأسنان نتيجة التبييض، كما أوضحت دراسة نشرت في المجلة البريطانية لطب الأسنان عام 2010.
- مشاكل الجهاز الهضمي: يمكن أن يؤدي استهلاك كميات كبيرة من كحول السكر في العلكة الخالية من السكر إلى الإسهال واضطرابات في الجهاز الهضمي، خاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي. أظهرت دراسة في مجلة أبحاث الأسنان عام 2005 أن مضغ العلكة الخالية من السكر بعد الوجبات يمكن أن يقلل من أعراض حرقة المعدة.
- فقدان الوزن غير المتعمد: بالرغم من وجود حالات نادرة لفقدان الوزن بسبب الإفراط في تناول السوربيتول، إلا أن الدراسات تظهر أنه ليس هناك تأثير كبير لتناول العلكة على فقدان الوزن. بعض الدراسات تلفت الانتباه إلى انخفاض الاستهلاك للحريرات عند تناول العلكة الخالية من السكر.
- تأثيرات على الدماغ: أوضحت مراجعة شاملة لدراسات وجود علاقة بين مضغ العلكة والتحسين في التركيز والمزاج. علاوة على ذلك، يمكن أن يؤدي الإفراط في المضغ إلى تهيج الصداع لدى الأفراد الذين يعانون من الصداع النصفي أو توتر الصداع.
- المحليات الصناعية: يُحتمل أن يُسبب الأسبارتام الموجود في العلكة الخالية من السكر تكوين مركب الفورمالديهايد المسرطن في الجسم، وفقًا لدراسة حيوانية.
- الاختناق: عمومًا، لا يُعتبر ابتلاع العلكة خطرًا على الصحة، إلا أنها قد تؤدي في حالات نادرة لحدوث انسداد معوي عند ابتلاع قطع كبيرة.
القيمة الغذائية للعلكة
يُظهر الجدول التالي العناصر الغذائية في 100 غرام من العلكة المحتوية على السكر:
العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
---|---|
السُعرات الحرارية | 360 سعرة حرارية |
الماء | 2.6 مليلتر |
البروتين | 0 غرام |
الدهون | 0.3 غرام |
الكربوهيدرات | 96.7 غراماً |
الألياف | 2.4 غرام |
السكريات | 66.08 غراماً |
البوتاسيوم | 2 مليغرام |
الصوديوم | 1 مليغرام |
السيلينيوم | 0.6 ميكروغرام |
الفلورايد | 5 ميكروغرامات |
الأحماض الدهنية المشبعة | 0.042 غرام |
الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة | 0.079 غرام |
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 0.137 غرام |
ويُظهر الجدول التالي محتوى 100 غرام من العلكة الخالية من السكر:
العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
---|---|
السُعرات الحرارية | 268 سعرة حرارية |
الماء | 3.5 مليلتراً |
البروتين | 0 غرام |
الدهون | 0.4 غرام |
الكربوهيدرات | 94.8 غراماً |
الألياف | 2.4 غرامات |
السكريات | 0 غرام |
الكالسيوم | 20 مليغراماً |
الصوديوم | 7 مليغرامات |
السيلينيوم | 0.5 ميكروغرام |
الأحماض الدهنية المشبعة | 0.058 غرام |
الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة | 0.093 غرام |
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 0.232 غرام |
أنواع أخرى من العلكة
- اللبان الرومي: يُستخرج من شجرة المستكة، ويتميز بنكهة تجمع بين الصنوبر والأوكالبتوس. قد يكون له تأثيرات صحية مفيدة خاصة في تهدئة آلام الجهاز الهضمي، بما في ذلك عسر الهضم.
- لبان النيكوتين: يُستخدم لمساعدة المدخنين في التخفيف من أعراض انسحاب النيكوتين، ويجب استهلاكه وفق توصيات طبية محددة.
درجة الأمان والاستخدامات الأخرى للبان
درجة الأمان لمحكي المستكة
تُعتبر المسكتة آمنة للتناول بشكل عام، إلا أن النساء الحوامل يُنصح بتجنبها. قد تسبب الحساسية لدى الذين لديهم حساسية من بعض المكسرات.
درجة الأمان لعلكة النيكوتين
يجب استشارة الطبيب قبل استخدامها نظرًا لتعدد الأعراض الجانبية المحتملة، خاصةً بالنسبة للفئات التي تعاني من حالات صحية معينة.
التداخلات الدوائية
التداخلات مع علكة المستكة
لا توجد تداخلات دوائية موثقة.
التداخلات مع علكة النيكوتين
يُنصح باستشارة الطبيب قبل استخدامها، لأنها تتداخل مع عدد من الأدوية مثل مضادات الاكتئاب وأدوية الربو.
نبذة عامة حول العلكة
يشير مصطلح “العلكة” عادةً إلى نوعين رئيسيين: صمغ شجر اللبان وعلكة المضغ. ويُصنع اليوم من مواد صناعية مع إضافة النكهات والقوامات. بعض الأنواع خالية من السكر وتستخدم المحليات قليلة السعرات.
للمزيد من المعلومات حول فوائد العلكة، يمكن الاطلاع على مقال فوائد مضغ العلكة وأضراره.